Erdbeeren, Blaubeeren, Bohnen und Joghurt wirken entzündungshemmend und sind bei regelmäßigem Verzehr gut für Menschen mit Arthritis.
Zu den Arthritis-Symptomen gehören häufig Schwellungen, Schmerzen, Steifheit und eingeschränkte Beweglichkeit. Die Krankheit ist die Folge einer Gelenkabnutzung im Laufe der Zeit. Arthritis kann auch durch eine Autoimmunerkrankung verursacht werden, bei der das körpereigene Immunsystem Gelenkgewebe angreift.
Nachfolgend finden Sie Lebensmittel, die für Menschen mit Arthritis von Vorteil sind.
Dunkle Schokolade
Kakao und dunkle Schokolade enthalten Antioxidantien, die entzündungshemmende Eigenschaften haben. Flavonoide im Kakao können Entzündungen und oxidative Schäden bekämpfen. Der tägliche Verzehr eines Stücks dunkler Schokolade bringt gesundheitliche Vorteile.
Obst
Viele Früchte sind reich an Flavonoid- und Polyphenolverbindungen, die antioxidative, entzündungshemmende und schmerzstillende Eigenschaften haben. Gute Früchte für Menschen mit Arthritis sind Blaubeeren, Himbeeren, Erdbeeren, Granatäpfel, Äpfel, Orangen und Grapefruits.
Orangen helfen, Entzündungen und Gelenkschmerzen zu lindern. Bild: Mai-Katze
Rau
Dunkelgrünes Blattgemüse, Brokkoli, Rüben, Süßkartoffeln und Kohl sind Lebensmittel, die Menschen mit Arthritis essen sollten. Sie liefern Antioxidantien, Polyphenole, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien.
Rotes und orangefarbenes Gemüse wie Süßkartoffeln, Kürbisse, Karotten und rote Paprika enthalten Vitamin A und Carotinoide, die für die Immunfunktion und Entzündungen unerlässlich sind.
Ein Vitamin-K-Mangel erhöht das Risiko, eine Knie-Arthrose zu entwickeln. Dunkelgrünes Blattgemüse ist oft reich an Vitamin K, das bei der Mineralisierung von Knochen und Knorpel eine Rolle spielt. Grünkohl, Spinat, Grünkohl und Brokkoli enthalten dieses Vitamin.
Bohne
Schwarze Bohnen, grüne Bohnen, Sojabohnen und Linsen liefern reichlich Ballaststoffe und pflanzliches Eiweiß und können Fleisch ersetzen, wenn Sie den Fleischkonsum reduzieren möchten. Bohnen sind außerdem eine Quelle für Eisen, Folsäure, Kalium und Magnesium, die sich positiv auf Knochen und Gelenke auswirken.
Nüsse
Einige Nüsse sind reich an gesunden Fetten wie Omega-3-Fettsäuren, die bei der Bekämpfung von Entzündungen helfen. Samen sind außerdem reich an nützlichen Proteinen und Ballaststoffen. Menschen mit Arthritis sollten täglich Nüsse wie Leinsamen, Walnüsse, Chiasamen und Pistazien essen.
Müsli
Vollkornprodukte enthalten mehr Antioxidantien, Ballaststoffe und andere Nährstoffe als raffiniertes Getreide. Eine auf zwei Studien mit mehr als 2017 Personen basierende Untersuchung aus dem Jahr 6.000 der Boston University, USA, ergab, dass eine höhere Gesamtfaseraufnahme das Risiko von Arthrosesymptomen verringerte.
Die Vitamine E und B, Selen und Magnesium in Vollkornprodukten bekämpfen ebenfalls Entzündungen und helfen Menschen mit Arthritis und verbessern die allgemeine Gesundheit.
Es sollten Vollkornprodukte wie Hafer, brauner Reis, Quinoa, Hirse, Sorghum und Gerste gegessen werden. Die empfohlene Tagesdosis beträgt 3-6 Portionen, jede Portion enthält 28 g.
Mai-Katze (Entsprechend Sehr gute Gesundheit)
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