7 effektive Wege, Lebensmittel zur Senkung des Cholesterinspiegels auszuwählen.

Ursachen für hohen Cholesterinspiegel

Hoher Cholesterinspiegel ist ein Zustand, der durch erhöhte Werte von LDL-Cholesterin (Low-Density-Lipoprotein) im Blut gekennzeichnet ist.

Laut CDC haben 86 Millionen Erwachsene in den USA einen Cholesterinspiegel über 200 mg/dl, was als hoch gilt. Da ein hoher Cholesterinspiegel keine Symptome verursacht, sind regelmäßige Bluttests wichtig, um den Cholesterinspiegel zu überprüfen.

Wie kann ich meinen Cholesterinspiegel durch die Ernährung senken?

+ Reduzierung gesättigter Fettsäuren

Um den Cholesterinspiegel auf 200 mg/dl zu senken, sollten Sie fettreiche Lebensmittel einschränken. Vermeiden Sie fettreiche Fleischsorten, Vollfettmilchprodukte und tropische Öle wie Kokos- und Palmöl. Ersetzen Sie diese durch gesunde Fette und mageres Eiweiß.

Gesunde ungesättigte Fettsäuren finden sich in Olivenöl, Avocados, Nüssen und Samen. Diese Fette können, in Maßen genossen, zur Verbesserung des Cholesterinspiegels beitragen.

+ Erhöhung der Zufuhr löslicher Ballaststoffe

Nahrungsmittel, die reich an löslichen Ballaststoffen sind, wie Haferflocken, Bohnen, Linsen und Obst, können helfen, den LDL-Cholesterinspiegel zu senken, indem sie sich an das Cholesterin binden und so dessen Aufnahme durch den Körper verhindern.

Iss fetten Fisch

Integrieren Sie fettreiche Fische wie Lachs, Makrele und Forelle in Ihren Speiseplan. Sie sind reich an Omega-3-Fettsäuren, welche das HDL-Cholesterin (das „gute“ Cholesterin) erhöhen und die Triglyceride sowie das LDL-Cholesterin senken können, wodurch Ihr Risiko für Herzerkrankungen reduziert wird.

+ Beschränken Sie den Verzehr von verarbeiteten Lebensmitteln und zuckerreichen Lebensmitteln.

Reduzieren Sie den Konsum von Snacks, zuckerhaltigen Getränken und Lebensmitteln mit Zuckerzusatz. Zucker und Kohlenhydrate erhöhen die Triglyceridwerte, was wiederum den LDL-Cholesterinspiegel erhöhen und zu Gewichtszunahme sowie einem ungünstigen Cholesterinprofil beitragen kann.

Erhöhen Sie Ihren Obst- und Gemüsekonsum.

Obst und Gemüse mit niedrigem Kaloriengehalt, hohem Ballaststoffgehalt und vielen Antioxidantien unterstützen die Herz-Kreislauf-Gesundheit und senken den LDL-Cholesterinspiegel.

Wählen Sie Vollkornprodukte.

Greifen Sie zu Vollkornprodukten wie braunem Reis, Vollkornbrot und Quinoa anstelle von raffinierten Getreideprodukten. Vollkornprodukte enthalten mehr Ballaststoffe und Nährstoffe, die den LDL-Cholesterinspiegel senken können.

Quelle: https://laodong.vn/suc-khoe/7-cach-lua-chon-thuc-pham-giam-cholesterol-hieu-qua-1381857.ldo