7 Möglichkeiten zur Auswahl von Lebensmitteln, die den Cholesterinspiegel wirksam senken

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Ursachen für hohen Cholesterinspiegel

Ein hoher Cholesterinspiegel ist durch erhöhte Werte des Low-Density-Lipoproteins (LDL)-Cholesterins im Blut gekennzeichnet.

Laut CDC haben 86 Millionen Erwachsene in den Vereinigten Staaten einen Cholesterinspiegel von über 200 mg/dl, was als hoch gilt. Ein hoher Cholesterinspiegel verursacht keine Symptome, daher ist es wichtig, regelmäßig Bluttests durchführen zu lassen, um Ihren Cholesterinspiegel zu überprüfen.

Wie kann man den Cholesterinspiegel durch eine Ernährung senken?

+ Reduzieren Sie gesättigte Fettsäuren

Begrenzen Sie fettreiche Lebensmittel, um den Cholesterinspiegel auf 200 mg zu senken. Lebensmittel wie fettes Fleisch, Vollmilchprodukte und tropische Öle wie Kokosnuss- und Palmöl sollten eingeschränkt werden. Ersetzen Sie sie durch gesunde Fette und magere Proteinquellen.

Gesunde ungesättigte Fette sind in Olivenöl, Avocados, Nüssen und Samen enthalten. Diese Fette können bei maßvollem Verzehr zur Verbesserung des Cholesterinspiegels beitragen.

+ Erhöhung der löslichen Ballaststoffe

Lebensmittel, die reich an löslichen Ballaststoffen sind, wie Hafer, Bohnen, Linsen und Obst, können zur Senkung des LDL-Cholesterins beitragen, indem sie es binden und so die Aufnahme von Cholesterin durch den Körper verhindern.

+ Essen Sie fetten Fisch

Nehmen Sie fetten Fisch wie Lachs, Makrele und Regenbogenforelle in Ihre Ernährung auf. Sie sind reich an Omega-3-Fettsäuren, die das HDL-Cholesterin (gutes Cholesterin) erhöhen, Triglyceride und LDL senken und das Risiko von Herzerkrankungen verringern können.

+ Begrenzen Sie verarbeitete und zuckerhaltige Lebensmittel

Reduzieren Sie den Konsum von Snacks, zuckerhaltigen Getränken und Lebensmitteln mit Zuckerzusatz. Zucker und Kohlenhydrate erhöhen den Triglyceridspiegel, was wiederum zu einem Anstieg des LDL-Cholesterins führen und zu einer Gewichtszunahme und einem ungesunden Cholesterinspiegel beitragen kann.

+ Erhöhen Sie den Obst- und Gemüseanteil

Obst und Gemüse sind kalorienarm, ballaststoffreich und reich an Antioxidantien, die die Herzgesundheit unterstützen und den LDL-Spiegel senken.

+ Wählen Sie Vollkornprodukte

Wählen Sie Vollkornprodukte wie braunen Reis, Vollkornbrot und Quinoa anstelle von raffiniertem Getreide. Vollkornprodukte enthalten mehr Ballaststoffe und Nährstoffe, die den LDL-Spiegel senken und den Cholesterinspiegel senken können.

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Quelle: https://laodong.vn/suc-khoe/7-cach-lua-chon-thuc-pham-giam-cholesterol-hieu-qua-1381857.ldo