7 Gerichte und Heilmittel aus Hafer, die gut für Milz und Magen sind.

SKĐS - Hafer hat einen mild süßen Geschmack, ist von Natur aus neutral, stärkt die Milz, harmonisiert den Magen, fördert die Verdauung und nährt den Körper.

Laut Dr. Nguyen Quang Duong von der chirurgischen Abteilung des Tue Tinh Krankenhauses sind Haferflocken reich an löslichen Ballaststoffen, insbesondere Beta-Glucan, das bei maßvollem Verzehr die Verdauung und die Herz-Kreislauf-Gesundheit fördert. Im Folgenden finden Sie sieben Gerichte – sogenannte Heilrezepte – aus Hafer, die Milz und Magen stärken und sich besonders für Menschen mit Appetitlosigkeit, Blähungen, Müdigkeit oder einer geschwächten Milz und einem geschwächten Magen eignen.

Einige Gerichte und Heilmittelrezepte mit Hafer.

1. Kürbis-Haferbrei stärkt die Milz und harmonisiert den Magen.

Zutaten: 40 g Haferflocken, 100 g Kürbis, 50 g mageres Hackfleisch, eine kleine Scheibe Ingwer, Gewürze nach Geschmack.

Herstellung:

• Den Kürbis schälen, dämpfen, bis er gar ist, und anschließend zerdrücken.
• Gehacktes Schweinefleisch wird mit roten Zwiebeln angebraten, bis es duftet.
• Haferflocken in 300 ml Wasser geben, 5–7 Minuten köcheln lassen, Kürbis und gehacktes mageres Fleisch hinzufügen und gut umrühren, bis der Brei eindickt.

Verwendung: Kürbis wirkt nährend auf den Körper, stärkt die Milz und den Magen; in Kombination mit Haferflocken hilft er, Blähungen zu reduzieren, den Appetit anzuregen und eignet sich für Menschen mit schwacher Milz und schwachem Magen.

Kürbis-Haferflocken-Porridge nährt den Körper und füllt die Lebensenergie wieder auf.

2. Haferbrei mit Lotuskerne nährt die Milz und beruhigt die Nerven.

Zutaten: 40 g Haferflocken, 20 g frische oder getrocknete Lotuskerne, 3 rote Datteln, 300 ml Wasser.

Zubereitung: Lotuskerne weich köcheln lassen, Haferflocken hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen, dann gehackte rote Datteln (entsteint) hinzufügen.

Anwendungsgebiete: Stärkt die Milz und nährt das Herz, beruhigt die Nerven, geeignet für Menschen mit Schlaflosigkeit, Müdigkeit und stressbedingtem Appetitverlust.

3. Haferbrei mit Hühnerfleischstreifen für Menschen mit Schwäche.

Zutaten: 40 g Haferflocken, 80 g Hähnchenbrust, einige Karottenscheiben, Frühlingszwiebeln.

Zubereitung: Hähnchenbrust kochen, bis sie gar ist, dann zerpflücken. Haferflocken mit gewürfelten Karotten kochen, dann das zerpflückte Hähnchenfleisch hinzufügen.

Anwendungsgebiete: Stärkt die Lebensenergie und das Blut, stärkt Milz und Magen; geeignet für Genesende, ältere Menschen oder Menschen mit geschwächtem Körper.

Haferbrei mit Hühnerfleischstreifen stärkt die Milz und ist wohltuend für den Magen.

4. Haferbrei mit roten Datteln und Gojibeeren zur Stärkung von Blut und Qi.

Zutaten: 40 g Haferflocken, 5 rote Datteln, 10 g Gojibeeren, 300 ml Wasser.

Zubereitung: Rote Datteln etwa 10 Minuten in Wasser kochen, Haferflocken hinzufügen und einkochen lassen, bis die Masse andickt. Kurz vor dem Abschalten der Hitze Gojibeeren hinzufügen.

Anwendungsgebiete: Stärkt Milz und Magen, regeneriert das Blut, vorteilhaft für Menschen mit blasser Hautfarbe, Müdigkeit und Frauen nach der Menstruation.

5. Haferflocken-Süßkartoffel-Brei: fördert die Regelmäßigkeit des Stuhlgangs und stärkt die Milz.

Zutaten: 40 g Haferflocken, 100 g Süßkartoffel, 300 ml Wasser.

Zubereitung: Die Süßkartoffeln dämpfen, bis sie gar sind, dann in kleine Stücke schneiden. Den Haferbrei mit Wasser andicken lassen, dann die Süßkartoffeln hinzufügen und gut umrühren.

Anwendungsgebiete: Stärkt die Milz, befeuchtet den Darm, hilft bei Verstopfung und bei Menschen, die wenig grünes Gemüse essen.

6. Haferflocken, gekocht mit Milch und Walnüssen

Zutaten: 30 g Haferflocken, 200 ml ungesüßte frische Milch, 3–4 Walnüsse.

Zubereitung: Die Haferflocken mit warmer Milch 3–5 Minuten kochen, dann mit gehackten Walnüssen bestreuen.

Verwendungszweck: Stärkt Milz und Gehirn; geeignet als Frühstück für geistig arbeitende Menschen und ältere Menschen.

Haferflocken mit Walnüssen nähren Milz und Gehirn.

7. Haferbrei mit Rindfleisch und Gemüse nährt die Milz und gibt neue Lebensenergie.

Zutaten: 40 g Haferflocken, 50 g Rinderhackfleisch, Karotten, Erbsen, 300 ml Wasser.

Zubereitung: Das Rindfleisch kurz anbraten, dann mit Haferflocken und Gemüse garen, bis es zart ist.

Anwendungsgebiete: Stärkt die Lebensenergie und das Blut, fördert die Milzfunktion und eignet sich für Kinder, Menschen mit leichter Anämie und Personen mit schwacher Konstitution. Auch einige Haferbrei-Rezepte mit Gemüse und Fleisch werden als Teil einer ausgewogenen Ernährung empfohlen.

Haferbrei mit Rindfleisch und Gemüse eignet sich für Kinder und Menschen mit leichter Anämie.

Dr. Nguyen Quang Duong empfiehlt Menschen mit einer schwachen Milz und einem schwachen Magen, die zu einem kalten Magen neigen, heiße, weichgekochte Haferflocken zu essen. Sie sollten vermeiden, die Haferflocken in kaltem Wasser einzuweichen oder zu lange über Nacht gestanden zu haben. Eine Menge von etwa 30–50 g trockenen Haferflocken pro Tag reicht aus, um die Verdauung zu unterstützen, ohne Blähungen zu verursachen.

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Quelle: https://suckhoedoisong.vn/7-mon-an-bai-thuoc-tu-yen-mach-tot-cho-ty-vi-169260429175237292.htm