Hai Phong Küche mit einzigartigem Charakter.

Beim Con Son-Kiep Bac Herbstfestival 2025 wurden die typischen und einzigartigen OCOP-Produkte von 28 Unternehmen, Genossenschaften und Produktionsstätten, die auf dem Festival ausgestellt und verkauft wurden, von den Besuchern sehr geschätzt.

Viele der getrockneten Bananenprodukte in verschiedenen Geschmacksrichtungen von Ameii Vietnam JSC erfreuen sich großer Beliebtheit bei den Kunden.

Gleich am ersten Tag der Eröffnung der Kultur-, Tourismus- und Handelsförderungswoche beim Con Son - Kiet Bac Herbstfestival 2025 (4. Oktober) wurden die typischen und einzigartigen OCOP-Produkte von 28 Unternehmen, Genossenschaften und Produktionsstätten, die auf dem Festival ausgestellt und verkauft wurden, von den Besuchern sehr geschätzt, darunter viele 5-Sterne- und 4-Sterne-OCOP-Produkte.

Beeindruckender Geschmack des Meeres

Beim Besuch des Standes von Hai Phong OCOP zeigte sich Frau Nguyen Thi Anh aus der Provinz Lao Cai, die das Festival besuchte, sehr beeindruckt von einigen Produkten mit Meeresgeschmack, wie zum Beispiel geschmorten Sardinen von Sovi Co., Ltd., Reiscrackern mit roter Krabbe von Khanh Tho Production, Trade and Service Co., Ltd. oder Wurstwaren von Haushalten, die direkt im Bezirk Tran Hung Dao – wo das Festival stattfand – produzieren.

Laut Nguyen Van Hoan, stellvertretender Leiter der Abteilung für ländliche Entwicklung in Hai Phong, lädt die Abteilung anlässlich des diesjährigen Herbstfestes Con Son – Kiet Bac Unternehmen und Genossenschaften ein, Produkte für die Teilnahme vorzubereiten. Die Abteilung hat bereits frühzeitig Mitarbeiter vor Ort abgestellt, um Unternehmen und Genossenschaften bei der Organisation zu unterstützen, Stände für Besucher einzurichten und sie bei der ansprechenden Präsentation ihrer Produkte und Stände zu beraten. Das größte Anliegen der Unternehmen, Genossenschaften und Hersteller regionaler Produkte ist es, dass die Besucher nicht nur das Fest, sondern auch die einzigartigen regionalen Produkte der Küstenstadt kennenlernen.

Das Besondere am diesjährigen Festival war, dass viele Unternehmen und Genossenschaften nicht nur ihre Produkte vorstellten und verkauften, sondern den Kunden auch die einzigartigen Geschichten hinter ihren OCOP-Produkten (One Commune One Product – Eine Gemeinde, ein Produkt) näherbrachten. Pham Tien Du, Direktor der Kim Thanh Clean Agriculture Cooperative, erklärte, sein Unternehmen biete ein 3-Sterne-OCOP-Produkt an: Krabbenpaste. Da Krabbenpaste ein traditionelles Volksprodukt ist, präsentierte die Genossenschaft zur Beeindruckung der Kunden auch traditionelle Utensilien wie Steinmörser, Stößel und Weidenkörbe, um die Attraktivität des Produkts zu steigern.

Die Landwirtschaftliche Genossenschaft Kim Thanh wirbt bei Kunden um, indem sie ihre 3-Sterne-OCOP-Produkte neben traditionellen Volkswerkzeugen präsentiert.

Verbesserung der Produktqualität

Mit dem Ziel, das Image und den Ruf der OCOP-Produkte aus Hai Phong zu stärken, bringen die Unternehmen und Genossenschaften der Stadt mit großem Engagement hochwertige und einzigartige Produkte, die den unverwechselbaren Charakter der Stadt widerspiegeln, zum Con Son - Kiet Bac Herbstfest. Um diese Produkte herzustellen, investieren die Unternehmen und Genossenschaften kontinuierlich in innovative Produktionsanlagen und -einrichtungen, die den Marktanforderungen gerecht werden. Frau Bui Thi Khanh, Direktorin der Khanh Tho Production, Trade and Service Co., Ltd., erklärte, dass das Unternehmen zuvor nur das traditionelle Produkt, Instant-Reiscracker mit Barsch, im Sortiment hatte – ein 4-Sterne-OCOP-Produkt, das auf großes Interesse stieß und hohe Umsätze erzielte. Seit dem Zusammenschluss der Provinz Hai Duong mit der Stadt Hai Phong hat das Unternehmen sein Sortiment um Instant-Reiscracker mit roter Krabbe erweitert. Für die Herstellung dieses zusätzlichen Produkts waren Innovationen und die Installation zusätzlicher Produktionslinien notwendig.

Manche Unternehmen gewinnen Kunden auch dadurch, dass sie einzigartige Geschichten über ihre OCOP-Produkte erzählen.

Ameii Vietnam JSC präsentierte auf dem Festival vier 4-Sterne-OCOP-Produkte, darunter getrocknete Bananen. Ngo Thi Thu Hong, Geschäftsführerin von Ameii Vietnam JSC, erklärte, dass viele Kunden die Geschmacksrichtungen von mit Schokolade oder Grüntee aromatisierten getrockneten Bananen sehr schätzen. Dies motiviere das Unternehmen, kontinuierlich zu forschen und einzigartige Produkte auf den Markt zu bringen. Die Kunden werden feststellen, dass die Produkte aus frischen Bananen aus spezialisierten Anbaugebieten in Hai Phong hergestellt werden. Mithilfe moderner Technologie werden die Bananen getrocknet und zu neuen Geschmacksrichtungen wie Erdbeere, Tiramisu und Schokolade verarbeitet. Die Produkte treffen nicht nur den Geschmack der heimischen Verbraucher, sondern eignen sich auch für den Export.

HO HUONG

Quelle: https://baohaiphong.vn/am-thuc-mang-net-rieng-dat-cang-522959.html