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Was sollten Sie zum Frühstück essen, um Ihre Leber gesund zu halten?

Báo Thanh niênBáo Thanh niên27/12/2024

Eine ungesunde Ernährung kann zu Leberschäden, Hepatitis und vielen anderen Problemen führen. Eine gute Möglichkeit, die Lebergesundheit zu unterstützen, ist der Verzehr der richtigen Lebensmittel, insbesondere morgens.


Nach einer langen Nachtruhe ist der Körper morgens besonders aufnahmefähig für Nährstoffe. Laut der US-amerikanischen Gesundheitswebsite Healthline wirkt sich die richtige Ernährung nicht nur positiv auf die Leber, sondern auch auf viele andere Körperfunktionen aus.

Ăn gì buổi sáng để gan khỏe?- Ảnh 1.

Eier zum Frühstück zu essen ist gut für die Lebergesundheit.

Um eine gesunde Leber zu erhalten, sollten Menschen morgens vorrangig folgende Lebensmittel verzehren:

Haferflocken unterstützen den Entgiftungsprozess der Leber.

Hafer ist reich an löslichen Ballaststoffen, die helfen, den Cholesterinspiegel im Blut zu regulieren und die Verdauung zu verbessern. Die Ballaststoffe im Hafer unterstützen die Entgiftungsprozesse der Leber, indem sie Giftstoffe binden und ausscheiden. Hafer trägt außerdem zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels bei und kann das Risiko einer Fettlebererkrankung verringern.

Blattgemüse

Blattgemüse wie Spinat und Grünkohl sind reich an Chlorophyll, das dem Körper hilft, Giftstoffe auszuscheiden. Darüber hinaus unterstützen ihre hohen Gehalte an Antioxidantien und Vitamin K die Entgiftung und sind wichtig für die Blutgerinnung.

Beeren

Beeren wie Blaubeeren, Erdbeeren und Himbeeren sind sehr gut für die Leber, da sie reich an Antioxidantien sind. Insbesondere die in Beeren enthaltenen Antioxidantien wie Flavonoide und Polyphenole schützen die Leber vor den Auswirkungen von oxidativem Stress und reduzieren Entzündungen.

Avocado

Avocados gelten aufgrund ihres hohen Gehalts an gesunden Fetten als „Superfood“. Einige Studien deuten darauf hin, dass die einfach ungesättigten Fettsäuren in Avocados Entzündungen in der Leber reduzieren können.

Avocados sind reich an Glutathion, einem starken Antioxidans, das die Leber bei der Ausscheidung schädlicher Substanzen aus dem Körper unterstützt. Darüber hinaus fördert der Verzehr von Avocados zum Frühstück den Fettstoffwechsel, reduziert die Fetteinlagerung in der Leber und trägt somit zur Vorbeugung einer nichtalkoholischen Fettlebererkrankung bei.

Ei

Eier sind eine hochwertige Quelle für Proteine ​​und essenzielle Nährstoffe, darunter Cholin. Cholin ist wichtig für die Lebergesundheit, da es den Fettstoffwechsel unterstützt und das Risiko einer Fettlebererkrankung verringert. Laut Healthline ist Cholin außerdem an der Produktion von Phospholipiden beteiligt, wichtigen Bestandteilen der Leberzellmembranen.



Quelle: https://thanhnien.vn/an-gi-buoi-sang-de-gan-khoe-185241226134056766.htm

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