Hühnchen ist ein bekanntes Lebensmittel, reich an Eiweiß, fettarm und einfach zuzubereiten. Laut Varsha Sharma, einer in den USA tätigen Ernährungswissenschaftlerin, kann der regelmäßige Verzehr von Hühnchen jedoch einige potenzielle Risiken bergen.
Hier sind die schädlichen Auswirkungen eines übermäßigen Hühnerfleischkonsums sowie gesunde alternative Nahrungsquellen, die zu einer ausgewogeneren und nährstoffreicheren Ernährung beitragen können, laut der Gesundheitswebsite Onlymyhealth (Indien).
Risiko einer Bakterienbelastung beim täglichen Verzehr von Hühnerfleisch
Laut Frau Sharma enthält Hühnerfleisch häufig schädliche Bakterien wie Salmonellen und Campylobacter. Unachtsame Handhabung und Zubereitung können zu Lebensmittelvergiftungen führen, die besonders für Kinder, ältere Menschen und Menschen mit geschwächtem Immunsystem gefährlich sind.
Obwohl gründliches Garen von Hühnerfleisch dieses Risiko verringert, erhöht der tägliche Verzehr von Hühnerfleisch die Belastung durch Bakterien.
Hühnchen ist gesund, aber man sollte es nicht jeden Tag essen.
Enthält viel gesättigte Fettsäuren und Cholesterin
Bestimmte Teile des Huhns, insbesondere die Haut, enthalten viel gesättigte Fettsäuren und Cholesterin.
Der Verzehr großer Mengen gesättigter Fettsäuren kann das Risiko für Herzerkrankungen und einen hohen Cholesterinspiegel erhöhen, insbesondere bei einer unausgewogenen Ernährung. Um dieses Risiko zu minimieren, sollten Sie Hähnchenbrust ohne Haut bevorzugen.
Nährstoffungleichgewicht
Der alleinige Verzehr von Hühnerfleisch zur Proteinversorgung kann zu Nährstoffungleichgewichten führen. Hühnerfleisch ist zwar gesund, enthält aber nicht alle Vitamine, Mineralstoffe und gesunden Fette, die andere Proteinquellen wie Fisch, Bohnen und anderes Fleisch liefern.
Wer über einen längeren Zeitraum ausschließlich Hühnchen isst, riskiert einen Nährstoffmangel im Körper, der sich negativ auf Energie, Muskelregeneration, Immunsystem und die allgemeine Gesundheit auswirkt.
Um Ihre Mahlzeit abwechslungsreicher und nahrhafter zu gestalten, können Sie Hähnchen durch viele andere nahrhafte Lebensmittel ersetzen.
Fisch und Meeresfrüchte sind Quellen für Protein und Omega-3-Fettsäuren. Bohnen wie Sojabohnen, grüne Bohnen, schwarze Bohnen usw. sind reich an Protein und Ballaststoffen.
Eier sind eine vollständige Proteinquelle und einfach zuzubereiten. Mageres Rind- oder Putenfleisch liefert Protein und Eisen.
Quelle: https://thanhnien.vn/co-nen-an-thit-ga-moi-ngay-185241214142649076.htm
Kommentar (0)