Ein Liebeslied zwischen Bergen und Tee

Suoi Giang – ein Ort, der mir einst so fern schien – fühlt sich nun nah und vertraut an. Durch den Zusammenschluss der Provinzen Yen Bai und Lao Cai gehört es nun zum Verwaltungsgebiet der Provinz Lao Cai. Nach vielen Jahren, in denen ich mich hauptsächlich auf Touristenorte wie Sa Pa, Bac Ha, Nghia Do usw. konzentrierte, eröffnet mir meine Reise in den Süden dieser neuen Provinz eine neue und aufregende Welt voller Entdeckungen. Suoi Giang ist der erste Ort, den ich erkundet habe.

Vom Verwaltungszentrum der Provinz Lao Cai aus fuhren wir über 80 km nach Suoi Giang, das heute zur Gemeinde Van Chan gehört. Wir verließen die Stadt bei noch nebligem Himmel; die Straße war gut befahrbar, und je höher wir kamen, desto beeindruckender wurde die Landschaft – eine grüne Oase wie aus dem Bilderbuch. Vor uns erstreckten sich endlose Teehügel, und am frühen Morgen schienen weiße Wolken das ganze Dorf einzuhüllen.

Es hatte die ganze Woche unaufhörlich geregnet, doch am Tag meiner Ankunft in Suoi Giang spielte das Wetter endlich mit. Sobald die Sonne aufging, erstrahlte sie hell auf den graubraunen Holzdächern. Ihr Licht filterte durch die alten Teebäume und ließ die Tautropfen, die noch an den Blättern hingen, glitzern. Besonders beeindruckend waren die moosbedeckten Holzdächer. Die Atmosphäre war bemerkenswert ruhig und friedlich – eine Seltenheit in überfüllten Touristenorten .

Suoi Giang liegt auf einer Höhe von 1371 Metern über dem Meeresspiegel und ist das ganze Jahr über kühl. Hai Son, mein Reisebegleiter auf dieser Reise, der zuvor viele Jahre im Kultur-, Sport- und Medienzentrum des ehemaligen Bezirks Van Chan gearbeitet hatte, erzählte:

In Suoi Giang kann man alle vier Jahreszeiten an einem einzigen Tag erleben. Die frühen Morgenstunden sind nebelverhangen, mittags scheint die Sonne und eine kühle Brise weht sie, die Nachmittage leuchten golden wie flüssiger Honig und die Nächte sind angenehm kühl. Die Atmosphäre ist genauso erfrischend wie in Sa Pa oder Da Lat.

Diese Aussage verstärkte nur noch meine Neugier, die Natur und die Menschen dieses Landes zu erkunden.

Suoi Giang ist nicht so laut und geschäftig wie Ta Van oder Ta Phin. Es zieht hauptsächlich einheimische Touristen an, meist kleine Gruppen junger Rucksacktouristen oder Familien, die Ruhe suchen. Unter den vielen Unterkünften machten wir Halt im Suoi Giang Sky Gate, einer Pension am höchsten Punkt der Gegend. Der Komplex bietet Unterkunft, Verpflegung und Outdoor-Aktivitäten und legt Wert auf ein naturnahes und umweltfreundliches Erlebnis.

Suoi Giang Sky Gate bietet derzeit Platz für knapp 100 Gäste, darunter private Zimmer und ein Gemeinschaftshaus. Herr Trung erklärte weiter: „Die meisten Gäste kommen an Wochenenden und Feiertagen. Unter der Woche ist es weniger voll, vielleicht weil Suoi Giang für viele noch ein neues Reiseziel ist.“

Bei unserer Ankunft war es ein Wochentag, und es waren nur zwei weitere Touristengruppen dort. Herr Bui Nhat Vinh, ein Tourist aus Hanoi, erzählte: „Ich bin schon viel gereist, aber Suoi Giang hat etwas Besonderes für mich. Die Landschaft ist wunderschön, die Straßen sind gut befahrbar, und die Natur ist noch unberührt und vom Massentourismus verschont. Hier fühlt man sich rundum wohl.“

Wer Suoi Giang erwähnt, kommt an seinen uralten Teebäumen nicht vorbei. Herr Sung A Thong, ein Beamter des Kultur- und Sozialamtes der Gemeinde Van Chan und ebenfalls aus Suoi Giang stammend, führte mich zu einem Garten mit jahrhundertealten Teebäumen. Ihre knorrigen Stämme waren mit Moos bedeckt und standen majestätisch inmitten des grünen Waldes wie Zeugen der Zeit.

Herr Thong erzählte: „Die Einheimischen hier erzählen eine Legende von einem Hmong-Ehepaar, das auf den Feldern arbeitete. Eines Tages bekam die Frau im Wald Bauchschmerzen. Der Mann pflückte einige Blätter einer bitter schmeckenden Pflanze, kochte sie in Wasser und gab sie seiner Frau zu trinken. Daraufhin wurde sie wieder gesund. Von da an bauten die Menschen Teepflanzen sowohl zu medizinischen Zwecken als auch als Getränk an. So ist der Tee eng mit Suoi Giang verbunden. Die Teepflanzen gedeihen im kühlen Klima und auf dem steinigen Bergboden, was ihnen einen einzigartigen Geschmack verleiht, der nirgendwo sonst zu finden ist.“

Nach einem Spaziergang durch den Garten besuchten wir den „Suoi Giang Teekulturraum“, um Tee zu genießen. Eine junge Frau namens Bich Ngoc, die sich als Teemeisterin vorstellte, begrüßte uns zusammen mit ihren Teedamen (die sie beim Servieren unterstützen) mit einem herzlichen Lächeln. Der Teeraum war klein und mit einem sanft brennenden Feuer ausgestattet. Die Teemeisterin stellte uns vier Teesorten vor: weißen, gelben, grünen und schwarzen Tee. Die Tees wurden nach ihren Fermentations- und Erntemethoden klassifiziert.

Uns wurde schwarzer Tee serviert, eine Teesorte, die als wohltuend für die Gesundheit und Schönheit von Frauen gilt. Die Teedame reichte uns Tassen, eine große und eine kleine, während der Teemeister jeden einzelnen Schritt vorführte: Er erhitzte die Teekanne, gab die Teeblätter hinzu und goss Wasser zum Abkühlen darüber… Jeder Schritt wurde sorgfältig und langsam ausgeführt.

„Zuerst das Wasser, dann der Tee, dann die Zubereitungsmethode, schließlich die Teekanne“, erklärte der Teemeister als Leitprinzip für das Teetrinken. „Das Wasser stammt direkt aus einer Quelle, wird aufgekocht und anschließend mit einem speziellen Verfahren abgekühlt. Die Kombination aus dem traditionellen Shan-Tuyet-Tee und diesem Quellwasser verleiht dem Suoi-Giang-Tee seinen einzigartigen Geschmack“, so der Teemeister.

Wir genossen den Tee, wie vom Teemeister empfohlen. Das Aroma war dezent, der Geschmack intensivierte sich mit jedem Schluck. In diesem Moment spürte ich, dass der Tee nicht mehr nur Wasser war, sondern die Essenz, die Umarmung der Berge und Wälder, verkörpert in jeder einzelnen Blattknospe, die einen wahrhaft besonderen Geschmack entfaltete.

Noch interessanter war es, Frau Nguyen Thu Hang, die Leiterin des „Tea Culture Space“, sagen zu hören: „Suoi Giang Tee wurde als 4-Sterne-OCOP-Produkt zertifiziert. Fast jeder Besucher, der hierher kommt, bringt ein paar Schachteln als Geschenk mit.“

Im Rahmen des Projekts „Suoi Giang Tea Culture Space“ erklärte Herr Sung A Thong: „In Suoi Giang gibt es mehr als zehn Haushalte, die Gastfamilienunterkünfte anbieten, aber das Potenzial ist noch nicht voll ausgeschöpft.“

Neben seinen uralten Teeplantagen bietet Suoi Giang viele einzigartige Ausflugsziele wie die Thien-Cung-Höhle, die Coc-Tinh-Höhle, tief im Wald versteckte Wasserfälle und üppig grüne Berghänge, die zum Wandern, Picknicken und Erkunden der Natur einladen. Insbesondere das ganzjährig kühle Klima ist ideal für die Entwicklung eines nachhaltigen Wellness-, Heil- und gemeinschaftsbasierten Tourismus in Suoi Giang.

Suoi Giang ist noch ein ungeschliffener Diamant. Wichtig ist es, ihn in die richtige Richtung zu entwickeln, seine Identität zu bewahren, die Teepflanzen zu schützen und den Lebensstil der Mong zu erhalten.

Herr Thong fügte hinzu: „Wir hoffen, dass die Besucher nicht nur kommen, um die Landschaft zu bewundern und Tee zu trinken, sondern auch, um ein Land mit vielen einzigartigen kulturellen Besonderheiten zu verstehen und zu schätzen.“

Angesichts des wachsenden Fokus der Tourismusbranche auf grüne Werte und Umweltschutz sticht Suoi Giang als ideale Wahl hervor, ein Ort, an dem die Besucher nicht nach Glanz und Glamour suchen, sondern einfach nur genug Ruhe, um dem Wind zu lauschen, der durch die Teehügel rauscht, und eine Tasse Tee zu trinken, um das Land und seine Bewohner besser kennenzulernen.

Ich verließ Suoi Giang, nachdem ich die Landschaft still bewundert und tief die kühle, erfrischende Luft der uralten Teebäume und die sanfte Brise eingeatmet hatte. Der Duft von Tee lag noch in der Luft, ebenso wie der Duft der moosbedeckten Holzdächer. Man nennt Suoi Giang oft „das zweite Sapa“, aber ich glaube, es ist ein einzigartiges Suoi Giang – mit seinen endlosen Wolken, den alten Teeplantagen, dem kühlen Klima und den einfachen Menschen inmitten der weiten Wildnis. Ich habe meiner Reiseerfahrung eine weitere kleine Note hinzugefügt, die ich mit Freunden nah und fern teilen möchte – ein Suoi Giang, so schön wie ein Liebeslied zwischen Bergen und Tee.

Quelle: https://baolaocai.vn/ban-tinh-ca-giua-nui-va-tra-post649856.html