Liebeslied zwischen Bergen und Tee

Suoi Giang – ein Land, das mir einst so fern schien, ist mir nun plötzlich vertraut und nah. Durch den Zusammenschluss der Provinzen Yen Bai und Lao Cai ist dieser Ort nun ein Reiseziel innerhalb der Verwaltungsgrenzen der Provinz Lao Cai. Nach vielen Jahren, in denen ich mich vor allem auf Touristenziele wie Sa Pa, Bac Ha und Nghia Do konzentriert habe, eröffnet mir die Reise in den Süden der neuen Provinz nun ein neues und aufregendes Land voller Entdeckungen. Suoi Giang ist der erste Ort, den ich gewählt habe, um dieses Land zu erkunden.

Vom Verwaltungszentrum der Provinz Lao Cai fuhren wir nach Suoi Giang, das heute zur Gemeinde Van Chan gehört – eine Strecke von über 80 Kilometern. Wir verließen die Stadt noch im Nebel; die Straße war gut befahrbar. Je höher wir kamen, desto weiter öffnete sich die Landschaft, grün wie ein Gemälde. Schicht um Schicht erstreckten sich Teehügel, weiße Wolken hingen herab und schienen am frühen Morgen manchmal das ganze Dorf einzuhüllen.

Es hatte die ganze letzte Woche genieselt, aber an dem Tag, als ich nach Suoi Giang fuhr, schien mir das Wetter zu gefallen. Die Sonne war gerade aufgegangen und schien hell auf die graubraunen Holzdächer. Ihr Licht fiel durch das Blätterdach der alten Teebäume und glitzerte auf den Tautropfen, die noch an den Blättern hingen. Am beeindruckendsten waren die moosbewachsenen Holzdächer. Dieser Ort strahlte eine ruhige, friedliche Atmosphäre aus, die man in überfüllten Touristenorten nur selten findet.

Suoi Giang liegt auf einer Höhe von 1371 Metern über dem Meeresspiegel und ist das ganze Jahr über kühl. Herr Hai Son, mein Reisebegleiter, der viele Jahre im Kultur-, Sport- und Kommunikationszentrum des alten Bezirks Van Chan gearbeitet hat, erzählte:

In Suoi Giang erlebt man alle vier Jahreszeiten an einem einzigen Tag. Der frühe Morgen ist neblig, der Mittag sonnig und kühl, der Nachmittag golden wie flüssiger Honig, und die Nacht kühl. Die Luft steht der in Sa Pa oder Da Lat in nichts nach.

Dieses Sprichwort weckt in mir noch mehr den Wunsch, die Natur und die Menschen dieses Landes zu erkunden.

Suoi Giang ist nicht so laut und überlaufen wie Ta Van oder Ta Phin. Der Ort ist vor allem bei einheimischen Touristen, kleinen Gruppen, jungen Rucksacktouristen und Familien beliebt, die sich erholen möchten. Unter den vielen Unterkünften machten wir Halt im Suoi Giang Sky Gate, einer Pension am höchsten Punkt der Gegend. Der Komplex bietet Unterkunft, Gastronomie und Outdoor-Aktivitäten und verspricht ein naturnahes und umweltfreundliches Erlebnis.

Suoi Giang Sky Gate bietet derzeit Platz für knapp 100 Gäste, sowohl in privaten Zimmern als auch in Gemeinschaftshäusern. Herr Trung fügte hinzu: „Die Gäste kommen hauptsächlich an Wochenenden und Feiertagen. Unter der Woche ist es weniger voll, vermutlich weil Suoi Giang für viele noch ein neues Reiseziel ist.“

Wir kamen mitten in der Woche an, und es waren nur zwei weitere Touristengruppen dort. Bui Nhat Vinh, ein Tourist aus Hanoi, erzählte: „Ich habe schon viele Orte gesehen, aber Suoi Giang ist etwas ganz Besonderes. Die Landschaft ist wunderschön, die Straßen sind gut befahrbar, die Natur ist noch unberührt und nicht vom Massentourismus überlaufen. Hier fühlt man sich rundum wohl.“

Wenn man über Suoi Giang spricht, kommt man an den uralten Teebäumen nicht vorbei. Herr Sung A Thong, ein Beamter des Kultur- und Gesellschaftsamtes der Gemeinde Van Chan und selbst ein Sohn Suoi Giangs, führte mich in einen Garten mit mehreren hundert Jahre alten Teebäumen. Ihre rauen, moosbewachsenen Stämme ragten majestätisch als Zeugen der Zeit inmitten des grünen Waldes empor.

Herr Thong erzählte: Die Einheimischen erzählen eine Legende von einem Mong-Ehepaar, das auf den Feldern arbeitete. Eines Tages bekam die Frau mitten im Wald Bauchschmerzen. Der Mann pflückte ein bitter schmeckendes Blatt, kochte es in Wasser und gab es seiner Frau zu trinken. Daraufhin wurde sie geheilt. Seitdem werden Teebäume in der Region häufig als Heilmittel und Getränk verwendet. Teebäume sind eng mit Suoi Giang verbunden. Sie gedeihen im kalten Klima und auf dem steinigen Bergboden, was ihnen ein einzigartiges Aroma verleiht, das man nirgendwo sonst findet.

Nach unserem Spaziergang durch den Garten kehrten wir im „Suoi Giang Tea Cultural Space“ ein, um Tee zu genießen. Die junge Bich Ngoc stellte sich als Teemeisterin vor, und die Teedame, die ihr beim Servieren half, begrüßte uns herzlich. In dem kleinen Teeraum knisterte ein kleines Feuer, und die Teemeisterin stellte uns vier Teesorten vor: weißen, gelben, grünen und schwarzen Tee. Die Teesorten werden nach Fermentations- und Erntemethoden unterschieden.

Uns wurde schwarzer Tee serviert, eine Teesorte, die angeblich gut für die Gesundheit und Schönheit von Frauen ist. Die Teedame reichte Tassen, eine hohe und eine niedrige, während der Teemeister jeden einzelnen Schritt vorführte: Er erhitzte die Kanne, gab den Tee hinzu, goss Wasser zum Abkühlen darüber… Jeder Schritt wurde sorgfältig und langsam ausgeführt.

„Erst Wasser, dann Tee, dann Aufguss, dann Teekanne“, erklärte der Teemeister als Leitfaden für das Teetrinken. „Das Wasser wird direkt aus der Quelle entnommen, aufgekocht und anschließend mit der Methode des „Tong Dieu Thuy“ abgekühlt. So entsteht durch die Kombination des traditionellen Shan-Tuyet-Tees mit dem Quellwasser ein einzigartiges Aroma des Suoi-Giang-Tees“, verriet er.

Wir genossen den Tee, wie vom Teemeister empfohlen. Sein Aroma war zart, doch der Geschmack wurde mit jedem Schluck intensiver. In diesem Moment spürte ich, dass der Tee nicht mehr nur Wasser war, sondern die Fürsorge und Umarmung der Berge und Wälder in jeder einzelnen Blattknospe, die ihm seinen besonderen Geschmack verliehen.

Interessanter war es, Frau Nguyen Thu Hang, die Leiterin des „Tea Culture Space“, sagen zu hören: „Suoi Giang Tea wurde als 4-Sterne-OCOP zertifiziert. Fast alle Besucher, die hierher kommen, bringen auch ein paar Schachteln als Geschenke mit.“

Im Rahmen des Projekts „Suoi Giang Tea Cultural Space“ teilte Herr Sung A Thong mit: „In Suoi Giang gibt es mehr als 10 Haushalte, die Gastfamilienunterkünfte anbieten, aber das Potenzial ist noch nicht voll ausgeschöpft.“

Suoi Giang ist nicht nur für seinen uralten Tee bekannt, sondern bietet auch viele einzigartige Reiseziele wie die Thien-Cung-Höhle, Coc Tinh, versteckte Wasserfälle im dichten Wald und grüne Berghänge, die zum Wandern, Picknicken und Erkunden der Natur einladen. Insbesondere das ganzjährig kühle Klima bietet ideale Bedingungen für die Entwicklung eines nachhaltigen Resorts, eines Kurorts und eines gemeinschaftlichen Tourismus.

Suoi Giang ist noch ein ungeschliffener Diamant. Wichtig ist, wie es sich in die richtige Richtung entwickelt, seine Identität bewahrt, die Teebäume schützt und den Lebensstil der Mong-Bevölkerung erhält.

Herr Thong fügte hinzu: „Wir hoffen, dass die Besucher nicht nur zum Sightseeing und Teetrinken hierherkommen, sondern auch, um ein Land mit vielen einzigartigen kulturellen Besonderheiten zu verstehen und zu schätzen.“

Im Kontext der Tourismusbranche, die sich in Richtung grüner Werte und Umweltschutz entwickelt, gilt Suoi Giang als ideale Wahl. Hier suchen die Touristen nicht nach auffälligen Dingen, sondern brauchen einfach nur Ruhe, um dem Rauschen des Windes in den Teehügeln zu lauschen und bei einer Tasse Tee mehr über das Land und seine Bewohner zu erfahren.

Nachdem ich Suoi Giang verlassen hatte, genoss ich die Kühle der uralten Teebäume und den frischen Wind. Der Duft von Tee lag in der Luft, und die moosbedeckten Holzdächer waren noch immer da. Manche nennen Suoi Giang immer noch „das zweite Sa Pa“, aber ich glaube, dieser Ort ist einzigartig: Wolken, uralter Tee, ein angenehmes Klima und die bodenständigen Menschen mitten im Wald. Ich habe meiner Reiseerfahrung eine kleine Note hinzugefügt, die ich Freunden nah und fern zeigen möchte – ein Suoi Giang, so schön wie ein Liebeslied zwischen Bergen und Tee.

Quelle: https://baolaocai.vn/ban-tinh-ca-giua-nui-va-tra-post649856.html