Oma Mai packt fröhlich Tassen Tee in Tüten für ihre Kunden ab – Foto: HO LAM
An einer Ecke des Bürgersteigs der Nam Ky Khoi Nghia Straße im Ben Thanh Ward (ehemals Bezirk 1) von Ho-Chi-Minh-Stadt, direkt neben dem geschäftigen „Einkaufsparadies“ Saigon Square, stehen zwei unbeschriftete Teekörbe, die von einer alten Frau getragen werden, die dort seit über 30 Jahren still sitzt.
Bei dem unbeständigen Wetter mit Sonne und Regen saß sie schweigend da und drehte gelegentlich mit der Hand die Teetassen, während sie auf einen Kunden wartete.
Das ist „Oma“ Mai, wobei „Oma“ die liebevolle Bezeichnung ist, die Passanten, ob Fremde oder Bekannte, Frau Mai oft geben, wenn sie mehr über ihre Lebensumstände erfahren.
Ngoai Mai ist dankbar für die ihr entgegengebrachte Freundlichkeit.
Jeden Tag steht Frau Mai um 4 Uhr morgens auf, um süße Suppe zu kochen. Gegen 9 Uhr fährt sie dann mit ihrem Suppenstand auf dem Motorrad vom Bezirk Binh Thanh in den 1. Bezirk, um dort ihre Suppe zu verkaufen. Gegen 14 Uhr geht sie zum Ben-Thanh-Markt und verkauft ihre Ware an die Kunden, bis alles ausverkauft ist. Manchmal dauert es bis zum Abend, bevor sie schließlich nach Hause fährt.
Alle Zutaten für das Dessert bereitet sie selbst zu, vom Einkauf und Einweichen der Bohnen bis zur Herstellung der Kokosmilch. Am längsten verbringt sie mit der Zubereitung des Apfel-Erdnuss-Desserts. Es hat einen dezent süßen, nicht zu intensiven Geschmack.
Ihr Tragegestell war einfach und unprätentiös und enthielt lediglich ein paar Töpfe mit süßer Suppe, ein paar Tassen mit süßer Suppe auf den Deckeln der Töpfe, die sie sorgfältig vorbereitet hatte, einen kleinen Eisbehälter und ein paar kleine Plastikstühle, auf denen zwei oder drei Personen Platz fanden.
Gemischte süße Suppe mit Königsbohnen kostet 20.000 VND - Foto: HO LAM
An ihrem Dessertstand finden die Kunden viele vertraute Desserts aus ihrer Kindheit, wie zum Beispiel Mais-Süßsuppe, Mungbohnen-Süßsuppe, schwarze Bohnen-Süßsuppe und Apfel-Süßsuppe, die alle 10.000 VND pro Tasse kosten, während eine gemischte Süßsuppe mit Königsbohnen 20.000 VND kostet.
Ein paar junge Kunden kamen vorbei, begrüßten sie lautstark und riefen: „Oma Mai! Bitte verkaufen Sie uns 30 oder 40 Tassen, damit wir sie mit unseren Kollegen bei der Arbeit teilen können!“
Frau Mais Augen strahlten vor Freude und Wärme. Sie erzählte, dass in letzter Zeit regelmäßig junge Leute vorbeikommen, um bei ihr zu essen, Fotos zu machen und ihren unscheinbaren Dessertstand in den sozialen Medien zu bewerben. Dadurch ist sie bekannter geworden und wird von vielen geschätzt und unterstützt.
„Ich bin euch allen dankbar und möchte mich immer bei denen bedanken, die mir geholfen haben. Selbst wenn sie keinen Tee gekauft haben, haben sie sich manchmal hingesetzt und mir beim Abmessen und Zubinden der Teebeutel geholfen, sich mit mir unterhalten und mir ihre Geheimnisse anvertraut. Diese Freundlichkeit hat mir gezeigt, dass ich mein Bestes geben muss, um ehrlich meinen Lebensunterhalt zu verdienen. Auch wenn es schwer ist, muss ich alles tun, um für meine Kinder zu sorgen, was auch immer passiert“, vertraute Frau Mai an.
Die Tassen mit der süßen Suppe wurden von der Frau im Voraus zubereitet und sorgfältig auf einem Tablett angerichtet – Foto: HO LAM
Die Bohnen wurden von ihr selbst eingeweicht und gekocht. Abgebildet ist eine süße schwarze Bohnensuppe mit einem dezent süßen, nicht zu aufdringlichen Geschmack – Foto: HO LAM
Er ist 53 Jahre alt, aber das ist sein Schicksal, ich muss es weiter versuchen.
Frau Mai, ursprünglich aus der Provinz Quang Ngai , lebt seit Langem in Ho-Chi-Minh-Stadt. Sie wohnt derzeit bei einem Neffen und verdient ihren Lebensunterhalt ausschließlich mit dem Verkauf von Tee, um ihren kranken Sohn zu versorgen. Den Großteil ihres Verdienstes schickt sie ihrem Sohn nach Hause und spart nur einen kleinen Betrag für sich selbst.
Mit vier Kindern, drei Söhnen und einer Tochter, sollte sie in ihrem Alter eigentlich in der Lage sein, sich auszuruhen und die Zeit mit ihren Kindern und Enkelkindern zu genießen, aber aufgrund unvorhergesehener Ereignisse und ständiger Sorgen ist sie gezwungen, durchzuhalten und sich in der Welt zu behaupten.
Frau Mais Augen füllen sich immer mit Tränen, wenn sie über ihre Kinder spricht – Foto: HO LAM
Ihr ältester Sohn ist verheiratet und lebt weit weg; gelegentlich schickt er seiner Mutter Geld. Ihr zweiter Sohn leidet seit seinem 23. Lebensjahr an einer psychischen Erkrankung. Und ihre Tochter steht kurz vor der Hochzeit.
Ihr jüngstes Kind, das ihr auch am nächsten stand, litt an einem angeborenen Herzfehler und ist vor nicht allzu langer Zeit verstorben.
Der Schmerz über den Verlust ihres Kindes ist nie verflogen, aber Frau Mai versucht, ihn zu unterdrücken, damit sie ihre Energie auf die Betreuung ihrer übrigen Kinder konzentrieren kann.
„Mein jüngster Sohn liebte mich sehr, aber er ist viel zu früh gestorben. Und mein zweiter Sohn ist 53 Jahre alt, aber das ist sein Schicksal. Diese beiden jungen Männer, so bemitleidenswert. Deshalb muss ich mich noch mehr anstrengen“, sagte Frau Mai mit zitternder Stimme.
Quelle: https://tuoitre.vn/ben-hong-saigon-square-co-mot-ganh-che-2025071415425655.htm
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