Modell zur Herstellung von Reinigungsenzymen im Bezirk Huong Thuy

Am Ende des Dong Ba-Marktes sortieren die Händler den Abfall an der Quelle. „Wir sortieren täglich den organischen Abfall auf dem Markt und werfen ihn in die dafür vorgesehenen Behälter. Diese Aktion wurde schon vor langer Zeit von der Marktleitung initiiert. Sie trägt dazu bei, die Marktumgebung sauber zu halten und ermöglicht es Bauernhöfen, Haushalten und Genossenschaften, organischen Abfall als Dünger zu sammeln“, sagte Nguyen Thi Thu Huong, eine Händlerin auf dem Dong Ba-Markt.

Die Huong Long Saemaul Agricultural Service Cooperative ist eine der Pioniergenossenschaften im Bereich der Kompostierung mit biologischen Produkten als Ersatz für chemische Düngemittel und schafft so ein „grünes“ und nachhaltiges Produktionsmodell. Laut Statistiken des Projekts (DA) „Hue – Plastikreduzierendes Stadtgebiet in Zentralvietnam“ hat die Huong Long Saemaul Agricultural Service Cooperative seit der Einführung der Sammlung organischer Abfälle zur Herstellung von Biodünger im Jahr 2021 mehr als 6 Tonnen organische Abfälle verarbeitet, die vom Dong Ba-Markt transportiert wurden.

Laut Mai Tinh Thuy, Direktorin der Huong Long Saemau Agricultural Service Cooperative, konzentriert sich die Einheit auf den biologischen Anbau von Gemüse und Wurzelgemüse. Durchschnittlich fährt die Genossenschaft jeden Monat etwa viermal los, um landwirtschaftliche Nebenprodukte vom Dong Ba-Markt abzuholen und sie anschließend mit biologischen Produkten zu kompostieren, um daraus organischen Dünger für die Produktion herzustellen.

„Dank dieses Ansatzes wurde der Gemüseanbau der Genossenschaft für sichere Produktion zertifiziert. Dadurch gelangen die Produkte problemlos auf den Markt und schaffen Vertrauen bei den Verbrauchern. Wir planen, die Anbaufläche zu erweitern und sicherere Viehzuchtmodelle zu entwickeln, um ein geschlossenes landwirtschaftliches Ökosystem aufzubauen. Ziel ist es, die Umweltverschmutzung zu reduzieren, den Produktionswert zu steigern und eine grüne, nachhaltige Landwirtschaft für die Gemeinschaft zu erreichen“, sagte Frau Thuy.

Die Umwandlung von Abfall in organischen Dünger ist eines der Modelle, die das Projekt „ Hue – Plastikreduziertes Stadtgebiet in Zentralvietnam“ in der Vergangenheit unterstützt hat. Einer Umfrage zur aktuellen Abfallsituation in Hue zu Beginn des Projekts zufolge macht organischer Abfall mit über 270 Tonnen pro Tag den größten Anteil des Hausmülls in der Altstadt von Hue aus. Die Haushalte sind dabei die Hauptabfallquelle, gefolgt von Märkten, Restaurants und Schulen. Um organischen Abfall als Ressource zu nutzen und Emissionen zu reduzieren, arbeitet das Projekt „Hue – Plastikreduziertes Stadtgebiet in Zentralvietnam“ mit Partnern zusammen, um Sammel- und Behandlungsmodelle an der Quelle zu fördern, wie beispielsweise Kompostierung, Herstellung von Reinigungsenzymen und Tierfutter.

„Das Projekt hat sich mit der Frauenunion und dem Bauernverband der Stadt Hue abgestimmt, um zehn Schulungen für alle Mitarbeiter und Leiter der beiden Verbände zu organisieren. Der Schulungsinhalt konzentriert sich auf die Behandlung leicht abbaubarer organischer Abfälle mit einheimischen Mikroorganismen – ein umweltfreundlicher Ansatz, der in der Gemeinde leicht anwendbar ist. Von April bis Juni 2025 wurden 43 Schulungen zur Klassifizierung organischer Abfälle an der Quelle und zur Verwendung von Abfällen als Dünger und Reinigungsenzyme organisiert, an denen 1.390 Haushalte teilnahmen. Insbesondere wurden mehr als 600 typische Haushalte mit Werkzeugen und biologischen Produkten unterstützt, um das Modell direkt zu Hause umzusetzen und so zur Verbreitung der Bewegung für ein grünes Leben in der Gemeinde Hue beizutragen“, informierte Herr Nguyen Ngu Giao, Experte des Projekts „Hue – Plastikreduziertes Stadtgebiet in Zentralvietnam“.

Diese Bemühungen haben viele positive Ergebnisse gebracht. Die Modelle hatten einen starken Einfluss, insbesondere das Modell zur Herstellung von Reinigungsenzymen. Aus ätherischen Ölen reichen Fruchtschalen von Orange, Zitrone, Grapefruit und Ananas, kombiniert mit Seifenbeeren und Zucker, haben Frauen ein völlig natürliches Reinigungsenzym hergestellt. Mithilfe dieses Modells hat die Frauenunion der Bezirke und Gemeinden mehr als 400 kg Fruchtschalen verwertet und so die Menge an organischem Abfall, der in die Umwelt gelangt, erheblich reduziert.

Außerordentlicher Professor Dr. Hoang Cong Tin, Leiter des Forschungsteams des Projekts „Hue – Plastikreduzierendes Stadtgebiet in Zentralvietnam“, kommentierte: „Damit Modelle zur Verwertung organischer Abfälle langfristig wirksam sind, spielt die Unterstützung lokaler Verbände und Organisationen eine sehr wichtige Rolle. Darüber hinaus muss es je nach Jahreszeit und Wetterbedingungen einen flexiblen Umsetzungsplan geben, um die Düngemittelqualität sicherzustellen und Verluste zu begrenzen. Gleichzeitig wird eine gründliche Schulung der Mitarbeiter von Verbänden und Basisorganisationen ihnen dabei helfen, zum Kern der technischen Beratung und zeitnahen Unterstützung für die Menschen zu werden, sodass die Modelle zur Kompostierung und Enzymherstellung wirklich zum Leben erweckt werden können und zu einem grünen, sauberen und nachhaltigen Hue beitragen.“

Artikel und Fotos: DANG TRINH

Quelle: https://huengaynay.vn/kinh-te/bien-rac-thanh-san-pham-xanh-159036.html