Illegales Glutamat – mehr Schaden als Nutzen

Die Route des eingeschmuggelten Glutamats nach Vietnam

Die Vietnamesen bevorzugen seit Langem Produkte aus Thailand und Japan. Daher erfreute sich das aus Thailand stammende und von THAI FERMENTATION IND. CO., LTD. hergestellte Glutamat der Marke „Cai Muong“ nach seiner Markteinführung in Vietnam schnell großer Beliebtheit.

Nach der Herstellung in Thailand wird das MSG der Marke „Cai Muong“ nach Laos transportiert, von dort über die Grenze zwischen Vietnam und Laos geschmuggelt und anschließend auf dem Landweg zu den Märkten im vietnamesischen Inlandsmarkt transportiert, um dort konsumiert zu werden.

Auf dieser Tüte mit geschmuggeltem Glutamat der Marke „Cai Muong“ finden sich keine vietnamesischen Angaben zu Herkunft, Quelle, Etikett, Zutaten oder Verfallsdatum...

Nach einer Phase relativer Stille taucht das MSG der Marke „The Spoon“ nun wieder auf vielen großen Großhandelsmärkten in Zentralvietnam auf, beispielsweise auf den Märkten Dong Ba, An Cuu und Phu Bai in Hue; Dong Ha und Dien Sanh in Quang Tri; Cong Doan und Dong Hoi in Quang Binh … Hier erfreut sich dieses geschmuggelte Produkt einer „ausländischen Marke“ großer Beliebtheit, obwohl sein Preis mit etwa 5.000 VND pro 500-g-Packung höher ist als der von echtem, im Inland hergestelltem MSG.

Auf der Verpackung von „Cai Muong“ MSG finden sich keine vietnamesischen Informationen, anhand derer Verbraucher die Inhaltsstoffe und das Verfallsdatum überprüfen könnten.

Gesundheitsgefahren für Verbraucher

Laut Ernährungsexperten gewährleisten geschmuggeltes Glutamat, Produkte unbekannter Herkunft, gefälschte Waren und Plagiate keine Lebensmittelhygiene und -sicherheit und stellen stets ein potenzielles Gesundheitsrisiko für die Verbraucher dar.

Dr. Tran Thi Kim Chi, Leiterin der Ernährungsabteilung des Gia Dinh Volkskrankenhauses, erklärte zur Bewertung dieser Art von geschmuggeltem Glutamat: „Die unmittelbare Gesundheitsgefahr für die Verbraucher besteht in akuten Vergiftungen oder Allergien durch verunreinigte Inhaltsstoffe in geschmuggelten Glutamatprodukten, die bei den Verbrauchern innerhalb kurzer Zeit nach dem Konsum Symptome wie Kopfschmerzen, Schwindel, Übelkeit, Durchfall und Bauchschmerzen hervorrufen können…“

Und noch gefährlicher ist der verborgene Teil des Eisbergs, den wir nicht kennen: die langfristige chronische Vergiftung, die wichtige Organe im Körper beeinträchtigen und zu Leberversagen, Nierenversagen oder sogar über viele Jahre hinweg zu toxischen Substanzen, schädlichen Chemikalien führen kann, die krebserregend sind und das Krebsrisiko erhöhen.

Obwohl geschmuggeltes MSG viele Gesundheitsrisiken für die Konsumenten birgt, wird es in vielen Märkten der Zentralregion immer noch offen verkauft.

Diese Art von Glutamat wird über inoffizielle Kanäle nach Vietnam importiert, was nicht nur keine Steuereinnahmen für den Staat sichert, sondern auch legitime Unternehmen beeinträchtigt.

Um diese Situation zu verhindern, benötigen wir die Zusammenarbeit nicht nur der Behörden und der inländischen Hersteller, sondern auch der Verbraucher selbst.

Quelle: https://tuoitre.vn/bot-ngot-lau-loi-bat-cap-hai-20240624154325721.htm