Theo NYPostSechs Entdecker werden auf einer sechsstündigen Reise, die ab 6 US-Dollar pro Ticket beginnt, „Geschichte schreiben, indem sie über 99 % der Erdatmosphäre das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Essen ihres Lebens genießen“. Der gesamte Erlös der Mission kommt der Space Prize Foundation zugute, die sich für die Gleichstellung der Geschlechter in Wissenschaft und Technologie einsetzt.
SpaceVIP-Gründer Roman Chiporukha sagte: „Dies ist die erste einer Reihe gemeinsamer Expeditionen mit führenden Künstlern, die darauf abzielen, die Kraft der Raumfahrt zu nutzen, um das Bewusstsein der Menschen zu schärfen und das Verständnis für den globalen Weltraum zu fördern.“
Der Küchenchef wird Mahlzeiten auf dem weltweit ersten klimaneutralen Raumschiff Neptune von Space Perspective servieren, dessen Mission Ende 2025 vom Kennedy Space Center in Florida (USA) aus starten soll.
In einer Erklärung sagte die Gründerin und Co-CEO von Space Perspective, Jane Poynter, dass das Unternehmen das Erlebnis des Weltraums durch einzigartige Flüge, die transformative Momente ermöglichen, zugänglicher denn je macht. Das Leben der Menschen wird sich völlig verändern und uns einen tieferen Einblick in die Welt geben.
Sobald sie sich in einer Höhe von etwa 30 km über dem Meeresspiegel befinden, haben die Entdecker Zugriff auf WLAN an Bord und können ihr Erlebnis live streamen und während des gesamten Fluges mit Freunden und Familie auf der Erde in Kontakt treten. Außerdem können die Gäste den Sonnenaufgang über der Erdkrümmung stilvoll beobachten.
Laut Chiporukha wird Küchenchef Rasmus einfallsreiche Gerichte servieren, „inspiriert von der Rolle der Weltraumforschung in der Geschichte der Menschheit und ihren Auswirkungen auf unsere Gesellschaft in den letzten 60 Jahren, sowohl wissenschaftlich als auch philosophisch.“ Trotzdem sagte Chiporukha, dass die Gerichte noch nicht fertig seien und erst nach der nächsten Phase der Expeditionsplanung bekannt gegeben würden.
Das in Kopenhagen (Dänemark) ansässige Restaurant Alchemist von Küchenchef Ramsus hat seit 2 zwei Michelin-Sterne erhalten und belegt in der Liste der 2020 besten Restaurants der Welt den fünften Platz unter den besten Restaurants der Welt.