Als wir nach Xuan Nha kamen, um mehr über das Green-Dam-Fischzuchtmodell zu erfahren, besuchten wir die Familie von Herrn Ngan Van Thiet im Dorf Chieng Hin. Er war einer der Pioniere in der Green-Dam-Fischzucht und hat mit diesem Modell nun Erfolg. Herr Thiet führte uns zu dem Green-Dam-Fischteich seiner Familie und erzählte uns: Früher wurden Green-Dam-Fische in Xuan Nha hauptsächlich auf natürliche Weise aus dem Quanh-Bach gefangen, der durch die Gemeinde fließt. Der Preis für Fisch, der zu kommerziellen Zwecken verkauft wurde, lag zwischen 500.000 und 600.000 VND/kg. Als mir klar wurde, dass dieser Fisch einen hohen ökonomischen Wert hat, suchte ich nach Fischbrut aus dem Bach, um sie mit nach Hause zu nehmen und in meinem heimischen Teich aufzuziehen. Die wichtigste Voraussetzung für die Green-Dam-Fischzucht ist eine saubere Wasserquelle. Der Fischteich muss so angelegt sein, dass das Wasser regelmäßig zu- und abfließen kann. Nur dann leben die Fische gesund, entwickeln sich gut und produzieren Fleisch von köstlicher Qualität.
Derzeit betreibt die Familie von Herrn Thiet zwei Teiche mit einer Fläche von etwa 200 m² zur Aufzucht von Jungfischen und einen Teich mit einer Fläche von 4.000 m² zur Aufzucht von Jungfischen. Mit dem Verkauf von Jungfischen und kommerziellen Fischen verdient seine Familie jährlich fast 400 Millionen VND.
Viele Haushalte in der Gemeinde haben erkannt, wie effektiv das Green-Dam-Fischzuchtmodell der Familie von Herrn Ngan Van Thiet ist, und haben daraus gelernt und das Modell nachgeahmt. Frau Ha Thi Hue aus dem Dorf Pu Lau in der Gemeinde Xuan Nha erzählte: „Früher hat meine Familie Green-Dam-Fische nur als Nahrungsmittel gezüchtet, aber da diese Fischart so beliebt geworden ist, hat meine Familie vor fast drei Jahren in dieses Geschäft investiert. Neben der Teichfläche von über 500 m² kaufe ich auch Fische von Haushalten in der Gemeinde zum Verkauf und kaufe gleichzeitig kleine Fische zum Züchten und Verkaufen an bedürftige Haushalte innerhalb und außerhalb der Gemeinde. Meine Familie verdient damit jedes Jahr fast 150 Millionen VND.“
Grüne Riffbarsche wachsen langsam und brauchen etwa 3 bis 5 Jahre, um ein Gewicht von 2 bis 3 kg zu erreichen. Die Aufzucht dieses Fisches ist sehr einfach; man muss lediglich für sauberes Wasser und kontinuierliche Strömung sorgen. Seine Hauptnahrung besteht aus Gras, Gemüse und Reiskleie. Grüne Riffbarsche haben einen langen Körper. Jungfische haben grüne Schuppen. Ab einem Gewicht von 2 kg haben Schuppen und Flossen rote Streifen. Dieser Fisch ist derzeit sehr beliebt, da sein Fleisch köstlich und fest ist und vor allem nicht nach Fisch riecht. Aus dem Fisch werden viele leckere Gerichte hergestellt, beispielsweise Salate, Gegrilltes oder saure Suppen. Außerdem wird er von vielen Menschen als Zierfisch gekauft. Kommerzieller Fisch kostet 250.000 bis 300.000 VND/kg.
Derzeit gibt es in der Gemeinde Xuan Nha über 500 Haushalte, die Grünfische züchten. Die Teiche umfassen über 25 Hektar und konzentrieren sich auf die Dörfer Tun, Na Hieng, Chieng Hin, Na Lua und Pu Lau. Laut den Fischzucht-Haushalten liegt die Überlebensrate von Grünfischen in Teichen trotz ihrer natürlichen Fischart bei über 90 %, sie sind selten krank und ernähren sich hauptsächlich von Gemüse und landwirtschaftlichen Nebenprodukten.
Frau Dinh Thi Thu, Vorsitzende des Volkskomitees der Gemeinde Xuan Nha, sagte: „Grünfisch bringt den Menschen hohe wirtschaftliche Effizienz.“ Neben einigen Haushalten, die die Grünfischzucht als Gewerbe betreiben, gibt es derzeit noch viele Haushalte, die Grünfisch nur zur Familienernährung züchten. Die Gemeinde wird in Zukunft die wirtschaftliche Effizienz des Grünfischs fördern und die Vorteile des für diese einheimische Fischart günstigen Klimas und der Wasserressourcen hervorheben, um die Wirtschaft der Menschen zu fördern.
Das Modell der Gründammfischzucht in Xuan Nha hat sein Potenzial für die wirtschaftliche Entwicklung bewiesen, neue Wege eröffnet und das Einkommen der Menschen erhöht. Dieses Modell muss weiter ausgebaut und gefördert werden.
Quelle: https://baosonla.vn/kinh-te/ca-dam-xanh-o-xuan-nha-zi2Llb1Ng.html
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