Ca Mau verzeichnet eine Rekordreisernte in den Garnelenzuchtgebieten.

Für die Reisernte 2025/26 hat die Provinz Ca Mau auf Garnelenzuchtflächen über 90.000 Hektar Reis bestellt. In Gebieten mit früher Aussaat haben die Bauern bereits mit der Ernte begonnen, während der Reis in anderen Gebieten noch blüht. Die Bauern freuen sich über die Rekordernte und die hohen Reispreise zu Saisonbeginn. Dies lässt die Provinz Ca Mau auf eine weitere Rekordernte hoffen.

Bauern in Ca Mau ernten riesige Süßwassergarnelen, die in Reisfeldern zwischen den Kulturpflanzen gezüchtet werden. Foto: VNA.

In der Gemeinde Vinh Phuoc (Provinz Ca Mau) ernten Bauern derzeit Reis auf Flächen, die zuvor für die Garnelenzucht genutzt wurden. Die Familie von Herrn Nguyen Van Hue (Weiler Phuoc Thanh) bewirtschaftete knapp 3 Hektar Land und baute die Reissorte ST25 an. Die Ernte ergab einen Ertrag von fast 7 Tonnen pro Hektar mit einem garantierten Abnahmepreis von 9.500 VND/kg. Nach Abzug der Produktionskosten erzielten sie einen Gewinn von fast 150 Millionen VND. Zusätzlich zum Reis verdiente Herr Hue über 50 Millionen VND mit der Aufzucht von Süßwassergarnelen und anderen Fischen in den Reisfeldern, wodurch sich sein Gesamtgewinn auf fast 200 Millionen VND belief.

Auch Herr Vo Van Rang hat gerade die Ernte von über zwei Hektar ST25-Reis mit einem Ertrag von 6,7 Tonnen pro Hektar abgeschlossen. Der geerntete Reis wurde umgehend im Rahmen eines Direktabnahmevertrags verkauft. Herr Rang erklärte, seine Familie habe zuvor die Reissorte „Mot Bui Do“, dann die Hybridsorte F1 und schließlich die Sorte ST25 angebaut.

Diese Reissorte gedeiht gut, ist weniger anfällig für Schädlinge und Krankheiten und liefert Reis von hervorragender Qualität, der garantiert zu einem deutlich höheren Preis als andere Sorten verkauft werden kann. Herr Rang verdiente über 100 Millionen VND mit Reis und Süßwassergarnelen, die in den Reisfeldern gezüchtet wurden. Dieses Geld ermöglichte seiner Familie nicht nur, Anfang 2026 in die Garnelenzuchtsaison zu reinvestieren, sondern erlaubte ihnen auch, das chinesische Neujahrsfest des Pferdes in vollen Zügen zu feiern.

Das integrierte Reis-Garnelen-Anbaumodell hilft den Landwirten nicht nur, ihr Einkommen pro Anbaufläche zu steigern, sondern produziert auch saubere, umweltfreundliche Agrarprodukte.

Vinh Phuoc ist eine der Gemeinden mit besonders guten Wasserressourcen, was den Bauern eine frühe Aussaat ermöglicht. Die Gemeinde ist außerdem für ihren Reisanbau auf Garnelenfarmen in der Provinz Ca Mau bekannt und umfasst fast 9.000 Hektar. In diesem Jahr wird die gesamte Fläche mit der hochwertigen Reissorte ST25 bepflanzt, und die gesamte Ernte ist garantiert. Dieser Erfolg ist dem Anbauverfahren der Bauern in der Gemeinde zu verdanken, das auf die Produktion von duftendem Reis und sauberen Garnelen abzielt. Die Bauern verwenden ausschließlich organische Düngemittel und verzichten auf Pestizide. Die Garnelen werden nicht gefüttert und es werden keine Antibiotika eingesetzt, um die Reinheit und Sicherheit des Produkts zu gewährleisten.

Herr Tran Van Liem, Parteisekretär der Gemeinde Vinh Phuoc, berichtete, dass die meisten Reis- und Garnelenzüchter nach jahrelanger Anbauerfahrung über umfassende Produktionskenntnisse verfügen. Darüber hinaus haben sie an Schulungen und Programmen zu ökologischem, nachhaltigem und emissionsreduzierendem Anbau sowie zur Anpassung an den Klimawandel teilgenommen, die derzeit aktiv umgesetzt werden. Die Gemeinde investiert außerdem in die Infrastruktur und bläst Kanäle aus, um die Produktion der Bauern zu erleichtern. Gleichzeitig werden leistungsfähige und angesehene Unternehmen eingeladen, sich an Produktionsverknüpfungen und dem Produktvertrieb zu beteiligen.

In der Gemeinde Ninh Thanh Loi (Provinz Ca Mau), wo in der Anbausaison 2025/26 fast 2.000 Hektar Reis auf Garnelenzuchtflächen bestellt werden, befindet sich der Reis derzeit in der Blütephase. Herr Nguyen Giai Phong berichtet, dass seine Familie auf sechs Hektar die Reissorte ST25 anbaut und gleichzeitig Tigergarnelen und Süßwassergarnelen züchtet. Er habe sich für diese Sorte entschieden, da sie sich über die Jahre als ertragreich erwiesen habe. Der Reis treibt nicht nur schnell aus, hat kräftige Halme, ist gut salz- und säuretolerant, weniger anfällig für Schädlinge und Krankheiten und liefert einen garantierten Ertrag, sondern besitzt auch einen relativ hohen wirtschaftlichen Wert.

Mit seinem Reisanbau- und Garnelenzuchtmodell erwirtschaftet Herr Nguyen Giai Phong jährlich über eine Milliarde VND Gewinn. Dadurch konnte seine Familie ein geräumiges Haus bauen, viele wertvolle Dinge für die Produktion und den Familienalltag anschaffen und ihren Kindern eine gute Ausbildung ermöglichen.

Die Reis-Garnelen-Zucht gilt seit vielen Jahren als nachhaltiges Produktionsmodell angesichts der negativen Auswirkungen des Klimawandels. Herr Nong Van Thach, Vorstandsvorsitzender und Direktor der Landwirtschaftlichen Genossenschaft Ba Dinh (Gemeinde Vinh Loc, Provinz Ca Mau), erklärte, dass Reis und Garnelen sich gegenseitig nähren, was den Kern der Nachhaltigkeit dieses Modells ausmacht. Der Reis dient den Garnelen als natürliche Nahrungsquelle; nach der Reisernte zersetzen sich die verbleibenden Reisstängel und das Stroh und bilden organische Substanz – ein ideales Umfeld für Plankton (die natürliche Nahrungsquelle der Garnelen).

Dadurch wachsen die Garnelen schneller und die Landwirte sparen Futterkosten. Zudem absorbiert das Wurzelsystem der Reispflanzen überschüssige organische Stoffe und Abfälle, die sich in der vorherigen Garnelenzuchtsaison am Teichgrund angesammelt haben. Dies trägt zur Verbesserung der Bodenqualität und zur Reinigung des Wassers für die nächste Garnelenernte bei. Umgekehrt liefern die Garnelen Dünger: Garnelenkot und organische Abfälle aus der Garnelenzucht, die sich am Teichgrund ansammeln, werden zu einem nährstoffreichen Naturdünger für die Reispflanzen. Dadurch reduziert sich der Bedarf an chemischen Düngemitteln erheblich. Das kombinierte Reis- und Garnelenanbaumodell hilft auch, den Einsatz von Chemikalien zu begrenzen, da Garnelen sehr empfindlich auf Pestizide und Pflanzenschutzmittel reagieren. Daher sind Landwirte, die Reis auf Garnelenfarmen anbauen, gezwungen, den Einsatz von chemischen Spritzmitteln zu minimieren.

Für die Reisernte 2025-2026 auf Garnelenzuchtflächen in der Gemeinde Ninh Thanh Loi (Provinz Ca Mau) wurden fast 2.000 Hektar bestellt, und der Reis befindet sich im Blühstadium und wächst und entwickelt sich gut.

Laut Pham Van Muoi, stellvertretender Direktor des Landwirtschafts- und Umweltamtes von Ca Mau, wird das Reisanbau-Garnelen-Modell seit den 2000er Jahren praktiziert. Dabei wird Reis während der Regenzeit und Garnelen während der Trockenzeit angebaut. Dieses Rotationssystem hilft den Bauern nicht nur, ihr Einkommen pro Anbaufläche zu steigern, sondern erzeugt auch saubere und umweltfreundliche Agrarprodukte. Da bei dieser Anbaumethode weniger Chemikalien zum Einsatz kommen, produzieren die Bauern Reisprodukte, die den Bio-, VietGAP- und GlobalGAP-Standards entsprechen und somit die strengen Anforderungen ausländischer Exportmärkte erfüllen.

Um den Wert des im Rahmen des Reis-Garnelen-Anbaumodells produzierten Reises zu steigern, setzt die Provinz Ca Mau Lösungen zur Entwicklung einer ökologischen und biologischen Produktion um. Gleichzeitig werden Produktmarken aufgebaut, die Vergabe von Anbaugebiets- und Teichcodes sowie die Rückverfolgbarkeit der Produkte gefördert und Kontakte zu Unternehmen geknüpft, um den Produktabsatz zu gewährleisten.

Die Provinz hat zahlreiche landwirtschaftliche Genossenschaften gegründet, die als Vermittler zwischen Landwirten und Abnehmern fungieren. Gleichzeitig hat sie die Vermarktung und den Vertrieb von Produkten aus „Duftreis und sauberen Garnelen“ durch Veranstaltungen, Messen und insbesondere über digitale Plattformen intensiviert.

Quelle: https://baotintuc.vn/kinh-te/ca-mau-duoc-mua-lua-tren-dat-tom-20251215110953927.htm