Leckere Jowar-Rezepte zur Gewichtsabnahme

Jowar-Rezepte zum Abnehmen. Bildnachweis: Adobe Stock

Jowar, auch Sorghum genannt, ist ein Getreidekorn, das für seinen hohen Nährwert bekannt ist. Es ist reich an Ballaststoffen, Proteinen und essentiellen Nährstoffen wie Eisen, Kalzium und Vitamin B.

Hier sind einige der besten Jowar-Rezepte zur Gewichtsabnahme, die von der Ernährungsberaterin Susmita N von der Cloudnine Group of Hospitals empfohlen werden.

1. Jowar-Kuchen

Bestandteil:

- Jowar-Mehl: 1 Tasse

- Warmes Wasser

- Eine Prise Salz

Verfahren:

- Jowar-Mehl und eine Prise Salz in eine Schüssel geben und gut vermischen.

- Etwas warmes Wasser hinzufügen und zu einem weichen Teig verkneten.

- Den Teig in kleine Kugeln teilen.

- Rollen Sie jede Teigkugel mit einem Nudelholz zu einem flachen, runden Kuchen aus.

- Eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten.

- Heiß mit Curry oder Gemüse essen.

2. Jowar-Salat

Bestandteil:

- Gekochte Jowar-Samen: 1 Tasse

- Gehackte Gurke: 1/2 Tasse

- Gehackte Tomaten: 1/2 Tasse

- Gehackte Zwiebel: 1/4 Tasse

- Gehackte Paprika: 1/4 Tasse

- Zitronensaft: 1 Teelöffel

- Olivenöl: 1 Esslöffel

- Salz und Pfeffer: nach Geschmack

- Frische Kräuter (Petersilie oder Koriander)

Verfahren:

- Jowar, Gurke, Tomate, Zwiebel und Paprika gut vermischen.

- Mit Zitronensaft und Olivenöl beträufeln.

- Mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen.

- Mit Kräutern garnieren und servieren.

3. Jowar-Brei

Bestandteil:

- Jowar-Mehl: 1/4 Tasse

- Wasser oder Milch: 2 Tassen

- Palmzucker oder Honig: 1 Esslöffel

- Kardamompulver: eine Prise

- Nüsse und Rosinen

Verfahren:

- Mischen Sie Jowar-Pulver mit Wasser oder Milch, bis eine glatte Mischung entsteht.

- Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung eindickt.

- Für die Süße Palmzucker oder Honig und Kardamompulver hinzufügen.

- Noch einige Minuten kochen, bis alles gar ist.

- Vor dem Servieren mit Nüssen und Rosinen garnieren.

4. Jowar-Suppe

Bestandteil:

- Jowar-Samen: 1/4 Tasse

- Gehacktes Gemüse (Karotten, Sellerie, Zwiebeln): 1 Tasse

- Knoblauch: 2 Zehen, gehackt

- Gemüsebrühe: 3 Tassen

- Salz und Pfeffer: nach Geschmack

- Olivenöl: 1 Esslöffel

- Frische Kräuter (Thymian oder Petersilie): zum Garnieren

Verfahren:

- Jowar-Samen einige Stunden einweichen, dann abtropfen lassen.

- Olivenöl erhitzen und dann Knoblauch und Zwiebeln anbraten, bis sie duften.

- Gehacktes Gemüse hinzufügen und einige Minuten unter Rühren braten.

- Gemüsebrühe angießen und aufkochen.

- Eingeweichte Jowarsamen, Salz und Pfeffer hinzufügen.

- Hitze reduzieren und 20 bis 25 Minuten köcheln lassen, bis der Jowar gar ist.

- Mit Kräutern garnieren und heiß servieren.

Quelle: https://laodong.vn/suc-khoe/cac-cong-thuc-nau-an-ngon-tu-jowar-giup-giam-can-1384324.ldo