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Köstliche Rezepte aus Hirse, die beim Abnehmen helfen.

Báo Lao ĐộngBáo Lao Động25/08/2024


- Fein gehackte Zwiebeln: 1/4 Tasse

- Gehackte Paprika: 1/4 Tasse

- Zitronensaft: 1 Esslöffel

- Olivenöl: 1 Esslöffel

Salz und Pfeffer: nach Geschmack

- Frische Kräuter (Petersilie oder Koriander)

Verfahren:

- Hirse, Gurke, Tomate, Zwiebel und Paprika vermischen.

- Mit Zitronensaft und Olivenöl beträufeln.

Mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen.

Mit Kräutern garnieren und servieren.

3. Jowar-Porridge

Bestandteil:

- Jowar-Mehl: 1/4 Tasse

- Wasser oder Milch: 2 Tassen

- Palmzucker oder Honig: 1 Esslöffel

- Kardamompulver: eine Prise

- Nüsse und Rosinen

Verfahren:

- Jowar-Pulver mit Wasser oder Milch zu einer glatten Paste verrühren.

Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis die Mischung eindickt.

- Für zusätzliche Süße Palmzucker oder Honig und Kardamompulver hinzufügen.

Noch einige Minuten weitergaren, bis das Gargut vollständig durchgegart ist.

Vor dem Servieren mit Nüssen und Rosinen garnieren.

4. Jowar-Suppe

Bestandteil:

- Jowar-Samen: 1/4 Tasse

- Fein gehacktes Gemüse (Karotten, Sellerie, Zwiebeln): 1 Tasse

- Knoblauch: 2 Zehen, gehackt

- Gemüsebrühe: 3 Tassen

Salz und Pfeffer: nach Geschmack

- Olivenöl: 1 Esslöffel

- Frische Kräuter (Thymian oder Petersilie): zum Garnieren

Verfahren:

- Die Jowar-Samen mehrere Stunden einweichen, dann abtropfen lassen.

- Olivenöl erhitzen und Knoblauch und Zwiebeln darin anbraten, bis sie duften.

Das gehackte Gemüse dazugeben und einige Minuten anbraten.

- Die Gemüsebrühe dazugeben und zum Kochen bringen.

- Die eingeweichten Jowar-Samen, Salz und Pfeffer hinzufügen.

- Die Hitze reduzieren und 20 bis 25 Minuten köcheln lassen, bis der Jowar gar ist.

Mit Kräutern garnieren und heiß servieren.



Quelle: https://laodong.vn/suc-khoe/cac-cong-thuc-nau-an-ngon-tu-jowar-giup-giam-can-1384324.ldo

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