So verwenden Sie Spülschwämme sicher

Beginnen Sie den Tag mit Gesundheitsnachrichten . Die Leser können auch weitere Artikel lesen: Ist brauner Zucker besser als weißer Zucker?; Ernährungswissenschaftler enthüllen Lebensmittel, die nicht mit Tee vereinbar sind; Ältere Menschen erleben dies im Schlaf, Vorsicht vor Bluthochdruck ...

Spülschwämme enthalten viele Bakterien. Wie kann man vermeiden, krank zu werden?

Schwämme sind ein sehr effektives Hilfsmittel zum Abwaschen von Geschirr. Dieser scheinbar harmlose Gegenstand kann jedoch ein Nährboden für schädliche Bakterien sein. Bei unsachgemäßer Reinigung können Bakterien aus Schwämmen Kontaminationen verursachen und Krankheiten verursachen, sodass sie leicht mit Lebensmitteln verwechselt werden.

Einige Studien haben gezeigt, dass Küchenschwämme viele Bakterien beherbergen können. Die Bakterien können jede Oberfläche kontaminieren, die der Schwamm berührt. Diese Bakterien erhöhen das Risiko lebensmittelbedingter Krankheiten, wie beispielsweise einer Lebensmittelvergiftung.

Spülschwämme können ein Nährboden für krankheitserregende Bakterien sein.

Schwämme werden häufig zum Abwaschen von Töpfen, Becken, Geschirr und Lebensmittelbehältern verwendet. Dadurch sind Schwämme anfällig für Salmonellenbakterien, die Durchfall, Magenkrämpfe, Übelkeit oder Erbrechen verursachen.

Ein Test von Biomedizintechnikern der Duke University (USA) zeigte, dass Schwämme eine poröse und feuchte Struktur aufweisen und damit ein ideales Umfeld für das Wachstum von Bakterien bieten. Küchenschwämme können mehr Bakterien kultivieren als die üblicherweise in Laboren verwendeten Bakterienkulturschalen. Schädliche Bakterien auf Schwämmen können eine Reihe von Gesundheitsproblemen verursachen, von leichter Gastritis bis hin zu schweren Erkrankungen wie Lungenentzündung.

Um die Gesundheitsrisiken durch Schwämme zu minimieren, sollten Sie nicht für alles den gleichen Schwamm verwenden. Geschirrspülschwämme sollten sich von denen zum Reinigen von rohem Fleisch unterscheiden. Mehr dazu lesen Sie auf der Gesundheitsseite vom 18. September.

Arzt erklärt: Ist brauner Zucker besser als weißer Zucker?

Viele Menschen glauben, brauner Zucker sei gesünder als weißer Zucker. Stimmt das? Das sagen Experten.

Der britische Ernährungswissenschaftler Professor Tim Spector warnt: „Die Vorstellung, brauner Zucker sei gesünder als weißer Zucker, ist eigentlich falsch . “

Die Vorstellung, dass brauner Zucker gesünder als weißer Zucker sei, ist eigentlich falsch.

Er sagte, es gebe praktisch keinen Unterschied zwischen den beiden Zuckerarten. Denn brauner Zucker habe einen Verarbeitungsschritt weniger als weißer Zucker, die chemische Struktur sei aber identisch. Beide Produkte verursachten einen hohen Blutzuckerspiegel und führten zu Gewichtszunahme.

Der Konsum von Zucker jeglicher Art, sei es brauner Zucker, weißer Zucker oder sogar Honig, kann zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels führen, erklärt Professor Spector.

Beide Zuckerarten durchlaufen einen ähnlichen Herstellungsprozess. Die Herstellungsmethode von braunem und weißem Zucker unterscheidet sich jedoch geringfügig.

Weißer Zucker wird einem zusätzlichen Raffinationsprozess unterzogen, um Melasse zu entfernen. Brauner Zucker durchläuft diesen Prozess nicht, behält also die Melasse und hat eine dunklere Farbe. Aufgrund des Melassegehalts hat brauner Zucker auch einen etwas höheren Kalzium-, Eisen- und Kaliumgehalt, jedoch nicht signifikant. Der nächste Teil dieses Artikels erscheint am 18. September auf der Gesundheitsseite .

Ernährungswissenschaftler enthüllen Lebensmittel, die mit Tee nicht vereinbar sind

Tee ist ein weltweit bekanntes Getränk. Und viele Menschen gewöhnen sich immer noch daran, während oder direkt nach den Mahlzeiten Tee zu trinken.

Aber wussten Sie, dass diese Angewohnheit oft mit wenig bekannten Gesundheitsrisiken einhergeht?

Laut der Apothekerin Deborah Grayson, einer in Großbritannien tätigen Ernährungstherapeutin , kann das Trinken von Tee unmittelbar nach dem Verzehr eisenreicher Lebensmittel wie rotem Fleisch und grünem Blattgemüse das Risiko eines Nährstoffmangels erhöhen.

Viele Menschen sind es immer noch gewohnt, während oder direkt nach den Mahlzeiten Tee zu trinken.

Chemikalien im Tee können den Körper daran hindern, Eisen aufzunehmen – ein Mineral, das für den Sauerstofftransport im Körper, die Bereitstellung von Energie und die Stärkung des Immunsystems unerlässlich ist.

Ständiges Teetrinken direkt nach dem Essen könne zu Anämie führen, sagt Experte Grayson.

Um eine optimale Eisenaufnahme zu gewährleisten, trinken Sie den Tee am besten 1 Stunde vor oder nach den Mahlzeiten .

Zu den Lebensmitteln, die nicht mit Tee kombiniert werden sollten, gehören:

Eisenreiche Lebensmittel. Tee enthält Tannine und Oxalate, die die Aufnahme von Eisen hemmen können, insbesondere von Nicht-Häm-Eisen, das in pflanzlichen Lebensmitteln wie Spinat, Brokkoli, Grünkohl, Bohnen und Nüssen vorkommt. Vermeiden Sie es, unmittelbar nach dem Verzehr dieser Lebensmittel und anderer eisenreicher Mahlzeiten wie Rindfleischgerichten Tee zu trinken . Beginnen Sie Ihren Tag mit Gesundheitsnachrichten, um mehr von diesem Artikel zu erfahren!

Quelle: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-cach-dung-bot-bien-rua-chen-an-toan-185240917172643933.htm