So verwenden Sie Spülschwämme sicher

Wir beginnen den Tag mit Gesundheitsnachrichten . Leser können außerdem folgende Artikel lesen: Ist brauner Zucker besser als weißer Zucker?; Ernährungswissenschaftler enthüllen Lebensmittel, die sich nicht mit Tee vertragen; Ältere Menschen erleben dies im Schlaf – Vorsicht vor Bluthochdruck…

Spülschwämme enthalten viele Bakterien, wie kann man sich vor einer Erkrankung schützen?

Schwämme sind ein sehr effektives Hilfsmittel zum Geschirrspülen. Doch dieser scheinbar harmlose Gegenstand kann ein Nährboden für schädliche Bakterien sein. Werden Schwämme nicht gründlich gereinigt, können Bakterien sie verunreinigen und Krankheiten verursachen, da sie leicht mit Lebensmitteln verwechselt werden können.

Studien haben gezeigt, dass Küchenschwämme viele Bakterien beherbergen können. Diese Bakterien können jede Oberfläche, mit der der Schwamm in Berührung kommt, verunreinigen. Dadurch erhöht sich das Risiko von Lebensmittelvergiftungen.

Spülschwämme können ein idealer Nährboden für krankheitserregende Bakterien sein.

Schwämme werden häufig zum Waschen von Töpfen, Schüsseln, Geschirr und Lebensmittelbehältern verwendet... Dadurch sind Schwämme anfällig für Salmonellenbakterien, die Durchfall, Magenkrämpfe, Übelkeit oder Erbrechen verursachen können.

Ein Test von Biomedizintechnikern der Duke University (USA) zeigte, dass Schwämme aufgrund ihrer porösen und feuchten Struktur ideale Wachstumsbedingungen für Bakterien bieten. Küchenschwämme können mehr Bakterien beherbergen als die in Laboren üblicherweise verwendeten Bakterienkulturschalen. Schädliche Bakterien auf Schwämmen können eine Reihe von Gesundheitsproblemen verursachen, von leichter Gastritis bis hin zu schweren Erkrankungen wie Lungenentzündung.

Um die Gesundheitsrisiken durch Schwämme zu minimieren, sollte man zunächst nicht denselben Schwamm für alles verwenden. Schwämme zum Geschirrspülen sollten sich von solchen unterscheiden, die zum Reinigen von Lebensmitteln mit rohem Fleisch verwendet werden. Mehr dazu finden Sie in diesem Artikel auf der Gesundheitsseite vom 18. September.

Der Arzt erklärt: Ist brauner Zucker besser als weißer Zucker?

Viele glauben, dass brauner Zucker gesünder ist als weißer Zucker. Stimmt das? Experten sagen dazu Folgendes.

Der britische Arzt und Ernährungswissenschaftler Professor Tim Spector warnt: Die Annahme, dass brauner Zucker gesünder sei als weißer Zucker, ist tatsächlich falsch .

Die Annahme, dass brauner Zucker gesünder sei als weißer Zucker, ist tatsächlich falsch.

Er sagte, es gäbe praktisch keinen Unterschied zwischen den beiden Zuckerarten. Brauner Zucker durchlaufe zwar einen Verarbeitungsschritt weniger als weißer Zucker, die chemische Struktur sei aber identisch. Beide Produkte führten zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels und zu Gewichtszunahme.

Der Konsum jeglicher Zuckerart, sei es brauner Zucker, weißer Zucker oder sogar Honig, kann zu einem starken Anstieg des Blutzuckerspiegels führen, erklärt Professor Spector.

Beide Zuckersorten durchlaufen einen ähnlichen Herstellungsprozess. Die Herstellungsmethode für braunen und weißen Zucker unterscheidet sich jedoch geringfügig.

Weißer Zucker wird einem zusätzlichen Raffinationsprozess unterzogen, um die Melasse zu entfernen. Brauner Zucker wird nicht raffiniert, behält daher die Melasse und hat eine dunklere Farbe. Aufgrund dieses Melassegehalts weist brauner Zucker auch einen etwas höheren, wenn auch nicht signifikant höheren Gehalt an Kalzium, Eisen und Kalium auf. Der nächste Teil dieses Artikels erscheint am 18. September auf der Gesundheitsseite .

Ernährungswissenschaftler enthüllen Lebensmittel, die mit Tee unverträglich sind.

Tee ist ein weltweit bekanntes Getränk. Und viele Menschen sind es immer noch gewohnt, Tee während oder direkt nach den Mahlzeiten zu trinken.

Aber wussten Sie, dass diese Angewohnheit oft mit wenig bekannten Gesundheitsrisiken einhergeht?

Laut der Apothekerin Deborah Grayson, einer in Großbritannien tätigen Ernährungstherapeutin , kann das Trinken von Tee unmittelbar nach dem Verzehr eisenreicher Lebensmittel wie rotem Fleisch und grünem Blattgemüse das Risiko eines Nährstoffmangels erhöhen.

Viele Menschen sind es immer noch gewohnt, während oder direkt nach den Mahlzeiten Tee zu trinken.

Chemikalien im Tee können die Aufnahme von Eisen durch den Körper verhindern – ein Mineral, das für den Sauerstofftransport im Körper, die Energiegewinnung und die Stärkung des Immunsystems unerlässlich ist.

Laut Experte Grayson kann das Trinken von Tee direkt nach den Mahlzeiten zu Anämie führen.

Um eine optimale Eisenaufnahme zu gewährleisten, trinkt man Tee am besten 1 Stunde vor oder nach den Mahlzeiten .

Zu den Lebensmitteln, die nicht mit Tee kombiniert werden sollten, gehören:

Eisenreiche Lebensmittel. Tee enthält Tannine und Oxalate, die die Eisenaufnahme hemmen können, insbesondere die Aufnahme von Nicht-Hämeisen, das in pflanzlichen Lebensmitteln wie Spinat, Brokkoli, Grünkohl, Bohnen und Nüssen vorkommt. Es ist ratsam, direkt nach dem Verzehr dieser Lebensmittel und anderer eisenreicher Mahlzeiten wie Rindfleischgerichten keinen Tee zu trinken . Lesen Sie mehr zu diesem Thema und starten Sie mit Gesundheitsnachrichten in den Tag !

Quelle: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-cach-dung-bot-bien-rua-chen-an-toan-185240917172643933.htm