Wenn Sie Hot Pot essen möchten, aber weder Herd noch Hot Pot haben, können Sie dieses leckere Gericht auch mit einem Reiskocher zubereiten. Der folgende Artikel führt Sie in 4 Schritten durch die Zubereitung von Hot Pot mit einem Reiskocher – super einfach, super schnell und super praktisch. Schauen wir es uns an!
1. Schritt 1: Zutaten vorbereiten
Nachfolgend finden Sie die Zutaten, die Sie für eine Familie mit etwa 5-6 Personen benötigen. Die Zutaten für den Hot Pot können je nach Ihren Wünschen und denen Ihrer Familie angepasst werden.
Bestandteil | Quantitativ |
Bones | 500 Gramm |
Rindfleisch | 200 Gramm |
Huhn | 300 Gramm |
Tintenfisch | 200 Gramm |
Garnele | 200 Gramm |
Wurst | 200 Gramm |
Fischbällchen | 200 Gramm |
Heiße Topfbällchen | 500 Gramm |
Enoki-Pilze | 1 - 3 Packungen |
Tomate | 2 - 3 Früchte |
Zuckermais | 2 - 3 Ähren |
Schalotten | 2 Glühbirnen |
Knoblauch | 4 Knoblauchzehen |
Zitronengras | 2 Zweige |
Chili | 1 - 2 Früchte |
Hot Pot Gewürze | 1 Packung |
Beilagengemüse (Spinat, Senfblätter, Sellerie, …) | Je Sorte ca. 200 Gramm je nach Vorliebe |
Zutaten, die Sie vorbereiten müssen, um Hot Pot mit Reiskocher zu Hause zu kochen
Bei der Auswahl der Hot Pot-Zutaten müssen Sie auf Folgendes achten:
Rindfleisch: Wählen Sie frisches Fleisch mit leuchtend roter Farbe, guter Elastizität, das sich nicht schleimig anfühlt, mit wenig Fett und weißen Rindersehnen in den Fleischfasern.
Huhn: Wählen Sie rosa Fleisch ohne Druckstellen, Blutgerinnsel oder seltsame Gerüche.
Knochen: Wählen Sie Knochen mit einer Größe von etwa 2–3 Fingergelenken ohne ungewöhnliche violett-blaue Flecken oder ranzigen Geruch.
Tintenfisch: Wählen Sie einen Tintenfisch, der intakt ist, dessen Kopf oder Körper nicht zerdrückt ist, der fest ist und sich beim Aufheben fest anfühlt.
Garnelen: Wählen Sie lebende, ungeschälte Garnelen, deren Kopf noch fest mit dem Körper verbunden ist und deren Körper eine leichte Krümmung aufweist.
Tomaten: Wählen Sie Tomaten mit leuchtend roter Schale, glatt und glänzend, nicht zu weich, faul oder zu hart und noch grün.
Gemüse : Wählen Sie grünes Gemüse, das nicht welk ist oder ungewöhnliche Farbflecken aufweist.
2. Schritt 2: Zutaten vorbereiten
Nachdem Sie die Zutaten vorbereitet haben, verarbeiten Sie diese der Reihe nach wie folgt:
Knochen: Unter kaltem Wasser abspülen, bei Bedarf klein schneiden und abtropfen lassen.
Rindfleisch: Mit verdünntem Salzwasser waschen, dann mit klarem Wasser abspülen und abtropfen lassen, in dünne Scheiben schneiden, damit es beim Eintauchen in den heißen Topf schneller gart.
Hähnchen: Mit verdünntem Salzwasser waschen, anschließend mit klarem Wasser abspülen und abtropfen lassen, dann in mundgerechte Stücke schneiden.
Garnelen: Waschen, Kopf abschneiden, mit den Händen oder einem Messer den schwarzen Faden auf der Rückseite der Garnele entfernen, anschließend abtropfen lassen.
Tintenfisch: Kopf vom Körper trennen, weiße Gräte herausziehen und die äußere Membran abziehen, waschen und abtropfen lassen.
Tomaten: Tomaten häuten, Stielansatz entfernen, waschen und in Spalten schneiden.
Gemüse und Pilze: Überstehende Wurzeln abschneiden, waschen, in wenig Salz einlegen, abtropfen lassen und nach Belieben in mundgerechte Stücke schneiden.
Zuckermais: Den Mais schälen, von allen Fäden befreien, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Schalotten, Knoblauch, Zitronengras, Chili: Chiliwurzel abschneiden/schälen/entkernen, waschen und fein hacken, beiseite stellen, Zitronengras zerdrücken.
Würstchen, Fischbällchen, Hot Pot-Bällchen: Unter Wasser abspülen und abtropfen lassen, Würstchen nach Belieben in Formen schneiden.
Bereiten Sie die Zutaten für den Hot Pot im Reiskocher vor
3. Schritt 3: Hot Pot mit Reiskocher kochen
Das Kochen von Hot Pot mit einem Reiskocher ähnelt dem Kochen von Hot Pot mit einem herkömmlichen Hot Pot. Sie geben Wasser und Zutaten in den Topf und lassen es köcheln, bis die Hot Pot-Brühe gekocht ist. Die genauen Schritte sind wie folgt:
3.1. Wasser und Zutaten in den Reiskocher geben
Geben Sie etwa 800 ml – 1 Liter Wasser in den Reiskocher, fügen Sie das Hot Pot-Gewürzpaket hinzu und geben Sie die folgenden Zutaten hinzu, um die Hot Pot-Brühe süßer und geschmackvoller zu machen:
- Bones
- Huhn
- Zuckermais
- Tomate
- Schalotten
Gut umrühren und (bei Bedarf) weitere Gewürze hinzufügen, um die Brühe im Eintopf reichhaltig zu machen.
Lassen Sie die Knochen zunächst in einem Reiskocher köcheln, um dem Eintopf mehr Geschmack und Geschmack zu verleihen.
3.2. Starten Sie den Reiskocher
Schließen Sie den Reiskocher an, schließen Sie den Deckel und beginnen Sie mit dem Kochen. Die Bedienfelder des mechanischen und des elektronischen Reiskochers unterscheiden sich, daher ist auch der Kochvorgang unterschiedlich. Beachten Sie daher die folgenden Kochschritte:
1 - Arbeiten mit dem elektrischen Reiskocher
Drücken Sie die Taste „Funktion“ auf dem Bedienfeld und wählen Sie einen der drei Modi „Langsamgaren“, „Eintopf“ oder „Suppe“ (falls verfügbar).
Drücken Sie „Start“, um mit dem Kochen des Hot Pots zu beginnen.
Elektronische Reiskocher können Speisen schneller zubereiten und die Wärme länger speichern als andere Arten von Kochern, da der Topf aus einer Aluminiumlegierung besteht und mit mehreren Schichten hochwertiger Antihaftbeschichtung versehen ist.
Sie können die Zubereitung von Hot Pot zu Hause mit den elektronischen Reiskochern von SUNHOUSE in vollen Zügen genießen.
So kochen Sie Hot Pot mit einem elektrischen Reiskocher
2 - Arbeiten mit einem mechanischen Reiskocher
Geben Sie Wasser und Zutaten für den Hot Pot in den Reiskocher und drücken Sie zum Starten die Taste „Kochen“.
Wenn Sie nach etwa 30 – 40 Minuten Rauch aufsteigen sehen, das Wasser kocht, wechselt die Kanne in den Modus „Warm“.
Drücken Sie die Kochtaste, um mit dem elektrischen Reiskocher einen Hot Pot zuzubereiten.
3.3. Zutaten für die Zubereitung einer Eintopfbrühe köcheln lassen
Lassen Sie den Topf etwa 20–30 Minuten im Modus „Warm“ stehen, um die Zutaten im Topf köcheln zu lassen und der heißen Topfbrühe mehr Geschmack zu verleihen.
Während die Brühe im heißen Topf köchelt, müssen Sie den Topfdeckel öffnen und die Wassermenge prüfen, um sicherzustellen, dass während des Kochvorgangs genügend Wasser vorhanden ist. Verwenden Sie eine Schöpfkelle, um gut umzurühren und nach Belieben zu würzen.
Wenn die Zutaten weich und aromatisch sind, können Sie sie eintauchen und genießen.
Lassen Sie die Zutaten im Warmmodus 20 - 30 Minuten köcheln, um einen Hot Pot mit Reiskocher zuzubereiten
Bitte beachten Sie die Vielseitigkeit des 1,5 l Hochfrequenz-Reiskochers SUNHOUSE MAMA SHD8955, mit dem Sie Hot Pot und eine Vielzahl anderer Gerichte zubereiten können, was Ihre Küchenarbeit vereinfacht und Ihr Kocherlebnis verbessert.
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4. Schritt 4: Genießen Sie den Hot Pot
Ein mit einem Reiskocher zubereiteter Hot Pot sorgt für einen köstlichen, klassischen Geschmack. Stellen Sie den Reiskocher in die Nähe einer Stromquelle, schließen Sie ihn an, um das Hot Pot-Wasser zum Kochen zu bringen, tauchen Sie Rindfleisch, Garnelen, Tintenfisch und andere Zutaten hinein und genießen Sie es.
Beachten Sie, dass Sie beim Essen von Hot Pot mit einem Reiskocher keine Metalllöffel zum Umrühren vom Topfboden verwenden sollten, da dies die Antihaftbeschichtung beschädigen würde.
Mit einem Reiskocher können Sie zu Hause ganz einfach Hot Pot genießen.
5. 4 Hinweise zum Kochen von Hot Pot mit Reiskocher
Wenn Sie Hot Pot mit einem Reiskocher zubereiten, müssen Sie auf einige der folgenden Punkte achten, um sicherzustellen, dass der Hot Pot köstlich und aromatisch ist und um eine Beschädigung des Reiskochers zu vermeiden:
Sie sollten den Kochtopf mit etwa der Hälfte des Fassungsvermögens des Reiskochers füllen, um ein Überlaufen oder Herausspritzen des kochenden Wassers beim Eintauchen der Speisen zu vermeiden, was gefährlich sein kann.
Bewegen Sie den Reiskocher während des Kochens nicht, um versehentliche Verbrennungen zu vermeiden.
Bei trübem Wasser können Sie den trüben Schaum oben mit einer Schöpfkelle abschöpfen und so das Wasser im Hot Pot klarer machen.
Reinigen Sie den Reiskocher nach dem Essen sorgfältig, entfernen Sie Essensreste und vermeiden Sie beim nächsten Reiskochen den Geruch von heißem Topf.
Denken Sie daran, den Reiskocher nach dem Kochen im heißen Topf zu reinigen, um Gerüche zu vermeiden.
An kalten Tagen können Sie mit Ihrer Familie ganz einfach einen Hot Pot im Reiskocher zu Hause zubereiten . So sparen Sie Geld, vereinfachen die Küchenarbeit und sorgen gleichzeitig für frische, leckere und nahrhafte Gerichte für Ihre Familie.
Wenn Sie Fragen zur Verwendung eines elektrischen Reiskochers zum Zubereiten von Hot Pot haben, stellen Sie diese bitte im Kommentarbereich weiter unten.
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Quelle: https://sunhouse.com.vn/tu-van-mua-noi-com-dien/nau-lau-bang-noi-com-dien.html
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