Hoa Binh Reiseführer

Hoa Binh liegt je nach Reiseziel etwa 80–140 km von Hanoi entfernt und dient als Tor zur Nordwestregion. Besucher sind beeindruckt von der abwechslungsreichen Landschaft mit Flüssen, Seen, Mineralquellen, Nationalparks und der einzigartigen Kultur der ethnischen Gruppen der H'Mong, Muong, Dao und Thai. In den letzten Jahren hat Hoa Binh seine Attraktivität durch die Entstehung zahlreicher Resorts, die dem aktuellen Trend zu Entspannung und Wellness gerecht werden, weiter gesteigert.

Der Hoa-Binh -See ist seit dem Bau des Wasserkraftwerks Hoa Binh einer der größten künstlichen Süßwasserseen Vietnams. Foto: Doan Manh

Welche Jahreszeit ist die schönste in Hoa Binh?

Mit seiner weitläufigen Fläche und zahlreichen malerischen Orten bietet Hoa Binh Besuchern zu jeder Jahreszeit vielfältige Erlebnisse. Die Einwohner Hanois bevorzugen Hoa Binh in der Regel im Sommer, da es an vielen Orten wie Mai Chau und Thung Nai angenehm kühl ist. Besonders reizvoll sind die Monate Mai Chau mit ihren goldenen Reisfeldern, während von Mai bis August das kristallklare Wasser des Da-Flusses in Thung Nai lockt. Besucher sollten außerdem die heißen Quellen von Kim Boi im Winter oder Lung Van im Frühling nicht verpassen, wenn die Blumen blühen und der Nebel die Häuser der ethnischen Minderheit der Muong an den Berghängen einhüllt.

Bewegen

Von Hanoi aus können Touristen für etwa 60.000 VND pro Strecke einen Bus von den Busbahnhöfen My Dinh, Giap Bat oder Yen Nghia nehmen. Limousinenbusse bieten mehr Privatsphäre und Komfort und kosten ab 220.000 VND pro Strecke. Zu den empfehlenswerten Busunternehmen gehören Mang Kien, Xuan Trang und Anh Dung, die Fahrgäste an Resorts in Mai Chau absetzen. Für Touristen, die lieber selbst fahren, ist die Route nach Hoa Binh leicht zu finden und landschaftlich reizvoll. Die beliebteste und schönste Route von Hanoi führt über die Hoa Lac Schnellstraße direkt nach Hoa Binh (neue Nationalstraße 6). Alternativ kann man nach der Hoa Lac Schnellstraße links auf die Nationalstraße 21 abbiegen und durch Xuan Mai (alte Nationalstraße 6) fahren. Je nach Zielort können Touristen die passende Route wählen. Für Motorräder empfiehlt sich die Route geradeaus auf der Nguyen Trai Straße (Hanoi), durch Ha Dong und dann weiter auf der Nationalstraße 6.

Hotels, Resorts

Die Provinz Hoa Binh bietet zahlreiche schöne und beliebte Unterkünfte, vor allem in den Bezirken Mai Chau, Kim Boi und Luong Son. Im Bezirk Mai Chau zieht das abgeschiedene Avana Retreat im Weiler Panh der Gemeinde Bao La viele Touristen an. Die Preise beginnen hier bei 4 Millionen VND pro Nacht an Wochentagen und bei 6 Millionen VND pro Nacht an Wochenenden und Feiertagen.

Reiserntezeit in der Mai Chau Ecolodge. Foto: Resort

Die Mai Chau Ecolodge in Na Chieng, Na Phon, lockt Touristen mit ihrem rustikalen Charme. Eingebettet in Reisfelder bietet sie einen perfekten Blick auf die goldenen Reisfelder. Übernachtungen sind ab 1,1 Millionen VND pro Nacht buchbar. Das Mai Chau Hideaway, auf einer Halbinsel inmitten des Hoa-Binh-Sees gelegen, besticht durch seine üppigen Grünflächen. Die Preise liegen wochentags zwischen 1,6 und 3,6 Millionen VND und am Wochenende (Freitag und Samstag) zwischen 2,2 und 4 Millionen VND pro Nacht. Unweit dieser beiden Resorts befindet sich das Bakhan Village Resort, malerisch an einem Hang mit Blick auf das grüne Tal und den Hoa-Binh-See gelegen. Auch hier beginnen die Preise für Unterkünfte bei 1,1 Millionen VND. Der Bezirk Kim Boi ist berühmt für seine heißen Quellen und bietet daher zu jeder Jahreszeit attraktive Resorts. Das Serena Resort Kim Boi im Weiler Khai Doi, Gemeinde Sao Bay, ist von der Schönheit und Kultur der Nordwestregion inspiriert und wurde aus Stein, Holz, Bambus und mit Strohdächern erbaut, wodurch eine enge Verbindung zur Natur entsteht. Hier finden Sie japanische Onsen-Bäder (Thermalbäder mit Thermalwasser). Die Zimmerpreise beginnen bei 1,8 Millionen VND pro Nacht. Alternativ können Sie auch das VResort in Kim Boi besuchen.

Koiteich im Satoyama-Resort.

Im Bezirk Luong Son ist das Fragrant Grass Hill Resort im Weiler Ram der Gemeinde Cu Yen eine empfehlenswerte Option für Touristen. Es bietet moderne, luxuriöse Villen inmitten üppig grüner Hügel. Zu den Annehmlichkeiten gehören Außenpools, Whirlpools und traditionelle Kräuterbäder der Dao-Minderheit. Das Satoyama Village, ebenfalls in der Gemeinde Cu Yen, wurde Anfang des Jahres eröffnet. Das Resort ist im vietnamesisch-japanischen Stil erbaut und verfügt über eine Sauna und japanische Onsen-Thermalbäder. Die Übernachtungspreise beginnen bei 2.000.000 VND pro Nacht.

Wo kann man spielen?

Hoa Binh bietet 177 malerische Orte und historische Stätten. Nachfolgend finden Sie einige Ausflugstipps nach Regionen und die bekanntesten Sehenswürdigkeiten. In Mai Chau ist die erste Attraktion der Thung-Khe-Pass, auch bekannt als Da-Trang-Pass, der an der Nationalstraße 6 zwischen Tan Lac und Mai Chau liegt. Ursprünglich ein Kalksteinberg, entstand er durch den Straßenbau. Häufig ist er in Wolken gehüllt, wodurch eine neblige Landschaft wie im Winter entsteht. Besucher sollten den Pass nur an sonnigen Tagen besuchen, um schöne Fotos zu machen und den Verkehrsstau zu vermeiden.

Um die lokale Kultur kennenzulernen, sollten Sie Bản Lác nicht verpassen. Dort finden Sie Hunderte von Stelzenhäusern, von denen einige bis zu 700 Jahre alt sind. Die Gegend besticht außerdem durch endlose Reisfelder und bietet die Möglichkeit, in Stelzenhäusern zu übernachten. Bản Lác liegt etwa 3 km von der Mai Châu Ecolodge entfernt und lässt sich bequem mit dem Fahrrad erkunden. Der Gò Lào Wasserfall , auch bekannt als Gò Mu Wasserfall, befindet sich unweit des Mai Châu Hideaway und des Bakhan Village Resorts. Der Wasserfall ist etwa 20 m hoch, sein Wasser stürzt tosend herab, und große Felsen bilden darunter einen kleinen See. In dieser Jahreszeit lädt der Wasserfall zum Baden ein. Genießen Sie einen Spaziergang an der frischen Luft und machen Sie Fotos vor dem Hintergrund des beeindruckenden Wasserfalls. Wenn Sie Mai Châu in einer großen Gruppe besuchen, sollten Sie einen Ausflug zum Hòa-Bình-See, zur Ngòi-Hoa-Bucht, nach Ao Tiên und zum Bà Chúa Thác Bờ-Tempel nicht verpassen. Der Bootsanleger befindet sich am Ende des Dorfes Suối Lốn.

Kajakfahren auf dem Hoa-Binh-See. Foto: Mai Chau Hideaway

Die Gemeinde Lung Van im Bezirk Tan Lac lockt Touristen mit ihrem kühlen Klima und der mystischen, nebelverhangenen Landschaft. Auf 1.200 Metern Höhe gelegen, bewahrt sie viele kulturelle und architektonische Merkmale der Muong. Im Frühling können Besucher die üppigen, grünen Wälder und die blühenden Pfirsichbäume bewundern. Von Februar bis April ist Lung Van zudem ein idealer Ort zur Wolkenbeobachtung. Dann ziehen weiße Wolken gemächlich über die Reisterrassen und schaffen eine faszinierende Landschaft. Thung Nai , auch bekannt als die „Miniatur-Halong-Bucht“, liegt an der Straße vor Hoa Binh. Hier sollten Besucher ein Boot mieten, um die Landschaft des Da-Flusses mit seinen großen und kleinen Inseln im klaren, blauen See zu genießen. Bringen Sie Snacks und eine Decke zum Sitzen mit. Bitte beachten Sie, dass Sie Ihren Müll vor der Fahrt mitnehmen und sich vor der Sonne schützen sollten, da es sich um ein offenes, baumloses Gebiet handelt. Der Ba Chua Thac Bo Tempel befindet sich in der Gemeinde Vay Nua im Bezirk Da Bac. Der Tempel liegt am Ufer eines großen Sees inmitten des Hoa-Binh-Sees, hinter dem sich ein weitläufiges System von Tropfsteinhöhlen erstreckt. 2009 wurde die Thac-Bo-Höhle zum Nationalen Landschaftsdenkmal erklärt. Der Tempel ist zwei Generalinnen gewidmet: Frau Dinh Thi Van, einer Muong-Frau, und einer Dao-Frau. Sie halfen einst König Le Loi mit militärischen Gütern und Booten, den Thac-Bo-Wasserfall zu überqueren und nach Muong Le in Son La vorzurücken, um den Aufstand von Deo Cat Han niederzuschlagen. Nach ihrem Tod verliehen ihnen die Einheimischen den Titel „Damen von Thac Bo“ und errichteten ihnen zu Ehren einen Tempel, in der Hoffnung, dass sie die Menschen der Region mit günstigem Wetter und reichen Ernten segnen würden. Von Januar bis März finden hier jedes Jahr zahlreiche Feste statt. Besucher, die Weihrauch darbringen, begeben sich zum Anleger Thung Nai und mieten dort ein Boot, um zum Tempel zu gelangen. Die Route führt nacheinander zum Trinh-Tempel und zum Chua-Tempel.

Auf der Straße von Thung Nai zurück in die Stadt passieren Sie zahlreiche Bananen-, Orangen- und Maisplantagen. Besonders die Orangenplantage Cao Phong auf der rechten Seite lockt Reisende mit ihren sanft abfallenden Hängen und saftigen Orangen. Orangen kosten 20.000 VND/kg. Sie können sie als Souvenirs kaufen und anschließend in der Plantage nach Herzenslust fotografieren. Das Wasserkraftwerk Hoa Binh in Tan Thinh ist ein historisches Wahrzeichen Vietnams und ein Symbol der Stadt Hoa Binh. Derzeit beträgt der Eintrittspreis für Besucher des Außenbereichs 20.000 VND. Für die Besichtigung des Technikbereichs und der Maschinen ist eine Eintrittskarte für 50.000 VND erhältlich. Ein weiterer lohnenswerter Stopp bei einem Stadtbesuch ist die Statue von Präsident Ho Chi Minh auf dem Ong Tuong Hügel. Von links bietet sich ein Panoramablick über die Stadt. Rechts können Sie das majestätische Wasserkraftwerk von oben bewundern.

Wasserkraftwerk Hoa Binh. Foto: Trung Nghia

Spezialität

Der Hoa-Binh-See bietet viele köstliche Spezialitäten, darunter verschiedene Fischarten wie Wels, Karpfen, Tilapia und Graskarpfen. Gegrillter Fisch am Bambusspieß über Holzkohle ist eine beliebte Delikatesse, die man auf dem Weg zur Thac-Bo-Höhle findet. Kleine Fische wie „Tieu“ und „Ngao“ werden ausgenommen, mit Salz und Pfeffer gewürzt und anschließend gegrillt. Serviert wird der Fisch auf grünen Bananenblättern, begleitet von jungen „Sấu“-Blättern, „Mơ“-Blättern und Betelblättern. Das Fischfleisch ist fest, süßlich und duftet herrlich nach Holzkohlegrill mit einem Hauch von Banane und Bambus.

Hühnchen mit sauren Bambussprossen und Dổi-Samen ist ebenfalls eine Spezialität aus Hoa Binh. Frische Bambussprossen werden im Wald geerntet, gehackt, gewaschen und für die natürliche Fermentation gesalzen. Die Bambussprossen sind hellgelb, duftend und stammen aus Freilandhaltung. Für diese Suppe wird üblicherweise Freilandhuhn verwendet, das fest und aromatisch ist. Nach dem Putzen wird es gehackt und mit Zwiebeln und Schmalz angebraten, bis es bissfest ist. Anschließend wird das Huhn mit sauren Bambussprossen und Dổi-Samen, die einen unverwechselbar würzigen und aromatischen Geschmack haben, geköchelt. Büffelfleisch mit Lồm-Blättern , eine Spezialität der Muong, ist ebenfalls sehr beliebt. Das Büffelfleisch wird gebraten, gesäubert und dann geschmort, bis es zart ist. Sobald das Fleisch fast gar ist, wird es in kleinere Stücke geschnitten und in einen Tontopf gegeben, um es durchzuköcheln. Die Lồm-Blätter, die einen sauren Geschmack haben, werden zerstoßen und mit Bruchreis vermischt, um zusammen mit dem Büffelfleisch zu köcheln. Die Hitze wird so lange aufrechterhalten, bis der Bruchreis aufquillt und eindickt. Das Büffelfleisch, nachdem es zart geköchelt wurde, nimmt den säuerlichen Geschmack der Lồm-Blätter und das duftende Aroma des Reises auf und ist dadurch besonders schmackhaft.

Gebratenes Schweinefleisch aus Hoa Binh. Foto: Hoa Qua Son

Fermentiertes Schweinefleisch bietet Besuchern ein einzigartiges Erlebnis: Sie genießen Kräuter und den Geschmack des Waldes. Das Gericht wird sorgfältig zubereitet und mit verschiedenen Waldblättern kombiniert. Alle Blätter sind leicht erhältlich und gelten als wertvolle Heilpflanzen, wie beispielsweise Zimtblätter, Jackfruchtblätter und Betelblätter. Beim Betreten eines Muong-Haushalts wird einem ein Tablett mit fermentiertem Schweinefleisch und einem Korb mit Blättern serviert. Beim Essen wickelt man das Fleisch mit den Händen in die Blätter und kaut es langsam – es ist reichhaltig, duftend, süß und einzigartig. Das Wildschweinfleisch aus Hoa Binh ist mager, knusprig und süß. Es kann gekocht, gebraten oder am Spieß gegrillt werden. Dazu passt der berühmte Klebreis aus Hoa Binh, der in Bambusrohren gekocht wird und durch den in den Bergen angebauten Klebreis besonders duftend und bissfest ist. Diese Spezialitäten finden Sie in den Restaurants Muong Kitchen und Hoa Qua Son in Kim Boi. In Mai Chau finden Sie sie im Restaurant Hop Thuy im Unterbezirk 2 oder in den Restaurants des Mai Chau Ecolodge Resorts. Cao-Phong-Orangen: Auf der Straße von Thung Nai zurück in die Stadt passieren Sie zahlreiche Bananen-, Orangen- und Maisplantagen. Darunter lockt eine Cao-Phong-Orangenplantage auf der rechten Seite Reisende mit ihrem sanft abfallenden Hang und den saftigen Orangen. Orangen kosten 20.000 VND/kg. Sie können sie als Souvenirs kaufen und anschließend in der Plantage nach Herzenslust Fotos machen.

Orangenbäume tragen ab Ende Oktober Früchte, und je nach Blütezeit kann die Orangenernte in Cao Phong bis April des Folgejahres dauern. Foto: Trung Nghia

Lan Huong

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