MIND (kurz für Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) ist eine mediterrane DASH-Ernährungsintervention zur Verzögerung der Neurodegeneration. MIND ist seit langem als Diät bekannt, die älteren Menschen hilft, dem Risiko einer Demenz (Alzheimer) und eines Flattersyndroms (Parkinson) vorzubeugen. Eine kürzlich auf der Jahrestagung der American Dietetic Association veröffentlichte Studie ergab, dass diese Diät auch Kindern helfen kann, ihre Konzentrationsfähigkeit zu verbessern.
Die MIND-Diät ist eine selektive Kombination der DASH-Diät „Anti-Bluthochdruck, herzgesund“ und der mediterranen „Best for Health“-Diät und konzentriert sich hauptsächlich auf den Verzehr von frischem Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten (wie Linsen und Erbsen). MIND empfiehlt jedoch auch den Verzehr anderer spezifischer Lebensmittel wie dunkelgrünes Blattgemüse (Spinat, Grünkohl, Brokkoli) und Beeren (Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren) – Lebensmittelgruppen, die bekanntermaßen die Gesundheit des Gehirns fördern.
Um mehr über den Einfluss der Ernährung auf die Konzentrationsfähigkeit von Kindern herauszufinden, verglich das Team zwei verschiedene Diäten: den Healthy Eating Index – 2015 (HEI-2015, basierend auf Dietary Guidelines for Americans) und MIND. Konkret analysierten Experten Daten aus einer Studie der University of Illinois in Urbana-Champaig. Unter ihnen wurden 85 Kinder im Alter von 7 bis 11 Jahren gebeten, ihre Nahrungsaufnahme sieben Tage lang aufzuzeichnen, damit das Team die Einhaltung des HEI-7- oder MIND-Programms bewerten konnte. Um die Konzentrationsfähigkeit zu beurteilen, wurden die Kinder außerdem gebeten, eine Aufgabe zu lösen, die räumliche Aufmerksamkeit und exekutive Kontrolle erfordert, mit Reaktionszeit und Genauigkeit in der Ausführung. Die Aufgaben der Kinder werden aufgezeichnet.
Die Ergebnisse zeigen, dass die Beurteilung zeigt, dass MIND einen positiven Zusammenhang mit der Konzentrationsfähigkeit und Genauigkeit von Kindern bei der Ausführung von Aufgaben hat, insbesondere, dass Kinder, die sich an diese Diät halten, bei Aufgaben immer bessere Leistungen erbringen. . „Diese Ergebnisse deuten darauf hin, dass die MIND-Diät das Potenzial haben könnte, die kognitive Entwicklung von Kindern zu verbessern, was für den schulischen Erfolg wichtig ist“, sagte Dr. Shelby Keye, Mitglied des Studienteams.
SICHERHEIT (Laut Studienergebnissen)
