Wir warten auf die Erdbeersaison in Cam Mountain.

Um diese Jahreszeit hat der Regen den Berg Cam (Gemeinde An Hao, Stadt Tinh Bien) erreicht und weckt bei Gärtnern und Touristen die Vorfreude auf die neue Obstsaison. Besonders die Erdbeersaison am Berg Cam ist zu einem charakteristischen Merkmal des „Dachs des Mekong-Deltas“ geworden – mit ihrer schlichten und doch poetischen Schönheit, die man anderswo selten findet.

Da ich dem Berg Thien Cam seit vielen Jahren verbunden bin, fasziniert mich sein einzigartiger Charakter noch immer. Neben den heiligen Legenden und dem geschäftigen Treiben während der Pilgermonate besticht der Berg Cam auch in der Regenzeit durch seine besondere Schönheit, wenn die Gärtner emsig am Werk sind, sobald die Obsternte, insbesondere die Erdbeerernte, beginnt.

Zum Glück habe ich ein paar Freunde im Cam-Gebirge, und ich unternehme dort immer wieder wunderschöne Ausflüge. Sie sind zwar nicht reich an materiellen Gütern, aber dafür umso herzlicher! Mit ihren geländegängigen Fahrzeugen fahren sie mich über alle Haupt- und Nebenstraßen des Cam-Gebirges. Wir besteigen den Thien-Tue-Gipfel oder fahren direkt zum Bo-Hong-Gipfel, und überall sehen wir üppig grüne Obstgärten. Nach jedem Regen wechseln diese Obstgärten ihr Laub, saugen den Bergboden auf und bescheren der Welt eine Saison voller köstlicher Früchte.

Bei meinem Besuch auf der Erdbeerfarm von Herrn Tran Hoang Anh (im Weiler Vo Dau, Gemeinde An Hao) war ich von der Schönheit und dem Reichtum der Pflanzen tief beeindruckt. Der Bauer, der seit über 40 Jahren auf dem Cam-Berg lebt, hat schon viele verschiedene Feldfrüchte angebaut, konzentriert sich aber derzeit auf Erdbeeren und Durian. Erdbeeren gelten seit Langem als Spezialität des Cam-Berges, erzählte er. Über den Ursprung der Erdbeerpflanze wisse er nicht genau, nur dass es auf dem Cam-Berg ursprünglich eine wilde Erdbeersorte gab, die die Bergbewohner zum Anbau ins Tal brachten. Nach und nach wurden veredelte Erdbeersorten aus dem Tiefland eingeführt, um Qualität und Ertrag zu verbessern, wodurch sich das Anbaugebiet auf seine heutige Größe ausdehnte.

Maulbeerbäume tragen während der Regenzeit reichlich Früchte.

Über Generationen hinweg haben sich die Erdbeergärten in Cam Mountain sowohl flächenmäßig als auch qualitativ verändert. Sortenmäßig werden dort hauptsächlich die grünen Erdbeeren Cam Mountain, Gia Bao, Ha Chau und Bon Bon angebaut. Gia Bao und Bon Bon sind aufgrund ihres köstlichen Geschmacks und hohen Ertrags die am weitesten verbreiteten Sorten.

Als ich in Herrn Tran Hoang Anhs Maulbeerplantage stand, war ich etwas überwältigt. Zwischen dem satten Grün der Berge und Wälder wiegten sich Büschel reifer Maulbeeren im Wind und luden die Erntehelfer zum Pflücken ein. Jeder Maulbeerbaum schien sich in der Saison unter der Last hunderter, ja tausender Früchte zu biegen. Laut dem Plantagenbesitzer kann ein etwa zehn Jahre alter Maulbeerbaum pro Saison 200 bis 300 kg Früchte tragen und so ein beträchtliches Einkommen sichern. Bei einem Preis zwischen 6.000 und 7.000 VND/kg könnte der Plantagenbesitzer jährlich über 100 Millionen VND verdienen.

Ich stand unter den Erdbeersträuchern und blickte nach oben. Überall sah ich nur Erdbeeren. Schnell pflückte ich eine, schälte sie und steckte sie mir in den Mund. Ich genoss den charakteristischen süß-sauren Geschmack dieser Rambutan-Erdbeeren. Für jemanden wie mich, der normalerweise keine sauren Sachen mag, waren diese Erdbeeren durchaus schmackhaft.

Meine Freundin erzählte mir, dass die grünen Erdbeeren der Sorten Gia Bao und Bon Bon mit ihrem ausgewogenen süß-sauren Geschmack sehr beliebt sind. Die Erdbeersorte Ha Chau hingegen ist aufgrund geringerer Erträge als erwartet mittlerweile recht selten. Kenner suchen die grünen Erdbeeren vom Cam-Gebirge wegen ihres traditionellen Geschmacks, der seit vielen Jahren zum Leben der Bergbewohner gehört. Aufgrund der Marktnachfrage verringert sich die Anbaufläche für die grünen Erdbeeren vom Cam-Gebirge jedoch stetig und wird durch ertragreichere Sorten ersetzt.

Wer den Berg Cam während der Erdbeersaison besucht, wird von den geschäftigen Spezialfahrzeugen beeindruckt sein, die die Erdbeeren zum Wiegen zu den Großhändlern transportieren. Dort angekommen, erwartet einen ein noch größerer Anblick: meterhohe Erdbeerberge. Sie werden sortiert, verpackt und anschließend auf Lastwagen verladen, um in verschiedene Provinzen transportiert zu werden.

Nur wer es selbst erlebt, erkennt, dass die Erdbeersaison mit ihrer reichen Ernte auch zu einem attraktiven Angebot für den Agrartourismus werden kann. Fotografiebegeisterte haben bereits viele wunderschöne Fotos der Erdbeersaison am Cam-Gebirge aufgenommen und bieten den Betrachtern so einzigartige visuelle Eindrücke. Herr Tran Hoang Anh erklärte außerdem, er wolle weitere Ökotourismus-Aktivitäten in Verbindung mit Erdbeer- und Durianplantagen entwickeln. Allerdings benötige er noch Zeit, um die notwendigen Voraussetzungen zu schaffen, bevor er dieses Vorhaben umsetzen könne.

Meine Freunde auf dem Berg Cam sagen, die Erdbeersaison habe gerade erst begonnen und es werde noch über einen Monat dauern, bis die Früchte reif seien. Dann würden sich die Erdbeergärten auf dem Berg Cam erneut verwandeln und all jene belohnen, die sie das ganze Jahr über gepflegt hätten. Ich selbst freue mich schon jetzt auf meine Rückkehr zum Berg Cam während der Regenzeit, um durch die sich wiegenden, fruchtbeladenen Erdbeergärten zu wandern und den unverwechselbaren süß-sauren Geschmack wieder zu genießen – eine kristallisierte Note des Bodens des majestätischen Thien Cam Son.

Die Erdbeersaison am Mount Cam beginnt jedes Jahr im Mai und endet Ende Juni. Mit ihrem unverwechselbaren Geschmack und ihrer rustikalen, aber einzigartigen Schönheit kann die Erdbeersaison am Mount Cam zu einem saisonalen Tourismusprodukt werden und so das Einkommen der Landwirte steigern.

MINH QUAN

Quelle: https://baoangiang.com.vn/cho-mua-dau-nui-cam-a418921.html