Warten auf die Erdbeersaison in Cam Mountain

Obwohl ich Thien Cam Son schon seit vielen Jahren verbunden bin, fühlen wir uns immer noch von den besonderen Eigenschaften dieses Berges angezogen. Außer den heiligen Legenden und dem geschäftigen Treiben während der Pilgermonate bietet der Cam Mountain auch während der Regenzeit eine einzigartige Schönheit, wenn in der Obstsaison, insbesondere während der Erdbeersaison, geschäftiges Treiben unter den Gärtnern herrscht.

Zum Glück habe ich einige Freunde in Cam Mountain, ich mache immer interessante Ausflüge, wenn ich hierher komme. Sie sind nicht reich an materiellen Dingen, aber Ihr Herz ist immer offen! Mit „Spezialfahrzeugen“ haben Sie mich über alle großen und kleinen Straßen des Cam Mountain gefahren. Wir gingen hinauf zur Thien Tue-Klippe oder direkt zur Bo Hong-Klippe und überall sahen wir kühle grüne Gärten. Wenn es regnet, ziehen diese Gärten ein neues Kleid an, nehmen die Erde der Berge und Wälder auf und schenken dem Leben eine Saison berauschender Früchte.

Bei meinem Besuch im Erdbeergarten von Herrn Tran Hoang Anh (im Weiler Vo Dau, Gemeinde An Hao) war ich äußerst beeindruckt von der Schönheit und dem Fruchtertrag dieser Pflanze. Dieser Gärtner lebt seit über 40 Jahren auf dem Cam Mountain und baute früher viele verschiedene Pflanzenarten an, investiert derzeit aber in Maulbeeren und Durian. Er sagte, dass Maulbeerbäume schon lange als eine Spezialkultur des Cam Mountain gelten. Der Gärtner kennt den Ursprung des Maulbeerbaums nicht, hat aber nur gehört, dass es am Cam Mountain ursprünglich eine wilde Maulbeerart gab, die von den Bergbewohnern zum Spaß zum Anbauen mitgebracht wurde. Nach und nach brachte man zur Steigerung von Qualität und Ertrag veredelte Maulbeersorten aus dem Tiefland mit und erweiterte das Gebiet so, wie es heute aussieht.

Maulbeerbäume tragen während der Regenzeit Früchte.

Auch Erdbeergärten haben sich im Laufe vieler Gärtnergenerationen hinsichtlich Fläche und Qualität verändert. Was die Arten angeht, bauen die Gärtner von Cam Mountain hauptsächlich grünschalige Erdbeeren von Cam Mountain, grüne Erdbeeren von Gia Bao, Ha Chau-Erdbeeren und Longan-Erdbeeren an. Unter ihnen werden Gia Bao-Erdbeeren und Bonbon-Erdbeeren aufgrund ihrer köstlichen Qualität und ihres hohen Ertrags am häufigsten angebaut.

Als ich mitten im Erdbeergarten von Herrn Tran Hoang Anh stand, war ich etwas überwältigt. Inmitten des kühlen Grüns der Berge und Wälder wiegen sich Trauben reifer Erdbeeren, als würden sie die Hände der Erntehelfer einladen. Jeder Maulbeerbaum scheint in der Fruchtsaison darum zu kämpfen, Hunderte, Tausende von „Kindern“ zu ernähren. Laut diesem Gärtner kann ein 10 Jahre alter Maulbeerbaum jede Saison 200 bis 300 kg Früchte produzieren und so ein gutes Einkommen erzielen. Wenn der Preis zwischen 6.000 und 7.000 VND/kg schwankt, kann er den Gärtnern mehr als 100 Millionen VND/Jahr einbringen.

Als ich unter der Erdbeerecke stand und nach oben schaute, sah ich nur eine Frucht nach der anderen. Als ich schnell eine Erdbeere pflückte, schälte und in den Mund steckte, schmeckte ich den für Longan-Erdbeeren typischen süß-sauren Geschmack. Für jemanden wie mich, der kein saures Essen mag, gelten Erdbeeren als genau richtig für meinen Geschmack.

Mein Freund verriet mir, dass die grünen Erdbeeren und Bonbon-Erdbeeren von Gia Bao mit ihrem milden süß-sauren Geschmack bei den Konsumenten immer beliebt sind. Mittlerweile ist die Erdbeersorte Ha Chau recht selten, da der Ertrag nicht den Erwartungen entspricht. Feinschmecker möchten gerne grünschalige Erdbeeren vom Cam Mountain finden, da dieser traditionelle Geschmack seit vielen Jahren im Leben der Bergbewohner präsent ist. Aufgrund der Marktnachfrage ist die Anbaufläche für grünschalige Erdbeeren auf dem Cam Mountain jedoch allmählich zurückgegangen und durch ertragreichere Sorten ersetzt worden.

Wenn Sie während der Erdbeersaison nach Cam Mountain kommen, werden Sie von den geschäftigen „Spezialfahrzeugen“ beeindruckt sein, die Erdbeeren zum Wiegen ins Lagerhaus transportieren. Wenn man zur Scheune kommt, fällt der Blick noch mehr auf die riesigen Erdbeerberge. Sie werden ausgewählt, in Säcke gepackt und dann auf Lastwagen verladen, um in alle Provinzen zu reisen …

Nur durch praktische Erfahrungen können wir erkennen, dass die Erdbeersaison auch zu einem agrartouristischen Produkt entwickelt werden kann. Auch Fotografie-Enthusiasten haben viele wunderschöne Fotos von der Erdbeersaison in Cam Mountain gemacht, die beim Betrachter besondere visuelle Emotionen hervorrufen. Herr Tran Hoang Anh sagte außerdem, dass er plane, weitere Formen des Ökotourismus im Zusammenhang mit Erdbeer- und Duriangärten zu entwickeln. Allerdings braucht er Zeit, um die notwendigen Voraussetzungen für die Umsetzung dieser Idee zu schaffen.

Meine Freunde auf Cam Mountain sagten, dass die Erdbeersaison gerade erst begonnen habe und es noch über einen Monat dauern werde, bis die Früchte reif seien. Zu dieser Zeit werden sich die Erdbeergärten auf dem Cam Mountain umdrehen und den Menschen, die sich das ganze Jahr über um sie gekümmert haben, ihren Lohn zurückgeben. Ich persönlich kann es kaum erwarten, während der Regenzeit zum Cam Mountain zurückzukehren, mich im wogenden Erdbeergarten zu verlieren und wieder den charakteristischen süß-sauren Geschmack zu spüren, der aus dem Boden des majestätischen Thien Cam Mountain kristallisiert.

Die Erdbeersaison auf Cam Mountain beginnt jedes Jahr im Mai und endet Ende Juni. Mit ihrem unverwechselbaren Geschmack und ihrer rustikalen, aber dennoch einzigartigen Schönheit kann die Erdbeersaison am Cam Mountain zu einem saisonalen Tourismusprodukt werden und dazu beitragen, das Einkommen der Gärtner zu steigern.

MINH QUAN

Quelle: https://baoangiang.com.vn/cho-mua-dau-nui-cam-a418921.html