Chili ist scharf und würzig und hat viele Verwendungsmöglichkeiten, z. B. als Antiseptikum, zur Anregung der Verdauung und zur Behandlung von Malaria, aber zu viel davon ist schädlich für den Magen.
Laut Dr. Huynh Tan Vu vom Universitätsklinikum für Medizin und Pharmazie in Ho-Chi-Minh-Stadt – Campus 3 – werden Teile der Chilipflanze wie Früchte, Wurzeln und Blätter seit vielen Generationen als Medizin verwendet.
Laut traditioneller Medizin hat Chili einen scharfen, feurigen Geschmack. Es wirkt beruhigend auf den Magen, vertreibt Erkältungen, stärkt die Milz, fördert die Verdauung, lindert Schmerzen und wird zur Krebsbehandlung eingesetzt. Viele Menschen verwenden Chili häufig gegen durch Erkältung verursachte Magenschmerzen, Verdauungsbeschwerden, Gelenkschmerzen und äußerlich gegen Schlangenbisse.
Die moderne medizinische Forschung bestätigt die heilende Wirkung von Chili in der traditionellen Medizin. Chili enthält demnach mehrere Wirkstoffe: Capsicain, ein Alkaloid, das etwa 0,05–2 % ausmacht. Dessen chemische Struktur wurde als Isodexensäure-Vanilylamit identifiziert. Dieses Alkaloid verdampft bei hohen Temperaturen und verursacht dadurch starkes Niesen.
Außerdem enthält die Chili Capsaicin, den Wirkstoff, der für die Rötung und Schärfe verantwortlich ist und erst bei reifen Chilischoten auftritt (0,01–0,1 %). Capsaicin regt das Gehirn zur Produktion von Endorphinen an, einem körpereigenen Morphin, das ähnliche Eigenschaften wie Schmerzmittel besitzt und besonders für Patienten mit chronischer Arthritis und Krebs hilfreich ist.
Chilischoten beugen Herzkrankheiten vor, da sie Wirkstoffe enthalten, die die Durchblutung fördern und das Verklumpen von Blutplättchen verhindern, welches leicht zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen kann. Diese Frucht hilft außerdem, Bluthochdruck vorzubeugen.
Chili hat noch weitere positive Wirkungen, wie die Kontrolle von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, die Vorbeugung von Krebs und Herz-Kreislauf-Unfällen, die Stärkung der Abwehrkräfte, die Vorbeugung von Erkältungen, die Linderung von Kopfschmerzen, die Senkung des Blutfettspiegels und die Unterstützung beim Abnehmen.
Heutzutage wird Capsicain aus Chilischoten vielerorts zur Herstellung von Pflastern oder Cremes verwendet, um die durch die Nachwirkungen einer Gürtelrose verursachten Schmerzen sanft zu lindern, was auch sehr wirksam ist.
Einige Heilmittel aus Chilischoten
Behandlung von Haarausfall aufgrund von Chemotherapie
100 g Chilischoten 10–20 Tage lang in Weißwein einweichen. Diesen Wein auf die Kopfhaut auftragen, um das Haarwachstum anzuregen.
Behandlung von Verdauungsstörungen aufgrund von Krebs
100 g Chili und 100 g schwarze Bohnen zu Pulver mahlen und täglich verzehren.
Verdauungsstörungen heilen
Chilischoten werden als Gewürz verwendet und täglich verzehrt.
Magenschmerzen aufgrund von Kälte lindern
1-2 Chilischoten und 20 g Kurkuma zu Pulver mahlen und 2-3 Mal täglich trinken.
Behandlung chronischer Arthritis
1–2 Chilischoten; je 30 g Chinesische Engelwurz und Chinesische Waldrebe. Aufkochen und einmal täglich trinken.
Ekzeme heilen
Eine Handvoll frischer Chiliblätter und 1 Teelöffel Sauerreis. Beides zerdrücken, in ein sauberes Tuch wickeln und auf die mit Salzwasser gereinigte Ekzemstelle auftragen.
Behandlung des Schlaganfalls
Zerdrücken Sie Chiliblätter (kleine Chilischoten), geben Sie Wasser und etwas Salz hinzu, seihen Sie den Saft ab und geben Sie ihn dem Patienten zu trinken. Tragen Sie das Fruchtfleisch auf den Zahn auf, um ihn aufzuwecken.
Schlangenbisse heilen
Zerdrücken Sie Chiliblätter, legen Sie sie auf die verletzte Stelle und verbinden Sie sie. Wiederholen Sie dies 1-2 Mal täglich, bis die Schmerzen nachlassen; dies dauert in der Regel 2-3 Stunden.
Psoriasis behandeln
Eine große Handvoll scharfe Chiliblätter (1 Handvoll, geröstet, bis sie gar, aber nicht verbrannt sind), eine Schüssel geschabte Bambussprossen, 7–9 Kalanchoe-Blätter (Heilpflanze gegen Verbrennungen), etwa 300 g Chinesische Waldrebe. Alles mit 2 Litern Wasser in einen Topf geben, aufkochen lassen und anstelle von Tee nach und nach trinken. Zur Behandlung etwa 3 Kannen trinken.
Chronische Bauchschmerzen
Chiliwurzel, Zitronenwurzel und Chinesische Waldrebenwurzel, jeweils etwa 10 g. Anbraten, bis sie goldbraun sind, abkochen und 1 Dosis pro Tag trinken.
Rückenschmerzen und Gelenkschmerzen lindern
15 reife Chilischoten, 3 Papayablätter, 80 g chinesische Engelwurz. Alle Zutaten zerstoßen und im Verhältnis 1:2 mit Alkohol einlegen. Zur Massage verwenden, um die Heilung zu beschleunigen.
Akne heilen
Zerdrücken Sie Chiliblätter mit etwas Salz und tragen Sie die Masse auf eiternde Furunkel auf, um die Schmerzen zu lindern, den Eiter abfließen zu lassen und die Heilung zu beschleunigen.
Heiserkeit heilen
Chili als Mundspülung verwenden (in Form einer Tinktur).
Amerika und Italien
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