„Boost“ zur Entwicklung von OCOP-Produkten

Dies wird für Unternehmen in der Provinz ein „Anstoß“ sein, in der kommenden Zeit in die Entwicklung potenzieller Produkte zu investieren.

Förderung des traditionellen Handwerks

Die Phuong Di Bee Honey Cooperative wurde 2019 mit 276 Mitgliedern gegründet, die in Bereichen wie Reisverarbeitung, Cashewnüsse, Bienenzucht für Honig usw. tätig sind. Dabei sind Bienenzucht und Honiggewinnung gemäß den VietGAP-Standards die Stärke der Genossenschaft. Derzeit ist die Genossenschaft dabei, etwa 10.000 Honigbienenvölker in Gia Lai und den benachbarten Provinzen aufzuziehen und zu nutzen.

Frau Tran Thi Hoang Anh – Direktorin der Phuong Di Bee Honey Cooperative – teilte mit: Gia Lai verfügt über ein großes Rohstoffgebiet für Kaffee, Kautschuk, Cashew und Obstbäume, was sich günstig für die Entwicklung der Honigbienenzucht eignet.

Meine Familie ist seit Generationen in der Imkerei tätig. Um den Wert des Produkts zu steigern und eine Honigmarke aufzubauen, habe ich mich mit Imkerhaushalten zusammengeschlossen und die Honiggenossenschaft Phuong Di Bee gegründet. Die Genossenschaft züchtet Bienen nach VietGAP-Standards und produziert jährlich rund 1.000 Tonnen Rohhonig.

Im Laufe der Jahre hat die Genossenschaft kontinuierlich in den Kauf von Maschinen und Geräten investiert, um qualitativ hochwertige Honigprodukte herzustellen. „Im Jahr 2019 wurden vier Produkte der Genossenschaft mit dem 4-Sterne-OCOP auf Provinzebene ausgezeichnet“, sagte der Direktor der Phuong Di Bee Honey Cooperative.

Touristen erfahren mehr über die Honigprodukte von Phuong Di, die im Touristengebiet Bien Ho (Stadt Pleiku) verkauft werden. **Foto: ND**

Herr Tran Nguyen Hoi (Gemeinde Ia Der, Bezirk Ia Grai) sagte: „Er ist seit der Gründung Mitglied der Genossenschaft.“ Derzeit züchtet er 400 Bienenvölker für Honig gemäß den VietGAP-Standards. Bei warmem und sonnigem Wetter wird der Honig alle 8–10 Tage gewendet.

„Jede Charge sammle ich etwa drei Tonnen Rohhonig und bringe ihn zurück in die Werkstatt der Genossenschaft, wo ich die Zutaten sortiere, um die Standards zu gewährleisten, und ihn anschließend abfülle. Im Durchschnitt erwirtschafte ich jedes Jahr einen Gewinn von über 200 Millionen VND“, erklärte Herr Hoi.

Herr Hoi überprüft die Bienenbrücke. **Foto: ND**

Laut Herrn Hoi werden die Rohhonigprodukte der Mitglieder von der Genossenschaft zu einem stabilen Preis gekauft. Vor Kurzem wurden die Honigprodukte der Genossenschaft mit 5 OCOP-Sternen ausgezeichnet. Dies ist für die Mitglieder die Motivation, die Bienenhaltung so weiterzuentwickeln, dass sie die größtmögliche wirtschaftliche Effizienz bringt.

Motivation zur Entwicklung von OCOP-Produkten

Nach Angaben des Koordinierungsbüros für neue ländliche Gebiete der Provinz hat das Programm „Eine Gemeinde, ein Produkt“ (OCOP) in der Provinz nach fünfjähriger Umsetzung viele Teilnehmer angezogen. Dank dessen nahm nicht nur die Menge der OCOP-Produkte der Provinz zu, auch ihre Qualität wurde von den Verbrauchern sehr geschätzt.

Phuong Di-Honigprodukte werden als 5-Sterne-OCOP-Produkte anerkannt, was eine Voraussetzung dafür ist, andere Unternehmen zu ermutigen, auch in Zukunft in die Entwicklung potenzieller OCOP-Produkte von 4 auf 5 Sterne zu investieren.

Touristen erfahren etwas über Phuong Di-Honig. **Foto: ND**

Laut dem Direktor der Phuong Di Bee Honey Cooperative werden derzeit viele Honigprodukte und Honigprodukte der Genossenschaft in großem Umfang auf E-Commerce-Plattformen konsumiert. Insbesondere die Wabenprodukte der Genossenschaft werden von in- und ausländischen Verbrauchern sehr geschätzt.

Im Jahr 2024 kamen viele Kunden aus Korea und einigen Ländern der Welt zur Genossenschaft, um sie zu besuchen, sich über langfristigen Konsum zu informieren und zu diskutieren. Dies ist für die Genossenschaft die Motivation, in die Verbesserung der Qualität zu investieren, um ein 5-Sterne-OCOP-Produkt zu sein.

„Die Genossenschaft setzt derzeit Technologie 4.0 in Produktion und Konsum ein, sodass die Produktion nicht mehr von Händlern abhängig ist. Die Honigprodukte der Genossenschaft sind über E-Commerce-Plattformen erhältlich. Die Genossenschaft legt derzeit Wert auf die Weiterverarbeitung von Honigprodukten, um den Exportmarkt zu erschließen. Insbesondere wird die Genossenschaft kontinuierlich in den Ausbau ihrer Größe, die Verbesserung der Produktqualität und die Diversifizierung ihrer Absatzmärkte investieren“, freut sich der Direktor der Phuong Di Bee Honey Cooperative.

Im Gespräch mit Reportern informierte Herr Tran Van Van, stellvertretender Leiter des Koordinierungsbüros für neue ländliche Gebiete der Provinz: „Nach fünf Jahren der Umsetzung des OCOP-Programms gibt es in der gesamten Provinz bislang 76 4-Sterne-OCOP-Produkte und 386 3-Sterne-Produkte.“

Derzeit hat Gia Lai 5 Produkte im Angebot, die den Antrag auf die 5-Sterne-Anerkennung von OCOP erfüllen, darunter: Dak Yang-Kaffee, Fine Robusta-Kaffee, Le Chi Bio-Roter Pfeffer, Le Chi Bio-Schwarzer Pfeffer und Le Chi Bio-Weißer Pfeffer.

Phuong Di-Honigprodukte werden als 5-Sterne-OCOP-Produkte anerkannt, was für Unternehmen in der Provinz eine große Motivation darstellt, in der kommenden Zeit in die Entwicklung potenzieller Produkte zu investieren.

Quelle: https://baogialai.com.vn/cu-hich-de-phat-trien-san-pham-ocop-post311012.html