Das einzigartige kulinarische Paradies der Küstenregion.

Wenn man an die südöstliche Region von Ho-Chi-Minh-Stadt denkt, kommen einem oft sofort das blaue Meer, der weiße Sand, der goldene Sonnenschein und die malerischen, gewundenen Küstenstraßen in den Sinn. Doch etwas anderes trägt zur Seele dieser Küstenstadt bei: ihre Küche. Anders als in den geschäftigen Touristenvierteln oder mit ihren protzigen, extravaganten Speisen, ist die Küche hier auf ihre ganz eigene Art lebendig. Man findet sie in einfachen Straßenhändlern, kleinen, versteckten Lokalen in Gassen, im Lächeln der Verkäufer und im Duft der Lagerfeuer am Straßenrand.

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