Die Wertschätzung einheimischer Heilpflanzen wiederentdecken.

Die Gemeinde Cao Duong in der Provinz Phu Tho gilt seit Langem als Wiege der traditionellen vietnamesischen Medizin. Dort wachsen viele wertvolle Heilpflanzen, insbesondere schwarzer Sesam und Mariendistel. Trotz ihres großen Potenzials konnten diese einheimischen Heilpflanzen aufgrund mangelnder Planung – vom Anbau über die Verarbeitung bis hin zum Konsum – und fehlender Investitionen in moderne Technologien nicht voll ausgeschöpft werden. Vor diesem Hintergrund wurde 2021 die Kooperative Tuyet Nhi gegründet, die mithilfe wissenschaftlicher und technischer Verfahren Kräuterextrakte aus schwarzem Sesam, Mariendistel und weiteren wertvollen einheimischen Heilpflanzen aufbereitet.

Der Unterschied liegt darin, dass die Kooperative ausschließlich frische Zutaten verwendet, die weder getrocknet noch konserviert werden, um die wertvollen Wirkstoffe der Heilkräuter bestmöglich zu erhalten. Um dies zu gewährleisten, hat die Tuyet Nhi Kooperative in moderne Maschinen und Anlagen investiert und ein Qualitätsmanagementsystem nach HACCP-Standard eingeführt. Der gesamte Prozess von der Ernte über die Sortierung und Extraktion bis hin zur Verpackung wird streng kontrolliert, um Lebensmittelsicherheit und Rückverfolgbarkeit sicherzustellen.

Die Produkte der Kooperative – Schwarzer Sesam- und Mariendistelextrakt – wurden auf Provinzebene mit dem OCOP-Vier-Sterne-Siegel ausgezeichnet, was ihre Qualität und ihren guten Ruf auf dem Markt bestätigt. Dies schafft zudem Arbeitsplätze für Hunderte von arbeitslosen Landarbeitern und Familien, die Heilkräuter anbauen, und trägt so zu einem verbesserten Einkommen und einer nachhaltigen Armutsbekämpfung für die lokale Bevölkerung bei.

Die Produkte der Tuyet Nhi Genossenschaft werden auf zahlreichen Großveranstaltungen und Messen im ganzen Land präsentiert und vorgestellt.

Dank der digitalen Transformation haben die Produkte der Tuyet Nhi Cooperative Verbraucher in Provinzen und Städten im ganzen Land erreicht.

Die Genossenschaft hat sich mit lokalen Landwirten zusammengetan, um ein sauberes, standardisiertes Rohstoffgebiet von über 100 Hektar zu entwickeln, das Einkommen für die Landwirte generiert, die die Rohstoffe anbauen.

Viele arbeitslose Einheimische haben Arbeitsplätze und ein stabiles Einkommen erhalten.

Seit ihrer Gründung hat die Genossenschaft in moderne Anlagen zur Herstellung von Kräuterextrakten gemäß den HACCP-Qualitätsmanagementstandards investiert.

„Wenn Heilkräuter in ihrer Rohform verkauft werden, sind sie sehr billig, aber wenn Technologie zur Weiterverarbeitung eingesetzt wird, steigt ihr Wert um ein Vielfaches“, erklärte Nguyen Anh Tuyet, Direktor der Kooperative.

Durch den Einsatz von Verarbeitungstechnologien, Qualitätsmanagement und E-Commerce wird aus einheimischen Heilpflanzen der Wert der Produkte gesteigert, die Lebensgrundlagen der Menschen gesichert und ihr Einkommen stabilisiert.

Ngoc Tuan

Quelle: https://baophutho.vn/danh-thuc-gia-tri-duoc-lieu-ban-dia-252672.htm