De Heus „klopft an die Tür“ des Halal-Marktes

In den letzten Jahren sind Halal-Produkte und -Dienstleistungen weltweit immer beliebter geworden und werden bevorzugt, was Vietnam viele Möglichkeiten eröffnet, unter anderem in der Viehwirtschaft, in der De Heus Vietnam zu den führenden Unternehmen zählt.

Laut De Heus birgt der Halal-Markt enormes Potenzial: Bis 2030 wird die Weltbevölkerung voraussichtlich auf 2,18 Milliarden Menschen anwachsen, was etwa 30 % der Weltbevölkerung entspricht. Bis 2025 soll der Markt ein Volumen von maximal 3,2 Billionen US-Dollar erreichen, mit einer jährlichen Wachstumsrate von rund 6,2 % – nicht nur im Nahen Osten, sondern auch in Südasien, Westasien, Afrika und einigen Ländern Südostasiens.

Dies ist ein potenzieller Exportmarkt für vietnamesische Agrar- und Viehzuchtprodukte und eröffnet vietnamesischen Unternehmen große Chancen für Wirtschaftswachstum und Handelskooperation, um tiefer in die globale Halal-Wirtschaft vorzudringen.

Verbesserung der Zusammenarbeit zur Entwicklung der Halal-Produktkette

De Heus Vietnam Co., Ltd. ist ein Mitglied der De Heus Gruppe (Niederlande) und spezialisiert auf die Herstellung von hochwertigem Tierfutter für Nutztiere, Geflügel und Aquakulturprodukte. Das Unternehmen betreibt zahlreiche Produktionsstätten und ein landesweites Netz von Transitlagern. Die jährliche Produktionsmenge von De Heus beträgt rund 3 Millionen Tonnen Futtermittel, Aquakulturprodukte sowie Nutztiere und Geflügel.

Die Gruppe konzentriert sich auf den Aufbau einer Wertschöpfungskette mit dem Ziel, den größtmöglichen Wert aus der Viehhaltung zu erzielen und gleichzeitig die Qualität zu verbessern und das Angebot an umweltfreundlichen Produkten zu diversifizieren, um den Export zu fördern.

De Heus hat das große Potenzial des Halal-Marktes erkannt und in den vergangenen Jahren rasch einen Plan entwickelt, um Exporte in Länder des muslimischen Marktes zu fördern.

Am 1. März 2024 begann offiziell ein neuer Schritt bei der Entwicklung einer Halal-konformen Agrarproduktkette , als De Heus Vietnam eine Kooperation mit Ngoc Bich Production Trading Service Co., Ltd. und The World of Knowledge and Connection Co., Ltd. einging.

De Heus Vietnam arbeitet mit Ngoc Bich Production Trading Service Company Limited und World of Knowledge and Connection Company Limited zusammen, um eine Halal-konforme Wertschöpfungskette für Agrarprodukte zu entwickeln. (Quelle: De Heus Vietnam)

Im Rahmen dieser Kooperationsvereinbarung liefert De Heus Tierfutter und Aquakulturfutter nach Halal-Standard an die Ngoc Bich – Wissens- und Vernetzungskette. Gleichzeitig aktualisiert De Heus die Produktinformationen fortlaufend, sodass die beteiligten Partner stets einen Überblick haben und ihre Geschäftspläne flexibel anpassen können.

Ngoc Bich betreibt dementsprechend Hightech-Tierhaltung und liefert über das Ngoc Bich Halal Chicken Farm-System Halal-zertifizierte Nutz- und Geflügelprodukte für den Export. Darüber hinaus spielt Ngoc Bich eine wichtige Rolle bei der Beratung und Kontrolle anderer Tierhalter, um die korrekte Tierhaltung sicherzustellen und Halal-zertifizierte Produkte herzustellen. Ngoc Bich dient außerdem als Sammelstelle für Halal-zertifizierte Produkte von De Heus und seinen Partnern und stellt so Rohstoffe für das Wissens- und Netzwerknetzwerk für den Export bereit.

Im Rahmen der Kooperation fungiert Knowledge and Connection als Berater und Wegweiser für die beteiligten Parteien hinsichtlich des Produktionsprozesses gemäß Halal-Standards. Gleichzeitig fördert Knowledge and Connection die Produkte und erschließt Exportmärkte, um Halal-konformen Produkten einen effektiven Zugang zu internationalen Märkten zu ermöglichen.

Durch die umfassende Zusammenarbeit zwischen De Heus und Ngoc Bich Halal Chicken haben die beiden Seiten Tierfutter auf den Markt gebracht und angeboten, das nach speziellen Verfahren und modernen technologischen Anlagen gemäß den Standards der Food and Drug Administration in den Vereinigten Staaten (FDA) und den Halal-Standards hergestellt wird.

Das Ngoc Bich Halal Chicken Farmsystem wurde am 6. November 2023 offiziell nach Halal-Standards zertifiziert. Es ist das erste Hühnerfarmsystem in Vietnam, das in Halal-Broilerproduktionsprozessen geschult und nach Halal-Standards zertifiziert wurde.

De Heus – Ngoc Bich Halal Chicken setzt auf sauberes Tierfutter, das nach einem speziellen Verfahren hergestellt wird, um eine nachhaltige Zukunft zu gestalten – nicht nur für die Gemeinschaft, die Wert auf saubere Halal-Lebensmittel legt, sondern für alle, denen gesunde Ernährung weltweit wichtig ist. Daher bezieht das Unternehmen die Rohstoffe für sein Tierfutter direkt von Feldern in Lateinamerika, wo es anbaut und erntet.

Durch die Verwendung hochwertiger Futtermittel, die den Bedürfnissen von Halal-Broilern vollumfänglich gerecht werden, sowie durch Spezialfutter und die Managementunterstützung von De Heus erzielen wir hohe Futterverwertungsraten, geringe Verluste und Zuchtergebnisse, die die technischen Ziele von Zuchtunternehmen erreichen oder sogar übertreffen.

Das Ngoc Bich Halal Chicken Farm-System mit über zehn großen Farmen in den Provinzen der Südostregion ist die erste Hühnerfarm der De Heus-Broilerkette, die im Halal-Produktionsprozess geschult und für die Produktion von Halal-Hühnchen für den Export in muslimische Länder zertifiziert wurde. Das System wurde synchron entwickelt und die gesamte Kette, die Anlagen und die modernen Prozesse gemäß internationalen Standards standardisiert, um die strengsten Anforderungen der Halal-Zertifizierung zu erfüllen.

Darüber hinaus werden die Vorschriften für Ställe, die Viehdichte, veterinärmedizinische Lösungen zur Krankheitsvorbeugung und die Einrichtung seuchenfreier Viehhaltungsbereiche vom Ngoc Bich Chicken-System eng mit De Heus abgestimmt, um die strengsten Standards für Halal-Hühnerprodukte mit hoher und stabiler Produktivität zu gewährleisten und synchron zu erfüllen.

Herr Nguyen Quang Hieu - Direktor für Außenbeziehungen von De Heus Vietnam auf der Nationalen Halal-Konferenz 2024.

Die Hühnerhaltung und -zucht im Halal-Hühnerzuchtbetrieb Ngoc Bich ist vollständig nach internationalen Zuchtstandards ausgestattet und synchronisiert. Sämtliche Anlagen wie Beleuchtung, Belüftung, Stromversorgung, Wasserversorgung, automatische Futterzufuhr, tierärztliche Notfallversorgung usw. sind wissenschaftlich und modern nach internationalen Standards konzipiert und installiert, um optimale Zuchtergebnisse zu gewährleisten und im Falle von Zwischenfällen oder Seuchen ein sofortiges Eingreifen zu ermöglichen.

Ngoc Bich Halal Chicken betreibt einen spezialisierten Schlachthof nach Halal-Standard mit Abteilungen für Schlachtung, Zerlegung, Sortierung, Verarbeitung, Verpackung, Abfallbehandlung und weitere Hilfsarbeiten. Der Schlachthof ist mit modernster automatisierter Technologie ausgestattet und wird von internationalen Experten gemäß ISO 22000:2018 und HACCP überwacht. Die Produkte von Ngoc Bich Halal Chicken sind garantiert frei von Rückständen von Wachstumsförderern, Antibiotika und chemischen Farbstoffen.

Standards beherrschen, um Exporte zu fördern

Laut dem Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung (Abteilung Tierproduktion) ist das Ziel der Tierhaltungsentwicklung in Vietnam im Zeitraum 2030–2045, eine nachhaltige Ausrichtung zu verfolgen, um Standards hinsichtlich Lebensmittelherkunft und -sicherheit beim Export zu gewährleisten. Der Halal-Markt stellt hohe Anforderungen; neben technischen Standards spielt auch der Glaube an diese Produkte eine wichtige Rolle.

Die Halal-Vorschriften legen großen Wert darauf, dass die Aufzucht und Schlachtung der Tiere gemäß islamischen Vorschriften erfolgt. In dieser Phase müssen Muslime Rituale durchführen und an einigen Schritten der Schlachtung und Verarbeitung teilnehmen. Daher müssen Unternehmen, die in diesen Markt exportieren, die technischen Standards und religiösen Faktoren beherrschen, um die Anforderungen des Marktes vollständig zu erfüllen.

Herr Nguyen Quang Hieu, Leiter der Abteilung für Außenbeziehungen von De Heus Vietnam Co., Ltd., erklärte, dass der Halal-Markt zwar Potenzial habe, aber sowohl für De Heus als auch für Vietnam insgesamt ein neuer Markt sei. „Unsere Recherchen ergaben, dass dieser Markt zwar nicht allzu schwierig, aber aufgrund der Anforderungen an die Produktqualität sowie kultureller, religiöser und spiritueller Faktoren sehr streng ist.“

„Auch die Halal-Standards variieren stark zwischen den Ländern, und manche Länder erkennen die Standards anderer Länder gar nicht an. Um in verschiedene Märkte exportieren zu können, besteht die größte Herausforderung daher darin, die für jede Region und jedes muslimische Land geltenden Standards und Zertifizierungen vollständig und umfassend zu verstehen“, sagte Herr Hieu.

Um das Exportpotenzial des Halal-Marktes für vietnamesische Geflügelprodukte auszuschöpfen, setzt das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung die ihm in Beschluss Nr. 10/QD-TTg vom 14. Februar 2023 des Premierministers zur Genehmigung des Projekts „Stärkung der internationalen Zusammenarbeit zum Aufbau und zur Entwicklung der vietnamesischen Halal-Industrie bis 2030“ übertragenen Aufgaben um.

Das Ministerium hat insbesondere zur Einrichtung eines Nationalen Halal-Zentrums beigetragen, das in der Generaldirektion für Normen, Metrologie und Qualität (Ministerium für Wissenschaft und Technologie) angesiedelt ist, um Rechtsfragen, Verfahren und die harmonisierte Anerkennung internationaler Standards zu unterstützen und den Export vietnamesischer Agrar-, Forst- und Fischereiprodukte auf Halal-Märkte zu fördern.

Mit Unterstützung des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung arbeitet De Heus weiterhin an exportorientierten Lösungen, wie dem Aufbau seuchenfreier Zonen in der Südostregion und der Koordination mit Behörden zur Klärung veterinärmedizinischer Fragen, um so weitere Exportmöglichkeiten zu erschließen. Kürzlich hat De Heus zudem Maßnahmen ergriffen, um bis 2026 seine Tierprodukte auf den muslimischen Markt zu exportieren.

Quelle: https://baoquocte.vn/de-heus-go-cua-thi-truong-halal-293029.html