Schwarze Hühnerzuchtmodell in Long He

Nach über fünf Jahren hat das Modell der sicheren Haltung schwarzer Hühner in der Gemeinde Long He konkrete Erfolge erzielt und das Einkommen der Bevölkerung gesteigert. Die Produkte „Black Chicken Floss“ und vakuumverpackte ganze schwarze Hühner haben den OCOP-3-Sterne-Status erreicht und ebnen den Weg für eine nachhaltige wirtschaftliche Entwicklung in der Region.

Bauern im Dorf Na Hem, Gemeinde Long He, kümmern sich um ihre Herde schwarzer Hühner.

Vor der Fusion im Jahr 2020 ermutigte das Volkskomitee des Bezirks Thuan Chau die Viehhalter in den Gemeinden E Tong und Long He, ein Modell der Schwarzhuhnzucht umzusetzen, um Viehprodukte marktfähig zu machen. Gleichzeitig erhielten die teilnehmenden Haushalte finanzielle Unterstützung, um VietGAP-zertifizierte Hühnerzuchtbetriebe innerhalb und außerhalb der Provinz zu besuchen und von deren Vorgehensweise zu lernen. Infolgedessen hat sich das Schwarzhuhnzuchtmodell in der Region zunehmend etabliert und den Haushalten ein stabiles Einkommen gesichert.

Nach der Gründung der Gemeinde Long He wurde die Zusammenarbeit zwischen Genossenschaften und einzelnen Hühnerhaltern weiter gestärkt, was zu einem größeren Hühnerbestand führte. Herr Lo Van Quy, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Long He, erklärte: „Der Unterschied zwischen der Haltung von schwarzen Hühnern in der bergigen Gemeinde Long He und in vielen anderen Regionen liegt in der halbwilden Haltung. Die Bauern spannen in ihren Gärten an den Hängen Netze ein, um den Hühnern genügend Auslauf zu bieten. Hauptfutter besteht aus Mais und Maniok, ergänzt durch natürlich vorkommende Nahrungsquellen wie Würmer und Wildgräser. Dadurch werden die Kosten der Hühnerhaltung deutlich gesenkt. Die Gemeinde organisiert außerdem regelmäßig Schulungen und den Austausch von Haltungstechniken und Methoden zur Vorbeugung und Bekämpfung von Hühnerkrankheiten.“

Darüber hinaus hat die Gemeinde die Bevölkerung ermutigt, sich Genossenschaften anzuschließen, um ihre Hühnerbestände zu vergrößern. Gleichzeitig hat sie die Provinzbehörden und -einrichtungen um technische Unterstützung bei der Aufzucht, Vermarktung und dem Vertrieb von schwarzen Hühnern und Hühnerprodukten wie Eiern und OCOP-3-Sterne-Produkten wie „Schwarze Hühnerflocken“ und vakuumverpackten ganzen schwarzen Hühnern gebeten, um an Messen innerhalb und außerhalb der Provinz teilzunehmen. Derzeit gibt es in der Gemeinde drei Genossenschaften mit 50 Haushalten, die nach dem VietGAP-Standard schwarze Hühner halten und jährlich 10.000 bis 12.000 Hühner produzieren. Das durchschnittliche Einkommen der Hühnerhalterhaushalte aus dem Verkauf von Hühnerfleisch und anderen Hühnerprodukten beträgt 70 bis 100 Millionen VND pro Haushalt und Jahr.

Beamte der Gemeinde Long Hẹ besichtigen ein Modellprojekt zur Zucht schwarzer Hühner im Dorf Na Hem.

Bei einem Besuch der ökologischen Landwirtschaftskooperative E-Farm im Dorf Na Hem, Gemeinde Long He, stellten wir fest, dass sie sieben Mitglieder zählt und mit zwölf Haushalten zusammenarbeitet, die schwarze und Ri-Hühner züchten. Frau Lo Thi Buoi, die Leiterin der Kooperative, erklärte: „Um die reinrassige schwarze Hühnerrasse zu erhalten, verpflichtet die Kooperative ihre Mitglieder und die teilnehmenden Haushalte, schwarze und Ri-Hühner getrennt in zwei separaten Bereichen zu halten. Gleichzeitig halten sie sich strikt an die VietGAP-Standards, sodass die Produktqualität von den Kunden sehr geschätzt wird.“ Jährlich verkauft die Kooperative über 4.000 schwarze Hühner, 2.000 Ri-Hühner und 15.000 Eier, hauptsächlich innerhalb der Provinz sowie in Hanoi und Ho-Chi-Minh-Stadt. Darüber hinaus garantiert die Kooperative den Absatz und vermittelt Verkaufsstellen für Hühnerprodukte an die angeschlossenen Kooperativen und Haushalte in der Gemeinde.

Die Landwirtschaftliche Kooperative Chà Mạy im Dorf Chà Mạy, bestehend aus 17 Mitgliedern, produziert derzeit 1.000 bis 1.200 schwarze Hühner. Jährlich verkauft die Kooperative rund 1.500 Tonnen Hühnerfleisch und über 500 kg Hühnerfleischflocken, was jedem Mitglied ein Einkommen von 80 bis 100 Millionen VND pro Jahr einbringt. Herr Thào A Hồng, stellvertretender Direktor der Kooperative, erklärte: „Neben der Zusammenarbeit mit der ökologischen Landwirtschaftskooperative E-Farm zur Verarbeitung und zum Verkauf ganzer Hühner entwickelt die Kooperative auch Hühnerfleischflocken und hat dafür die OCOP-3-Sterne-Zertifizierung erhalten, um den Markt zu beliefern. Um die Produktqualität zu gewährleisten, verpflichtet die Kooperative ihre Mitglieder zur strikten Einhaltung der technischen Verfahren – von der Haltung der Herde nach VietGAP-Standards bis zur Verarbeitung der fertigen Hühnerprodukte – und sichert so den guten Ruf des Produkts bei den Kunden.“

Um ein sicheres und nachhaltiges Modell für die Haltung von schwarzen Hühnern zu entwickeln, verpflichtet die Gemeinde Long He Haushalte und Genossenschaften zur strikten Anwendung der VietGAP-Richtlinien in der Hühnerzucht. Dies soll die Produktqualität sichern und den guten Ruf bei den Kunden wahren. Zudem sollen die Produktionsverbindungen gestärkt werden, um die Zucht auszuweiten. Derzeit werden die Haushalte der Region ermutigt, sich an dem Modell der Kooperativen zur Haltung einheimischer schwarzer Hühner zu beteiligen. Das Volkskomitee der Gemeinde hat dem Parteikomitee außerdem vorgeschlagen, Organisationen und Verbände anzuweisen, bedürftige Personen zu prüfen und ihnen schnellstmöglich Kredite für die Teilnahme an diesem Modell zu gewähren. Darüber hinaus hat das Volkskomitee die Wirtschaftsabteilung und das Allgemeine Dienstleistungszentrum beauftragt, den Schulungs- und Technologietransferbedarf der Landwirte zu ermitteln und zu bewerten, um die stabile Entwicklung des Modells zu gewährleisten und zu einem höheren Einkommen für die Bevölkerung beizutragen.

Quelle: https://baosonla.vn/kinh-te/mo-hinh-nuoi-ga-den-o-long-he-V9hl0I2DR.html