Die Landschaft von Dien Bien scheint in das makellose Weiß der Bauhinienblüten gehüllt. Von den Berggipfeln und Hügeln bis hin zu den Straßen, die zu den Dörfern führen, blühen die Bauhinien. Land und Himmel scheinen vom sanften, reinen Duft der Blüten erfüllt zu sein.
Bei einem Besuch in Dien Bien sollten Sie sich von der Berglandschaft und den reinweißen Blüten der Ban-Blume verzaubern lassen, aber vergessen Sie nicht, auch das Dorf Phin Ho zu besuchen, wo Sie einzigartige Aspekte der Kultur, der Küche und die leuchtenden Farben der Brokatstoffe der ethnischen Gemeinschaften der Mong, Kho Mu und Xa Phang entdecken können.
Schon am frühen Morgen, als das Dorf noch im Nebel lag, strömten Menschen aus der ganzen Gegend zum Markt. Einige gingen zu Fuß, andere fuhren mit Fahrzeugen. Die Leute kamen aus Muong Cha in Richtung Norden und aus Muong Nha in Richtung Süden. Sie brachten allerlei landwirtschaftliche Produkte mit; manche trugen Flaschen mit Honig und Körbe mit Wildgemüse und Kardamom, andere ein paar Hühner oder führten ein Schwein an der Leine. Sie trugen farbenfrohe traditionelle Brokatkleidung, und viele junge Frauen trugen kunstvoll bestickte Schuhe.
Während Dien Bien mit den reinweißen Blüten der Bauhinia bezaubert, ist Lao Cai im März mit seinen Hügeln, die von zarten weißen Birnenblüten bedeckt sind, ebenso bezaubernd und bietet eine wahrhaft wunderschöne und fesselnde Landschaft. Besucher von Sapa oder Bac Ha können zu dieser Zeit die frische Luft und den sanften Duft der weitläufigen Birnenhaine genießen. Es ist zudem eine wunderbare Gelegenheit, die Kultur der Einheimischen anhand ihrer traditionellen Feste und Rituale kennenzulernen .
Wenn Sie Lao Cai an einem Sonntag besuchen, sollten Sie unbedingt den Markt von Bac Ha besuchen, da dieser nur einmal wöchentlich stattfindet. Er ist einer der wenigen Märkte, der die ursprünglichen kulturellen Merkmale der ethnischen Minderheiten im Nordwesten Vietnams bewahrt hat. Zudem ist er der einzige Markt in Vietnam, der vom Reisemagazin Serendib (Sri Lanka) zu den zehn attraktivsten Märkten Südostasiens gewählt wurde.
Neben dem Kauf und Verkauf von Waren kommen die Menschen hierher auf den Markt, um sich zu treffen, zu plaudern, zu essen und nach einer anstrengenden Woche zu entspannen. Der wohl bekannteste Anblick ist der dampfende Topf mit Thang Co (einem traditionellen Eintopf), dessen verlockender Duft die Besucher anlockt. In der kühlen Bergluft scheint eine Schüssel Thang Co mit einem Glas duftendem Maiswein die Kälte zu vertreiben und die Menschen zum Verweilen einzuladen.
Neben Thang Co (einem traditionellen Eintopf) bietet der Markt in Bac Ha auch Pho Hong (eine Art Nudelsuppe) in verschiedenen Zubereitungsarten an, darunter gemischte Pho, Pho mit Brühe und Pho-Rollen. Besonders beliebt ist die gemischte Pho (auch als saure Pho bekannt) und trägt zum kulinarischen Profil von Bac Ha bei.
Für alle, die das Hochland Nordwestvietnams lieben, ist der Markt von Sin Suoi Ho (Bezirk Phong Tho, Provinz Lai Chau) ein absolutes Muss, um die kulturelle Vielfalt der Einheimischen kennenzulernen. Das etwa 30 km von der Stadt Lai Chau entfernte Dorf Sin Suoi Ho bietet Besuchern die Möglichkeit, ein malerisches Tal inmitten von Bergen und Wäldern zu bewundern und den lebhaftesten Markt von Lai Chau zu erleben – den Sin Suoi Ho Markt, der jeden Samstagvormittag im Herzen des Bezirks stattfindet und mit vielen spannenden Aktivitäten lockt.
Der Marktboden ist beispielsweise mit Steinen vom Fuße des Son Bac May-Berges gepflastert, und die Stände sind vollständig aus Holz gefertigt und mit Blättern gedeckt, was den Touristen ein Gefühl der Verbundenheit mit der Natur vermittelt. Mong-Frauen sitzen da und verkaufen traditionelle Kleidung, ihre Hände flink beim Sticken, und ab und zu lächeln sie charmant. Die Landschaft und die Menschen hier strahlen eine unglaubliche Ruhe und Poesie aus.
Quelle: https://baolaocai.vn/di-cho-phien-tay-bac-post399475.html
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