Online-Cateringdienste für das Mittherbstfest erfreuen sich großer Beliebtheit.

(Baohatinh.vn) - Mit einer Vielfalt an Gerichten und einer ansprechenden, sorgfältigen Präsentation sind fertige Opfergaben und Zeremonienmahlzeiten eine beliebte Wahl für viele Menschen in der Provinz Ha Tinh anlässlich des bevorstehenden Vollmonds des siebten Mondmonats.

Der 15. Tag des siebten Mondmonats ist für die Menschen ein Anlass, ihren Vorfahren, Großeltern und Eltern ihre tiefe Dankbarkeit auszudrücken und damit das vietnamesische Prinzip „Wasser trinken und die Quelle gedenken“ zu demonstrieren.

In Erwartung der Nachfrage nach der Bestellung von Opfergaben und anderen Zeremoniengegenständen für das Vollmondfest haben viele Fanseiten und Facebook-Kontoinhaber bereits damit begonnen, ihre Dienste in einer Vielzahl attraktiver Formate anzubieten.

Während des Mittherbstfestes (dem 15. Tag des 7. Mondmonats) herrscht auf den Online-Marktplätzen reges Treiben.

Frau Ta Thi Hanh (Büroangestellte im Stadtteil Thanh Sen) erzählte: „Da ich sehr beschäftigt bin, bestelle ich Essen online, um mich gründlich auf das wichtige Fest meiner Familie vorzubereiten. Ich finde, die Angebote sind sehr vielfältig und bieten viele attraktive Optionen. Neben Fertiggerichten kann ich auch vorbereitete Zutatensets kaufen, und wenn ich nach Hause komme, brauche ich nur noch wenige Handgriffe, um ein schönes Opfertablett zusammenzustellen.“

Seit etwa einer Woche sind die Mitarbeiter von Hong Thanh Kitchen (Cao Thang Straße, Thanh Sen Bezirk) mit den Vorbereitungen für die Opfergaben zum Mondfest im siebten Mondmonat beschäftigt. Inhaberin Nguyen Thi Hong Thanh erzählt: „Im Vergleich zu den Vorjahren ist die Nachfrage nach Opfergaben zum Mondfest dieses Jahr größer und früher. Wir haben bereits vor etwa einem Monat mit den Bestellungen begonnen, die Hauptsaison erstreckt sich vom 9. bis zum 15. des siebten Mondmonats. Neben traditionellen Gerichten wie Klebreis mit Hühnchen und Obstplatten wünschen sich viele Kunden auch spezielle Platten mit verschiedenen Desserts, vegetarische Fischsaucenplatten und Opfergaben für die umherirrenden Geister… Je nach Bedarf passen wir die Preise an und achten dabei stets darauf, dass die Opfergaben vollständig und ansprechend präsentiert werden.“

Frau Hong Thanh bereitet Online-Bestellungen für den Vollmond des siebten Mondmonats vor.

Laut Frau Hong Thanh sind die Preise für Opfergaben und Festmahle in diesem Jahr im Vergleich zu den Vorjahren relativ stabil. Süße Bohnensuppe, Lotuskernesuppe und Klebreisbällchensuppe kosten zwischen 20.000 und 35.000 VND pro Portion; vegetarische Fischsauce kostet zwischen 400.000 und 600.000 VND pro Tablett; und Klebreis mit Hühnchen kostet je nach Größe und Dekoration zwischen 600.000 und 2.000.000 VND pro Set.

Die vegetarische Fischsaucenplatte ist wunderschön für die Opferzeremonie angerichtet.

„Aktuell kann meine Küche durchschnittlich bis zu 200 Standard-Opfergaben pro Tag zubereiten; aufwendigere Tabletts schaffen wir 10 bis 15 Stück täglich. Um die hohe Nachfrage in den Tagen vor den Feiertagen zu decken, hat das Geschäft seine Mitarbeiter mobilisiert, damit sie durchgehend arbeiten, und gleichzeitig Vorkehrungen getroffen, um Zutaten auszuwählen, die Qualität und Lebensmittelsicherheit gewährleisten“, erklärte Frau Hong Thanh.

Wunderschön präsentierte Angebote erfreuen sich großer Beliebtheit.

Auf Social-Media-Plattformen wie Facebook und Zalo findet man leicht Beiträge mit attraktiven Angeboten zum Mittherbstfest (dem siebten Monat des Mondkalenders). Neben traditionellen Speisen wie fünf Früchten, Klebreis mit Hühnchen und Bánh chún (vietnamesischen Reiskuchen) gibt es viele weitere, originelle und ansprechende Leckereien, zum Beispiel: Bánh xu xe und Bánh com (Reiskuchen) für 79.000 VND/10 Stück; Mochi mit Reisflocken für 65.000 VND/Schachtel; gedämpfte Lotusblütenbrötchen für 89.000 VND/5 Stück; gedämpfte Pfirsich- und Pfingstrosenbrötchen für 75.000 VND/5 Stück…

Frau Phan Thi Dung, Direktorin des OCOP – CED Central Center (2 Vu Quang Straße, Thanh Sen Bezirk), erklärte: „Seit etwa einer Woche sind in meinem Betrieb 8 bis 10 Mitarbeiter damit beschäftigt, Hunderte von Online-Bestellungen für das Mondfest vorzubereiten. Um den Bedürfnissen der Kunden gerecht zu werden, bieten wir neben einer großen Auswahl an hochwertigen Waren auch Opfergaben und Zeremonienartikel an, die auf Größe, Form und Budget unserer Kunden zugeschnitten sind. Neue Produkte werden laufend auf unserer Facebook-Seite und in der Zalo-Gruppe aktualisiert, sodass Kunden bequem einkaufen können.“

Die Mitarbeiter des OCOP - CED Central Center bereiten während des Mittherbstfestes (am 15. Tag des 7. Mondmonats) Obstopfergaben für die Kunden vor.

Neben Unternehmen nutzen auch viele Privatpersonen die Online-Angebote während des Mondfestes, um sich etwas dazuzuverdienen. Frau Nguyen Thi Thanh Nga (Dorf Binh Quang, Gemeinde Cam Binh) erzählt: „Ich backe zum Mondfest oft verschiedene Kuchen und süße Suppen, die immer sehr gut ankommen. Dieses Jahr habe ich mich entschieden, fertige Zutaten-Sets anzubieten und sie auf meiner Facebook-Seite zu verkaufen. Dank der einfachen und ansprechenden Zubereitung habe ich bereits über 40 Bestellungen erhalten und erwarte in den nächsten Tagen noch mehr. Im Durchschnitt verkaufe ich ein Set mit 30 Stück für 80.000 bis 85.000 VND. Nach dem Kauf müssen die Kunden nur noch Wasser aufkochen, die Kuchen hinzufügen und etwa 10 Minuten ziehen lassen.“

Laut vielen Geschäftsinhabern haben Privatpersonen und Unternehmen aufgrund des um ein Vielfaches höheren Online-Bestellaufkommens zusätzliche Arbeitskräfte mobilisiert und Überstunden geleistet, um die Kundenbestellungen termingerecht zu erfüllen. Darüber hinaus werden die meisten Zutaten sorgfältig ausgewählt, vorbereitet und verarbeitet, was zu der Sorgfalt und Ehrfurcht beiträgt, die die Familie beim Arrangieren der Gegenstände auf dem Altar zum Ausdruck bringt. Es wird erwartet, dass die Bestellungen am 13., 14. und 15. des siebten Mondmonats weiter zunehmen werden.

Quelle: https://baohatinh.vn/dich-vu-dat-co-ram-thang-bay-online-hut-khach-post294975.html