Der 15. Tag des siebten Mondmonats ist für die Menschen ein Anlass, ihren Vorfahren, Großeltern und Eltern ihre tiefe Dankbarkeit auszudrücken und damit die vietnamesische Philosophie des „Erinnerns an die Quelle des Wassers, das wir trinken“ zu demonstrieren.
Da viele Menschen am Vollmondtag die Notwendigkeit erkannten, Tabletts mit Speisen und Opfergaben zu bestellen, haben zahlreiche Fanseiten und Facebook-Kontoinhaber ihre Produkte in vielfältigen und auffälligen Formen schnell „angeboten“.
Frau Ta Thi Hanh (Büroangestellte im Stadtteil Thanh Sen) erzählte: „Da ich sehr beschäftigt bin, bestelle ich das Opfertablett online, um mich in Ruhe auf das wichtige Fest meiner Familie vorbereiten zu können. Ich finde, die Auswahl ist heutzutage sehr groß und die Designs sind oft sehr ansprechend. Neben vorgekochten Gerichten kann ich auch Sets mit vorbereiteten Zutaten kaufen. Zuhause angekommen, brauche ich nur noch wenige Handgriffe, um das Opfertablett fertigzustellen.“
Seit etwa einer Woche ist das Team von Hong Thanh Kitchen (Cao Thang Straße, Thanh Sen Bezirk) mit den Vorbereitungen für die Vollmondopfer im Juli beschäftigt. Frau Nguyen Thi Hong Thanh, die Inhaberin des Lokals, berichtet: „Im Vergleich zu den Vorjahren ist die Nachfrage nach Vollmondopfern im Juli dieses Jahr deutlich höher und steigt früher an. Wir haben bereits vor etwa einem Monat mit den Bestellungen begonnen, der Höhepunkt liegt zwischen dem 9. und 15. des 7. Mondmonats. Neben traditionellen Sets wie Klebreis mit Hühnchen und Obstplatten wünschen sich viele Kunden auch Platten mit verschiedenen süßen Suppen, vegetarischen Fischsaucen und Seelenopfer. Je nach Nachfrage passen wir die Preise an und achten gleichzeitig darauf, dass die Räucheropfer vollständig präsentiert werden.“
Laut Frau Hong Thanh sind die Preise der diesjährigen Angebote im Vergleich zu den Vorjahren relativ stabil. Süße Bohnensuppe, süße Lotuskernesuppe, schwimmende Reisbällchen usw. kosten zwischen 20.000 und 35.000 VND pro Portion; vegetarische Fischsauce zwischen 400.000 und 600.000 VND pro Schale; Klebreis mit Hühnchen zwischen 600.000 und 2.000.000 VND pro Schale, abhängig von Größe und Dekorationswünschen.
„In dieser Zeit erhält meine Küche durchschnittlich bis zu 200 reguläre Gerichte pro Tag; aufwendigere Gerichte erreichen 10 bis 15 Stück täglich. Um die hohe Nachfrage in den Tagen vor dem Feiertag zu decken, hat das Geschäft ein Team von Mitarbeitern mobilisiert, die rund um die Uhr arbeiten. Gleichzeitig werden bei der Auswahl der Zutaten verschiedene Kriterien hinsichtlich Qualität, Lebensmittelhygiene und -sicherheit berücksichtigt“, erklärte Frau Hong Thanh.
Auf sozialen Netzwerken wie Facebook und Zalo ist es heutzutage ein Leichtes, auf „Werbebeiträge“ mit vielfältigen und verlockenden Angeboten zum Vollmond des siebten Mondmonats zu stoßen. Neben den klassischen Angeboten wie Fünf-Früchte-Mischung, Klebreis mit Hühnchen, Bánh chún, herzhaften und vegetarischen Gerichten können Kunden viele weitere neue und ansprechende Speisen entdecken, darunter: Xu-Xe-Kuchen, grüner Reiskuchen (79.000 VND/10 Stück), grüner Reis-Mochi-Kuchen (65.000 VND/Box), Lotusblütenbrötchen (89.000 VND/5 Stück) und Pfirsich-Pfingstrosen-Brötchen (75.000 VND/5 Stück).
Frau Phan Thi Dung, Direktorin des OCOP Centers im CED Central (Nr. 2 Vu Quang Straße, Bezirk Thanh Sen), erklärte: „Seit etwa einer Woche sind in meinem Zentrum 8 bis 10 Mitarbeiter im Einsatz, um Hunderte von Online-Bestellungen für das Vollmondfest im Juli vorzubereiten. Um den Bedürfnissen der Kunden gerecht zu werden, bieten wir neben einer Vielzahl hochwertiger Waren auch unterschiedliche Produkte an, die auf Größe, Form und Budget der Kunden zugeschnitten sind. Neue Produkte werden laufend auf unserer Facebook-Seite und in der Zalo-Community-Gruppe aktualisiert, sodass unsere Kunden bequem einkaufen können.“
Nicht nur Unternehmen, sondern auch viele Privatpersonen nutzen den 15. Tag des 7. Mondmonats, um sich durch Online-Shopping ein zusätzliches Einkommen zu sichern. Frau Nguyen Thi Thanh Nga (Dorf Binh Quang, Gemeinde Cam Binh) erzählt: „Ich backe am 15. Tag des 7. Mondmonats oft Kuchen und koche süße Suppe. Die Leute loben sie für ihren Geschmack und ihre Köstlichkeit. Dieses Jahr habe ich beschlossen, die verfügbaren Zutaten für die Kuchen auf meiner Facebook-Seite anzubieten. Dank der einfachen und ansprechenden Zubereitung habe ich bereits über 40 Bestellungen erhalten, und ich erwarte, dass die Zahl in den nächsten Tagen weiter steigt. Im Durchschnitt verkaufe ich ein Set mit 30 Kugeln für 80.000 bis 85.000 VND. Nach dem Kauf müssen die Kunden nur noch Wasser aufkochen, den Kuchen hineingeben und etwa 10 Minuten ziehen lassen – fertig!“
Laut vielen Geschäftsinhabern ist das Online-Bestellaufkommen um ein Vielfaches höher als an normalen Tagen. Daher haben Einzelpersonen und Unternehmen ihre personellen Ressourcen mobilisiert und Überstunden geleistet, um die Bestellungen pünktlich auszuliefern. Darüber hinaus werden die meisten Zutaten sorgfältig ausgewählt, vorbereitet und verarbeitet, was zu einem sauberen und feierlichen Erscheinungsbild beiträgt und dem Hausbesitzer beim Platzieren auf dem Altar Respekt zollt. Es wird erwartet, dass die Bestellungen am 13., 14. und 15. des siebten Mondmonats weiter zunehmen werden.
Quelle: https://baohatinh.vn/dich-vu-dat-co-ram-thang-bay-online-hut-khach-post294975.html
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