Einzigartiger Klebreiskuchen aus Xinjiang mit Joghurt

(HTV) – Zongzi, auch bekannt als Zongzi-Teigtaschen, sind ein unverzichtbares Gericht beim Drachenbootfest in China. In der Autonomen Region Xinjiang der Uiguren wurde dieses Gericht kreativ abgewandelt, indem es mit Joghurt und Fruchtmarmelade kombiniert wurde, wodurch ein neuartiger Geschmack entstand.

Diese aus der Region Hotan stammende, innovative Kombination von Zutaten im traditionellen Reisklößchengericht zieht eine große Anzahl von Gästen an.

Liu Lianhua, die Inhaberin eines Joghurt-Klebreiskuchen-Ladens, erklärte, die Kombination aus Joghurt und verschiedenen Fruchtmarmeladen ergebe einen einzigartigen Geschmack, der die Kunden anziehe. Laut ihren Angaben ist der Laden seit 2018 geöffnet und erfreut sich eines stetigen Kundenstroms.

Dieses einzigartige Gericht begeistert nicht nur die Einheimischen, sondern verblüfft auch Touristen aus aller Welt.

Wang Qingbiao, ein Tourist aus Anhui, erzählte, dass er süße Reismehlklöße bereits kenne. Dies sei das erste Mal, dass er Joghurt-Klebreisklöße probiere, und er bemerkte, dass der ohnehin schon köstliche Joghurt aus Xinjiang in Kombination mit den Klößen einen reichen und einzigartigen Geschmack ergebe.

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Quelle: https://htv.vn/doc-dao-banh-nep-sua-chua-tan-cuong-222260615202139466.htm