Einzigartiger kulinarischer Tourismus-Wettbewerb in Quang Binh

(NLDO) – Der kulinarische Tourismuswettbewerb ist nicht nur ein Spielplatz für talentierte Köche, sondern bestätigt auch die kulinarische Stellung von Quang Binh in den Herzen der Touristen.

Độc đáo hội thi ẩm thực du lịch — Das Organisationskomitee verlieh dem Team des Phong Nha Eco Village den ersten Preis.

Am Nachmittag des 30. Dezember organisierte das Quang Binh Tourism Promotion Information Center gemeinsam mit dem Phong Nha - Ke Bang Tourism Center den Quang Binh Tourism Culinary Competition 2024.

Der Wettbewerb brachte eine lebendige und inspirierende Atmosphäre in die Region Phong Nha – Ke Bang und zog 16 Teams aus Restaurants, Touristengebieten und Tourismusdienstleistungsunternehmen in der Provinz Quang Binh zur Teilnahme an.

Während 60 Minuten stellte jedes Team seine Fähigkeit unter Beweis, zwei Gerichte zuzubereiten: ein typisches Gericht seiner Einheit und eine Vorspeise oder ein Dessert, und demonstrierte damit Kreativität und Raffinesse in der Kochkunst.

Der Höhepunkt des Wettbewerbs liegt nicht nur in den attraktiven Aromen, sondern auch in der lebendigen Präsentation und der Geschichte hinter jedem Gericht, die dem Publikum ein tieferes Verständnis der einzigartigen kulinarischen Kultur von Quang Binh vermittelt.

Am Ende des Wettbewerbs gewann das Team des Phong Nha Eco Village den ersten Preis mit einem einzigartigen Gericht, das lokale Zutaten mit einem modernen Kochstil kombinierte und die Jury und das Publikum völlig überzeugte. Die Teams der Phong Nha Town Women's Union und des Ozo Park Eco-tourism Area gewannen den zweiten Preis, während die Teams des Ganesh Indian Restaurant, 7th Heaven und Travel Guide Department mit dem dritten Preis geehrt wurden. Das Organisationskomitee vergab außerdem 10 Trostpreise, um die Leistungen anderer hervorragender Teams zu würdigen.

Der kulinarische Tourismuswettbewerb Quang Binh 2024 ist nicht nur ein Spielplatz für talentierte Köche, auf dem sie ihre Kochtechniken unter Beweis stellen können, sondern auch eine Gelegenheit, die traditionellen kulinarischen Kulturwerte dieses Landes zu ehren. Gerichte wie Quang Hoa-Pfannkuchen, in Bananenblättern gegrillter Fisch aus dem Phong Nha-Bach oder die süße Lotossamensuppe Hong Thuy begeistern die Gäste mit ihrem köstlichen Geschmack und den authentischen lokalen Kochmethoden.

Darüber hinaus ist der Wettbewerb für die einzelnen Einheiten auch eine Gelegenheit zum Austausch, Lernen und Erlernen von Erfahrungen bei der Verbesserung und Erneuerung von Menüs, um die Servicequalität für Touristen zu steigern. Von der Auswahl frischer Zutaten über sichere Verarbeitungsverfahren bis hin zur Kreativität bei der Präsentation der Speisen – alles zielt darauf ab, ein professionelles und freundliches Image der Tourismusbranche von Quang Binh aufzubauen.

Insbesondere fand der diesjährige Wettbewerb in der geschäftigen Atmosphäre einer Reihe von Veranstaltungen zur Begrüßung des neuen Jahres 2025 statt. Die lebendigen Klänge der Darbietungen und das strahlende Lächeln der Besucher sorgten für ein wahrhaft unvergessliches Festival.

Nachfolgend finden Sie einige Bilder des kulinarischen Tourismuswettbewerbs 2024: