Um die Effizienz pro Flächeneinheit in der Aquakultur kontinuierlich zu verbessern, hat das Landwirtschaftliche Beratungszentrum Quang Tri über die Jahre hinweg Versuche zur Zucht zahlreicher Wasserlebewesen durchgeführt, um den Artenbestand in der Provinz zu erweitern und so eine hohe Wirtschaftlichkeit zu erzielen. Der Gelbflossen-Schnapper ist eine neue Art, die das Landwirtschaftliche Beratungszentrum der Provinz im Rahmen eines wissenschaftlichen Projekts auf Provinzebene mit dem Titel „Aufbau eines Versuchsmodells für die intensive Zucht von Gelbflossen-Schnapper gemäß den VietGAP-Standards in Verbindung mit dem Produktkonsum“ zur Versuchszucht eingeführt hat.
Das Modell zur Aufzucht von Gelbflossen-Schnappern in der Gemeinde Hai An, Bezirk Hai Lang, hat die Erwartungen übertroffen – Foto: TCL
Das Modell hat bisher erste Erfolge erzielt und damit viele Perspektiven für eine neue Aquakulturart eröffnet.
Der Haushalt von Herrn Vo Chi Thang im Dorf Thuan Dau, Gemeinde Hai An, Bezirk Hai Lang, wurde für ein Pilotprojekt ausgewählt, das 2023 auf einer Fläche von 2.000 m² startete. Dort wurden 6.000 Gelbflossen-Schnapper-Setzlinge mit einer Besatzdichte von 3 Fischen pro m² eingesetzt. In diesem Teich hatte die Familie Thang zuvor Weißfußgarnelen gezüchtet, doch in den letzten Jahren führten anhaltende Krankheitsausbrüche zu Verlusten.
Herr Thang setzte ein Pilotprojekt zur Aufzucht von Gelbflossenbrassen um und erhielt dafür vom Landwirtschaftlichen Beratungszentrum Quang Tri eine vollständige Kostenübernahme für Jungfische, Futter und Schulungen zu den Aufzuchttechniken. Am Ende der Saison erreichten die Fische ein Gewicht von 0,7 bis 0,8 kg pro Stück bei einer Überlebensrate von fast 80 %. Der Ertrag lag bei über 3,2 Tonnen. Bei einem aktuellen Verkaufspreis von etwa 150.000 bis 170.000 VND/kg erzielte das Projekt nach Abzug der Kosten einen Gewinn von rund 160 Millionen VND.
Nach einem erfolgreichen Pilotprojekt in der Gemeinde Hai An wurde das Zuchtmodell für Gelbflossenbrassen nun von Landwirten in Küstenbezirken der Provinz eigenständig übernommen. Obwohl die Gelbflossenbrasse eine neue Art ist, sind die Techniken im Vergleich zu vielen anderen Wasserlebewesen nicht schwierig. Sie ist weniger krankheitsanfällig, toleriert Umweltveränderungen gut, hat niedrige Futterkosten und wächst relativ schnell. Daher reduziert die Zucht von Gelbflossenbrassen die Risiken und erleichtert den Landwirten die Arbeit.
Um die Gesundheit der Fische vor Krankheiten zu schützen, achten Züchter von Gelbflossen-Schnappern auch auf die Verbesserung der Teiche, die Bekämpfung von Krankheitserregern und schädlichen Mikroorganismen sowie die Installation ausreichender Wasserbelüfter, um die Sauerstoffversorgung der Fische zu gewährleisten. Die Teiche müssen mindestens 1,5 m tief sein.
Nach den Erfahrungen einiger Fischzüchter leben und fressen Gelbflossen-Schnapper an der Wasseroberfläche. Deshalb haben sie einige bodenlebende Arten hinzugefügt, um die natürlichen Nahrungsquellen im Teich zu nutzen und den Teich gleichzeitig zu reinigen.
Laut Tran Can, Direktor des Landwirtschaftlichen Beratungszentrums Quang Tri: Der Gelbflossen-Pompon ist eine neu eingeführte Aquakulturart. Daher wird der Versuchszuchtprozess von Fachpersonal engmaschig überwacht und gesteuert. Die Jungfische erfüllen die Qualitätsstandards. Die Teichpflege und die Kontrolle der Umweltfaktoren während der Zuchtsaison werden erfolgreich umgesetzt, was zu einem schnellen, die Erwartungen übertreffenden Wachstum und hohen Erträgen von etwa 16 Tonnen pro Hektar führt. Da der Gelbflossen-Pompon bei den Verbrauchern beliebt ist, wird dieses Modell von der lokalen Bevölkerung rasch übernommen und erzielt eine hohe Wirtschaftlichkeit mit Gewinnen von rund 700 Millionen VND pro Hektar.
Aufbauend auf den Ergebnissen des wissenschaftlichen Forschungsprojekts auf Provinzebene verfeinert das Landwirtschaftliche Beratungszentrum Quang Tri weiterhin den technischen Prozess für die intensive Zucht von Gelbflossen-Schnappern gemäß den VietGAP-Standards und überträgt ihn auf andere Regionen der Provinz.
Dies eröffnet eine neue Produktionsrichtung und damit neue Möglichkeiten für Aquakulturbetriebe in der Provinz, insbesondere in den Küstenregionen. Diese Gebiete waren einst für ihre erfolgreiche Garnelenzucht bekannt, wurden aber in den letzten Jahren von Krankheitsausbrüchen heimgesucht, was zu geringer Effizienz und sogar Verlusten führte. Die Anpassungsfähigkeit des Gelbflossen-Schnappers ermöglicht es ihm, in diesen Küstengebieten der Aquakultur zu gedeihen und den Züchtern hohe Erträge zu bescheren.
Die Diversifizierung der in Salzwasser- und Brackwassergebieten entlang der Küstenebenen und Ästuare gezüchteten Arten ist ein nachhaltiger Weg für die Aquakulturentwicklung. Sie verringert die Abhängigkeit von einzelnen Arten und entlastet die Meeresnutzung. Derzeit besteht sowohl innerhalb als auch außerhalb der Provinz eine erhebliche Nachfrage nach Gelbflossen-Schnapper. Daher ist die Zucht dieser Fischart hinsichtlich der Produktionsmenge nicht gefährdet.
Infolgedessen konnten Aquakulturbetriebe höhere Einkommen und eine nachhaltige Produktionsentwicklung verzeichnen. Die Ergebnisse der Modellumsetzung liefern eine praktische Grundlage, um nicht nur den Erfolg des wissenschaftlichen Forschungsprojekts des Landwirtschaftlichen Beratungszentrums Quang Tri zu bestätigen, sondern dienen dem Zentrum auch als Basis für die Beratung des Landwirtschaftsministeriums der Provinz hinsichtlich politischer Maßnahmen zur Förderung und zum Ausbau der Zucht von Gelbflossen-Schnapper als einer der wichtigsten Aquakulturarten der Provinz. Dadurch werden die Stärken der Aquakultur effektiv genutzt und die steigende Nachfrage nach Fisch von Verbrauchern innerhalb und außerhalb der Provinz gedeckt.
Tran Cat Linh
Quelle
Kommentar (0)