Was bietet eine kulinarische Tour in Hai Phong?

Hai Phong ist nicht nur eine pulsierende Hafenstadt, sondern auch ein attraktives Reiseziel mit einer unverwechselbaren Küche, die viele einzigartige Gerichte bietet, die Sie auf einer kulinarischen Tour hier unbedingt probieren sollten.

Die Restaurants, die Hai Phongs Spezialitätenküche servierten, waren während der diesjährigen Feiertage vom 30. April bis 1. Mai gut besucht.

Viele Menschen stellen sich Hai Phong als lebhafte Hafenstadt mit wunderschönen Stränden vor. Doch Hai Phong lockt Touristen auch mit seiner einzigartigen, von lokalen Aromen geprägten Esskultur .

Während der diesjährigen Feiertage vom 30. April bis 1. Mai besuchten zahlreiche Touristen Hai Phong, um an kulinarischen Stadtführungen teilzunehmen. Viele Straßen wie Lach Tray, Hai Ba Trung, Hoang Minh Thao und Hang Kenh mit ihren Geschäften und Restaurants sowie Märkte wie der Co Dao Markt und der Cat Bi Markt waren voller Touristen aus Hanoi und vielen anderen Orten.

Hier sind einige berühmte Gerichte, die Sie auf Ihrer kulinarischen Tour durch Hai Phong unbedingt probieren sollten:

Krabbennudelsuppe

Reisnudeln oder Fadennudeln, auf ihre eigene, besondere Art zubereitet, ergeben ein ansprechendes Gericht.

Krabbennudelsuppe ist definitiv das erste Gericht, das Sie bei Ihrer kulinarischen Entdeckungsreise durch Hai Phong unbedingt probieren sollten. Die Krabbennudelsuppe von Hai Phong besticht durch ihren intensiven Meeresfrüchtegeschmack: Die süßliche Brühe wird aus Süßwasserkrabben zubereitet, der herzhafte Schweinebauch mit einem Hauch von Betelblättern und Röstzwiebeln verfeinert. Die Nudeln sind weich und bissfest und werden mit Wasserspinat und Kräutern serviert – ein wahrer Genuss.

Beim Probieren erleben Sie einen rustikalen und dennoch reichhaltigen Geschmack, der die unverwechselbare Essenz Nordvietnams und den vertrauten Geschmack des Meeres aus Hai Phong in sich vereint.

Krabben-Frühlingsrollen

Krabben-Frühlingsrollen sind außen knusprig und innen süß und zart.

Während Hanoi für seine frittierten Frühlingsrollen berühmt ist, ist Hai Phong für seine Krabben-Frühlingsrollen bekannt. Diese Frühlingsrollen sind dank des frischen Krabbenfleisches nicht nur köstlich, sondern auch durch die knusprige Reispapierhülle besonders lecker. Jede Rolle ist fest gerollt, und mit jedem Bissen entfaltet sich ein süßer, duftender und knuspriger Geschmack. Dieses Gericht ist nicht nur schmackhaft, sondern auch nahrhaft und spiegelt die Sorgfalt und Liebe zum Detail wider, mit der die Einheimischen ihre Speisen zubereiten.

Baguette

Knuspriges Baguette

Die Baguette-Sandwiches aus Hai Phong unterscheiden sich von anderen durch ihre kompakte Größe und ihren einzigartigen Geschmack. Obwohl sie nur Pastete und etwas hausgemachte Chilisauce enthalten, sind sie reichhaltig, würzig und perfekt für alle, die gerne scharf essen.

Baguette-Sandwiches sind die ideale Fast-Food-Option und man findet sie an fast jeder Straßenecke in Hai Phong, von kleinen Ständen auf dem Bürgersteig bis hin zu bekannten Geschäften.

Schneckenparadies​

Eine große Auswahl an Schneckengerichten und Zubereitungsmethoden.

Hai Phong ist eines der bekanntesten Schneckenparadiese Vietnams. Die Schnecken hier sind vielfältig in Art und Zubereitung: von gedämpft und gekocht bis gebraten und gegrillt, serviert mit verschiedenen Saucen und Dips.

Das Besondere am Genuss von Hai Phong Schnecken ist, dass man jedes Gericht mit Freunden genießen, in die lebhafte Atmosphäre der Straßenstände eintauchen und den unbeschwerten und fröhlichen Charakter der Hafenstadt spüren kann.

Sủi dìn

Sủi dìn – ein typischer Snack, der nur im Winter in Hai Phong erhältlich ist.

Wer Hai Phong an kühlen Tagen besucht, hat die Gelegenheit, Sui Din zu probieren – eine typische Winterspezialität. Es handelt sich dabei um Klebreisklöße, gefüllt mit Mungbohnenpaste, serviert mit heißem Ingwersirup und bestreut mit Kokosraspeln. Der süß-scharfe Ingwergeschmack wärmt den Körper und sorgt für ein angenehmes Gefühl in der kalten Jahreszeit.

Die Karte für kulinarische Touren hilft Touristen dabei, die köstlichen Gerichte von Hai Phong leicht zu entdecken.

Bei einem Besuch in Hai Phong finden Feinschmecker überall in der Stadt köstliche Restaurants.

Wer Krabbennudelsuppe probieren möchte, findet sie in der Lach Tray Straße, der Cau Dat Straße und auf dem Chu Van An Markt. Köstliche Reisnudeln mit gegrillten Schweinefleischfrikadellen und Krabben-Frühlingsrollen gibt es in der Tran Nhat Duat Straße oder der Hang Kenh Straße.

Besucher können an Ständen entlang der Le Loi Straße und der Kreuzung Cot Den sowie im Viertel um die Chua Hang Straße würziges Brot oder köstliche, warme Pasteten-Sandwiches probieren. Mehrere Märkte, wie der Co Dao Markt, der Cat Bi Markt und der Hang Markt, sind für ihre frischen und leckeren Speisen bekannt.

Darüber hinaus können Touristen nächtliche kulinarische Touren unternehmen, die bei Einheimischen sehr beliebt sind, wie zum Beispiel gebratene Reiscracker und gebratenes Hirn mit Eiern in der Le Chan Straße; Feuertopf und Barbecue die ganze Nacht über in den Straßen Ngo Gia Tu und Lach Tray; geschmortes Hähnchen, Schweinerippchenbrei, Rindfleisch in Rotweinsauce usw. in der Cau Dat Straße...

Mungbohnenkuchen, eine Spezialität aus der Provinz Hai Duong, wird demnächst im Katalog für kulinarische Touren in Hai Phong aufgeführt.

Nach dem Zusammenschluss mit der Provinz Hai Duong wird Hai Phong bald eine Reihe bekannter Spezialitäten anbieten können, die Touristen begeistern, wie zum Beispiel Mungbohnenkuchen, Dornenkuchen, Litschi und Schlammwürmer...

Die Synergie der kulinarischen Kulturen beider Regionen verspricht, der (neuen) Stadt Hai Phong dabei zu helfen, ihr touristisches Potenzial und ihre Stärken weiterzuentwickeln und so Touristen anzulocken, die länger in der Stadt verweilen und sie erleben möchten.

TB (Zusammenfassung)

Quelle: https://baohaiduong.vn/food-tour-hai-phong-co-gi-410672.html