Abnehmen sollte 3 Arten von weißen Lebensmitteln vermeiden

Wenn Sie abnehmen möchten, sollten Sie sich über „weiße Lebensmittel“ informieren. Mit diesem Begriff werden verarbeitete und raffinierte Nahrungsmittel mit weißer Farbe bezeichnet, wie etwa Mehl, Reis, Nudeln, Brot, Cracker und Müsli, sowie einfache Zucker wie Haushaltszucker und Maissirup mit hohem Fructosegehalt.

Die meisten der oben aufgeführten weißen Lebensmittel sind ungesund, da sie im Vergleich zu farbenfroheren Lebensmitteln tendenziell stärker verarbeitet, kohlenhydratreich und nährstoffarm sind. Bio-Lebensmittel wie Kartoffeln, Zwiebeln, Blumenkohl, Radieschen und weiße Bohnen sind hingegen gesund.

Deepti Lokeshappa ist leitende klinische Ernährungsberaterin am Motherhood Hospital in Indiranagar, Bengaluru (Karnataka, Indien). Sie hat einen Master-Abschluss in Lebensmittelwissenschaft und Ernährung und verfügt über mehr als 15 Jahre Erfahrung auf diesem Gebiet. Sie empfiehlt drei weiße Lebensmittel, die beim Abnehmen vermieden werden sollten:

1. Weißbrot ist nicht gut für die Gesundheit

Weißbrot ist nicht gesund.

Weißbrot gehört zu den Lebensmitteln, die man meiden sollte. Auch Lebensmittel aus Weißmehl wie Cracker, Kuchen und Frühstücksflocken sind ungesund. Gluten ist wichtig für die Brotherstellung, da es den Teig elastisch und formbar macht. Es hat jedoch negative Auswirkungen auf die Gesundheit, z. B. Blähungen, Darmschäden und ständiges Hungergefühl. Dies erhöht das Risiko von Fettleibigkeit.

Die meisten Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe aus Keim und Kleie des Getreides werden beim Mahlen zu raffiniertem Mehl entfernt. Wenn Sie also abnehmen möchten, kann der Verzicht auf Weißbrot und andere raffinierte Getreideprodukte Ihre Erfolgschancen verbessern. Der Genuss von Vollkornbrot kann Ihre Gewichtsabnahmeziele unterstützen.

2. Weißer Zucker sabotiert Gewichtsverlustziele

Zucker ist das weiße Lebensmittel, auf das viele Menschen am schwersten verzichten können. Verarbeiteter Zucker (auch raffinierter Zucker genannt) sollte vermieden werden, da er den Körper dick macht, Herzkrankheiten begünstigt, den Cholesterinspiegel erhöht und die Appetitregulierung beeinträchtigt, indem er das Gleichgewicht der Hunger- und Sättigungshormone stört.

Weißer Zucker ist kalorienreich, aber nährstoffarm. Wenn Sie mehr Kalorien zu sich nehmen, als Sie verbrennen, speichert Ihr Körper die überschüssigen Kalorien als Fett, was zu einer Gewichtszunahme führt. Einige Studien deuten darauf hin, dass weißer Zucker den Stoffwechsel negativ beeinflussen und die Kalorienverbrennung erschweren kann.

Darüber hinaus führt der Konsum von zu viel weißem Zucker auch zu anderen gesundheitlichen Problemen wie Fettleibigkeit, die wiederum ein Risikofaktor für viele chronische Krankheiten wie Herzkrankheiten, Diabetes und einige Krebsarten ist. Zuckerkonsum erhöht das Verlangen nach Süßigkeiten, was leicht zu Karies führen kann.

Verwenden Sie anstelle von raffiniertem Zucker natürliche und unverarbeitete Süßstoffe wie Rohrzucker, Melasse, Honig, Stevia und Ahornsirup.

Wenn Sie Schwierigkeiten haben, zugesetzten Zucker aus Ihrer Ernährung zu streichen, aber eine Naschkatze sind, wählen Sie natürliche Zuckerquellen aus Vollwertkost wie Obst, Honig und Rohrohrzucker. Diese Optionen sind gesünder als weißer Zucker.

Denken Sie daran, dass der Verzicht auf weißen Zucker Zeit und Geduld erfordert. Ändern Sie Ihre Essgewohnheiten schrittweise, und Sie werden die positiven Auswirkungen auf Ihre Gesundheit und Figur spüren.

Weißer Reis enthält relativ viel raffinierte Kohlenhydrate sowie geringe Mengen an Protein, Fett, Ballaststoffen, Kalzium und Kalium.

3. Weißer Reis ist nicht gut für die Gewichtsabnahme

Wie Weißmehl und Weißbrot ist auch Weißreis ein raffiniertes Getreide. Während des Mahlprozesses wird Weißreis aus Vollkorn zu feinem Weißreis verarbeitet, wobei Kleie und Keime entfernt werden. Weißer Reis ist reich an Kalorien und Kohlenhydraten, enthält aber keine schädlichen oder ungesunden Nährstoffe. Allerdings ist Weißreis nicht gut für die Gewichtsabnahme. Aufgrund des Mangels an Proteinen und Ballaststoffen führt der Verzehr von weißem Reis schneller zu Hungergefühlen und führt zu vermehrtem Essen, was leicht zu Gewichtszunahme oder unregelmäßigem Blutzuckerspiegel führen kann.

Weißer Reis hat einen hohen glykämischen Index (GI), was bedeutet, dass er den Blutzuckerspiegel nach dem Verzehr schnell ansteigen lassen kann. Dies kann zu Heißhunger und übermäßigem Essen führen und es dem Körper erschweren, Kalorien effizient zu verbrennen.

Protein ist ein wichtiger Nährstoff, der für ein Sättigungsgefühl sorgt und den Stoffwechsel unterstützt. Weißer Reis enthält weniger Protein als andere Vollkornprodukte wie Naturreis, Quinoa oder Hafer.

Weißer Reis ist in Maßen und in Kombination mit viel Gemüse und Proteinen gut geeignet, um ihn nahrhafter und komplexer zu machen. Wenn Sie abnehmen möchten, wählen Sie anstelle von weißem Reis Vollkornprodukte wie:

• Brauner Reis: Brauner Reis enthält mehr Ballaststoffe, Proteine ​​und Vitamin B als weißer Reis, sorgt für ein längeres Sättigungsgefühl und unterstützt den Gewichtsverlust effektiv.
• Hafer: Hafer ist eine reichhaltige Quelle löslicher Ballaststoffe, die zur Kontrolle des Blutzucker- und Cholesterinspiegels beitragen.
• Quinoa: Quinoa ist ein proteinreiches Vollkorngetreide, das alle essentiellen Aminosäuren liefert, die der Körper benötigt.

Neben der Umstellung der Getreidesorte ist eine Kombination aus ausgewogener Ernährung und regelmäßiger Bewegung notwendig, um effektive und langfristige Abnehmziele zu erreichen.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/giam-can-nen-tranh-3-loai-thuc-pham-mau-trang-172240701153204948.htm