Die Entbehrungen des Lebens auf den Reisterrassen.

Man muss nicht bis nach Mu Cang Chai oder zum „Himmelstor“ in Lao Cai reisen, um die Reisterrassen zu sehen; schon bei einem Spaziergang durch das zentrale Hochland kann man überall grüne und gelbe Flecken erkennen, die sich in Schichten erstrecken, wobei sich die Reisterrassen unaufhörlich ausdehnen, als würden sie „eine Leiter hinaufsteigen, um den Himmel zu befragen“.

Reisterrassen im Hochland von Da Nang – ein Zeugnis des Weges, „Steine ​​zu behauen, um die Heimat zu erheben“. Foto: Archivmaterial.

Aufgrund des hügeligen Geländes, dessen Gebirge sich in Zentralvietnam bis zum Meer erstrecken, ist Hangland in den mittleren und gebirgigen Regionen weit verbreitet. Auch das Ackerland lässt sich in zwei Typen unterteilen: flaches, leicht zu bewirtschaftendes Land und Hangland, das mehr Arbeitsaufwand erfordert.

Um diese Reisterrassen anzulegen, ebnen die Arbeiter jedes unebene Feld sorgfältig ein. Sie errichten Dämme und Steinbefestigungen, um Erosion zu verhindern. Aufgrund des steilen Geländes sind die Reisterrassen oft sehr schmal, wobei sich die einzelnen Felder stufenförmig überlappen.

Flächen, die über Wasser aus Bächen verfügen, werden oft maximal ausgebeutet. Das Wasser fließt zu höher gelegenen Reisfeldern und wird von dort aus nach und nach in tiefer gelegene Gebiete geleitet.

Spiegelt das Sprichwort „Wasser sammelt sich auf den oberen Feldern, Trockenheit fließt auf den unteren ab“ diese landwirtschaftliche Realität wider? Die Wirtschaftlichkeit von Terrassenfeldern ist gering, da der Boden erodiert und unfruchtbar wird. Dennoch waren diese kargen Felder über Generationen hinweg die wichtigste Lebensgrundlage für die Bauern.

Warum? Die Landwirtschaft , die tausend Jahre lang eng mit der Feudalgesellschaft verflochten war, war auch ein Prozess der Landnahme und des Kampfes um jedes Stück Land. Lokale Magnaten und Grundbesitzer kauften, verkauften oder besetzten dank ihrer Macht und ihres Geldes tiefe, ebene Felder mit fruchtbarem, humusreichem Boden, die sowohl leicht zu bebauen als auch sehr ertragreich waren. Landarbeiter zogen nach und nach auf karges, ödes Land, um sich dort ihren Lebensunterhalt zu verdienen, und schufen so Reisterrassen. Und genau dieses verlassene, unfruchtbare Land wurde zur wichtigsten Lebensgrundlage der Armen.

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Im August werden die Reisterrassen angelegt, eine Jahreszeit mit reichlich Regen. Bei günstigem Wetter liegt der Duft von drei Monate altem Reis, Klebreis und duftendem Klebreis in der Luft. Im März werden auf den Terrassen Maniok, Mais und Süßkartoffeln – trockenresistente Nutzpflanzen – angebaut.

Und auch die Liebe zur Heimat ist eng mit den Reisterrassen verbunden. „Ich schaue hinauf zu den Süßkartoffelfeldern / schneide Bambus, um Körbe für meine Frau zu flechten, damit sie die Süßkartoffeln darin trocknen kann“ steht für das Glück einer wohlhabenden Familie. „Das jüngste Kind nuckelt an der Knochenspitze / das Reisfeld am Kanalanfang ist für das jüngste Kind reserviert“ drückt liebevolle Fürsorge und Zuneigung aus. Das Reisfeld am Kanalanfang symbolisiert die Quelle, die für die Wasserverteilung vorteilhaft ist und die Produktion effizienter macht; es ist für das schwache und verletzliche jüngste Kind reserviert.

Trotz der Entbehrungen gelang es fleißigen und hart arbeitenden Menschen dank des weiten Landes und der geringen Bevölkerungsdichte, ausreichend Reis, Klebreis und Maniok zu Hause zu haben. Manche Bauernfamilien sparten sogar genug, um ein Huhn und einen Topf Klebreis zu kaufen und diese den Lehrern zu bringen, damit ihre Kinder Lesen und Schreiben lernen konnten.

Das Land Zentralvietnams ist seinen Bewohnern so fruchtbar, dass seit Jahrhunderten arme Menschen aus Nord- und Nordzentralvietnam hierher ziehen, um Land zu roden und Dörfer zu gründen. Daher stammt die überwiegende Mehrheit der Bevölkerung Zentralvietnams aus Nghe An, Ha Tinh, Thanh Hoa, Ninh Binh und anderen Provinzen.

Wenn Garnelen und Fische die Freude des Tieflands sind, so sind Vögel und Feldmäuse die Freude der Reisterrassen. Vögel fressen den Reis und bauen Nester, um ihre Eier zu legen. Feldmäuse sind trocken, duftend und schmackhaft. Im März, wenn der Reis reif ist, kehren die Spatzen zurück, um in Bambus- und Kokospalmenbüschen zu nisten. Sind die Vögel zu zahlreich, bauen sie ihre Nester direkt in den Reisfeldern. Kinder können dort nach Herzenslust Eier sammeln und Vögel fangen.

Heute ist der materielle Wohlstand größer, doch das bedeutet nicht, dass die Reisterrassen verfallen sind. Die Bauern arbeiten nach wie vor fleißig auf ihren Feldern. Vielleicht hat sich die Philosophie „Wenn die Ernte gut ist, vernachlässige Mais und Kartoffeln nicht; wenn die Ernte ausfällt, wer wird dir dann beistehen?“ tief in ihr Handeln eingeprägt. Unermüdlich bearbeiten sie Steine, um ihr Land zu verschönern, und die Terrassenfelder bringen weiterhin duftenden Klebreis, Mais und Kartoffeln hervor, die sie an ihr kostbares kulturelles Erbe erinnern.

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Quelle: https://baodanang.vn/gian-nan-doi-ruong-bac-thang-3339606.html