Im März, wenn die sanfte Kühle des Frühlings langsam schwindet, begrüßt Hanoi eine ganz eigene Blütenpracht. Nicht so leuchtend wie Pfirsichblüten und nicht so intensiv duftend wie Magnolien, erfüllen Grapefruitblüten die Straßen mit einem reinen, zarten Duft, der Passanten zum Innehalten bringt.
Auf den Karren der Straßenhändler in Hanois Altstadt werden Pomeloblüten in kleinen, hübschen Körbchen zu einem vertrauten Zeichen des Jahreszeitenwechsels, wenn der Frühling sich dem Ende neigt und dem Sommer Platz macht. Foto: My Ly
Für die Menschen in Hanoi sind Pomeloblüten nicht nur saisonale Blumen. Sie sind auch Teil ihrer Lebensweise, Teil ihrer Erinnerungen, verbunden mit Ahnenaltären, duftendem Tee, einer Schale Tapiokastärke mit ihrem erfrischenden Aroma oder einfach einem Teller mit Blüten, der in einem Zimmer aufgestellt wird, um eine angenehme, saubere Atmosphäre im Haus zu schaffen.
Die 75-jährige Do Thi Le, die seit vielen Jahren Pomeloblüten auf der Straße verkauft, erklärte, dass die Pomeloblüten nach Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest) zu blühen beginnen. Laut ihren Angaben dauert die Hauptsaison üblicherweise vom sechsten Tag nach Tet bis zum 15. Tag des ersten Mondmonats. In dieser Zeit kaufen viele Familien Blumen, um damit Altarschmuck zu ersetzen, sie in Tempel zu bringen oder ihre Häuser zu schmücken.
Frau Do Thi Le, mit ihrem Korb voller Pomeloblüten, verbreitet den Duft an jeder Straßenecke und verleiht Hanoi so in den wechselnden Jahreszeiten eine sanfte Note. Foto: My Ly
Frau Le erklärte: „Grapefruitblüten symbolisieren den Frühling und werden von vielen Hanoiern wegen ihres zarten Duftes und ihrer schlichten, raffinierten Schönheit geliebt.“
Auch in vielen alltäglichen Aktivitäten der Einwohner Hanois spielen Pomeloblüten eine Rolle. Manche kaufen die Blüten, um sie auf Tellern zu dekorieren, andere verwenden sie zum Färben von Klebreis oder zum Haarewaschen. Die abgetrennten Blütenblätter eignen sich auch zum Aufbrühen von Tee oder zum Vermischen mit Tapiokastärke, um den erfrischenden Duft zu verstärken. Von einer Frühlingsblume haben Pomeloblüten auf ganz natürliche Weise Einzug in den Alltag gehalten.
Mit dem Ende der Pomelo-Blütezeit spüren die Menschen in Hanoi den Wechsel der Jahreszeiten deutlicher. Foto: My Ly
Pham Thi Nhung, 52, die das Blumengeschäft ihrer Familie weiterführt, sagte, sie verkaufe erst seit etwa drei Jahren Blumen, aber ihre Mutter übe diesen Beruf schon seit Jahrzehnten aus.
Frau Nhung ist der Ansicht, dass der einzigartige Wert der Pomeloblüten nicht nur in ihrem Duft liegt, sondern auch im traditionellen kulturellen Wert, „das zu essen, was gerade Saison hat“.
„Die Verwendung von Pomeloblüten für Opfergaben, zum Aufbrühen von Tee oder zum Würzen von Speisen ist eine kulturelle Tradition der alten Hanoier, die ihre Wertschätzung für duftende Saisonblumen zum Ausdruck bringt“, sagte Frau Nhung.
Vielleicht ist das der Grund, warum die Pomeloblüten im März nie nur eine saisonale Blume waren. In ihrem zarten Duft liegen Erinnerungen, die Traditionen der Heimat und die Art, wie die Menschen in Hanoi langsam und besonnen lebten und die Schönheit im Kleinsten schätzten. Inmitten des ständigen Wandels der Stadt erinnert die Rückkehr der Pomeloblüten daran, dass Hanoi seinen einzigartigen, feinen Charme bewahrt hat – still und doch beständig über die Jahre hinweg.
Quelle: https://laodong.vn/du-lich/kham-pha/ha-noi-diu-dang-mua-hoa-buoi-1674215.html
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