Die festliche Atmosphäre von Tet (vietnamesisches Neujahrsfest) hat Märkte und Supermärkte erfasst...
Am Wochenende strömten Einheimische und Touristen in Ho-Chi-Minh-Stadt auf Märkte, in Supermärkte und Einkaufszentren – deutlich mehr als an normalen Tagen. Besonders beliebt waren Tet-Marmeladen, Süßigkeiten, Trockenfrüchte und Geschenkkörbe. In diesem Jahr boten Supermärkte wie GO!, Satra und MM Mega Market Mini-Bánh-chún (traditionelle vietnamesische Reiskuchen) und preisgünstige Geschenkkörbe an, um diese Produkte einem breiteren Publikum zugänglich zu machen.
Am Nachmittag des 21. Januar herrschte reges Treiben auf dem An Dong Markt (Bezirk 5) und dem Binh Tay Großmarkt (Bezirk 6). Die Kundenzahl stieg im Laufe des frühen Nachmittags stetig an und überraschte Käufer wie Verkäufer gleichermaßen. Herr Nguyen Van Giai, ein Kunde auf dem Binh Tay Markt, berichtete, dass Süßwaren und Trockenwaren besonders gefragt waren, da die Käufer sie für das chinesische Neujahrsfest (25. Januar) benötigten. Die Preise waren, wie in den Vorjahren, recht günstig. An den Ständen mit Kuchen, Bonbons und Marmeladen war der Andrang größer als sonst. Die eifrigen Rufe der Kunden, die Waren auswählten – manche kauften ein halbes Kilogramm, andere mehrere Kilogramm – bereiteten den Händlern in den Tagen vor Tet große Freude.
„Die Kaufkraft ist derzeit noch gering, und die gekauften Mengen sind nicht groß, aber es ist dennoch ein positives Zeichen. Hoffentlich verbessert sich die Kaufkraft in wenigen Tagen“, sagte Ung Thi Kim Lien, eine Süßwarenverkäuferin auf dem Binh-Tay-Markt. Einige Händler schätzen, dass die Kaufkraft im Vergleich zu normalen Tagen um 5–10 % gestiegen ist; die Verkaufspreise sind jedoch im Vergleich zu den Vorjahren stabil geblieben. So liegen beispielsweise die Großhandelspreise für Tamarindenmarmelade bei 165.000–170.000 VND/kg, für Wasserkastanienmarmelade bei 120.000–130.000 VND/kg und für große Weintrauben bei 155.000–160.000 VND/kg. Die Preise für Zimtapfelmarmelade sind jedoch im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 30.000-40.000 VND/kg gestiegen und haben aufgrund von Rohstoffknappheit 165.000-170.000 VND/kg erreicht…
Die Kaufkraft in einigen Supermärkten und Einkaufszentren wie MM Mega Market, Gigamall, GO! und Co.opmart hat sich deutlich erhöht, insbesondere am späten Nachmittag und Abend. Frau Mai Lien, die am Abend des 20. Januar im GO!-Supermarkt in Truong Chinh (Bezirk Tan Phu) einkaufte, berichtete, dass sie aufgrund des großen Kundenandrangs etwa eine halbe Stunde an der Kasse warten musste. Laut Frau Nguyen Thi Bich Van, Kommunikationsdirektorin von Central Retail Vietnam (Eigentümer von GO! und BigC), steigt die Zahl der Einkäufer während des Tet-Festes stetig an. Um die Verbraucher zu unterstützen, bietet Central Retail Vietnam kontinuierlich Aktionen mit günstigen Preisen und zahlreichen Sonderangeboten für ein breites Warensortiment an.
Um lokale Engpässe zu vermeiden, sollte das Angebot an preisstabilisierten Gütern erhöht werden .
In den letzten Tagen des chinesischen Neujahrsfestes herrscht bei der Vietnam Livestock Industry Corporation (Vissan) Hochbetrieb in der Fabrik. Die Arbeiter bereiten sich darauf vor, große Mengen an Waren für das Tet-Fest an die Kunden zu liefern. Laut Vissan ist die Produktion von verarbeiteten Lebensmitteln für die diesjährige Tet-Saison im Vergleich zum Vorjahr um etwa 5 % gestiegen. Geplant ist, dass das Unternehmen knapp 1.100 Tonnen Frischwaren und 3.800 Tonnen verarbeitete Lebensmittel im Gesamtwert von über 540 Milliarden VND liefern wird.
Darüber hinaus legt das Unternehmen einen Vorrat von 10–20 % seiner Waren an, um Engpässe in den Tagen vor dem chinesischen Neujahr zu vermeiden. Die Ba Huân Company gab außerdem bekannt, den Preis für Geflügeleier in den zwei Tagen vor Tet deutlich zu senken und zuvor ihr Angebot im Vergleich zum Tet-Fest 2023 um etwa 10 % erhöht zu haben.
Um die Preise zu stabilisieren, haben moderne Vertriebskanäle in Ho-Chi-Minh-Stadt (48 Einkaufszentren, 267 Supermärkte und über 3.000 Convenience-Stores) Beschaffungsverträge mit Lieferanten abgeschlossen und bereiten reichlich Waren zu Vorzugspreisen für die Bevölkerung während des chinesischen Neujahrsfestes (Jahr des Drachen) vor. Gleichzeitig sind diese Unternehmen bereit, ihre Lagerbestände im Vergleich zum Normalbestand zu verdoppeln bis zu verdreifachen und ihre Öffnungszeiten (bis spät in die Nacht) zu verlängern, damit die Menschen genügend Zeit für ihre Tet-Einkäufe haben.
Zutaten zum Einwickeln von Bánh chưng (vietnamesischen Reiskuchen), wie Dongblätter und Bananenblätter, werden von Kleinhändlern in den sozialen Medien häufig angeboten. Frau Nguyen Nhung aus Gia Kiem (Provinz Dong Nai ) berichtet, dass Kunden aus Ho-Chi-Minh-Stadt und anderen Provinzen bereits Blätter und Schnüre zum Binden bestellt haben und die Lieferungen seit dem 23. Tag des 12. Mondmonats erfolgen. Die Preise sind in der Regel recht günstig: 35.000–40.000 VND pro Packung mit 100 mittelgroßen Dongblättern; größere Blätter kosten etwa 90.000 VND pro Packung. Bananenblätter hingegen kosten je nach Sorte nur 40–50 % des Preises von Dongblättern.
Bei Produkten wie Maniokstärke-Fadennudeln und getrockneten Bambussprossen, die aus den nördlichen Provinzen nach Ho-Chi-Minh-Stadt transportiert werden, sind die Preise je nach Produkt um 5–10 % gestiegen und erreichen nun 100.000–110.000 VND/kg für Fadennudeln und 310.000–320.000 VND/kg für Cao-Bang- Bambussprossen. „Die Menge der ins Lager importierten Waren ist gering, nur 30–40 % im Vergleich zum Vorjahreszeitraum. Die Kunden überlegen sich ihre Einkäufe gut und geben nicht mehr so viel Geld aus wie in den Vorjahren“, sagte Frau Vuong Lieu, eine Händlerin für Trockenwaren im 10. Bezirk.
Laut Angaben der Großmärkte in Ho-Chi-Minh-Stadt sind Gemüse, Obst und andere Waren für Tet (das vietnamesische Neujahrsfest) reichlich vorhanden, die Preise stabil und es gibt keine Wucherpreise. Die Menge der über die drei Großmärkte (Binh Dien, Hoc Mon und Thu Duc) auf den Markt in Ho-Chi-Minh-Stadt gelieferten Agrarprodukte beträgt täglich etwa 7.600 Tonnen, darunter 800 Tonnen Fleisch von Nutztieren und Geflügel, 1.200 Tonnen Meeresfrüchte und 5.600 Tonnen Obst und Gemüse.
Es wird erwartet, dass die Schweinefleischimporte eine Woche vor Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest) im Vergleich zu normalen Tagen um etwa 80 % steigen und 13.000 bis 15.000 Tonnen pro Tag erreichen werden. Derzeit liegen die Preise für Schweinefleischstücke auf dem Großmarkt Hoc Mon zwischen 67.000 und 70.000 VND/kg, Schweinerippchen bei 130.000 VND/kg, Schweinelende bei fast 70.000 VND/kg und entbeinter Schweinebauch bei 110.000 VND/kg. Aufgrund der Transportkosten werden die Preise für Schweinefleisch auf Einzelhandels- und traditionellen Märkten in Ho-Chi-Minh-Stadt jedoch je nach Sorte um 15.000 bis 40.000 VND/kg höher sein als auf den Großmärkten. Dieses Preisniveau wird von Händlern als recht stabil angesehen.
Laut Herrn Bui Ta Hoang Vu, Direktor des Industrie- und Handelsministeriums von Ho-Chi-Minh-Stadt, sieht das vor über sechs Monaten geplante Rahmenprogramm zur Marktstabilisierung keine Preisanpassungen vor. Darüber hinaus unterstützt die Geschäftswelt der Stadt das Programm stets und bietet den Verbrauchern die besten Preise, was ein positives Zeichen für stabile Preise während der bevorstehenden Tet-Feiertage ist.
„Der Industrie- und Handelssektor bemüht sich, Engpässe und Preiserhöhungen während des Tet-Festes zu verhindern; gleichzeitig koordiniert er sich mit den Bezirken, der Stadt Thu Duc und der Marktverwaltung von Ho-Chi-Minh-Stadt, um Preise, Preisauszeichnungsstatus und Herkunft der Waren genau zu überwachen; um die Vermischung minderwertiger Waren und Wucherpreise für lebensnotwendige Güter vor, während und nach dem Mondneujahr 2024 zu vermeiden“, bekräftigte Herr Bui Ta Hoang Vu.
Der Frühling naht mit großen Schritten, die Konsumausgaben steigen allmählich an und die Dinge verbessern sich Schritt für Schritt, was ein warmes und freudiges Mondneujahr des Drachen verspricht.
Auslandsvietnamesen feiern das Mondneujahr in großer Zahl.
Am Nachmittag des 21. Januar verzeichneten Reisebüros in Ho-Chi-Minh-Stadt wie Saigontourist , Vietravel und Vietluxtour einen deutlichen Anstieg der Zahl der im Ausland lebenden Vietnamesen, die zur Feier des chinesischen Neujahrsfestes in ihre Heimat zurückkehrten, im Vergleich zu den Vorjahren. Die meisten interessierten sich für Erlebnisse wie das Erleben traditioneller Tet-Bräuche, den Besuch von Blumendörfern und die Erkundung bekannter Sehenswürdigkeiten im ganzen Land.
Laut Saigontourist Travel melden sich 60–80 % der im Ausland lebenden Vietnamesen für Tet-Reisen an. Das Reiseunternehmen Vietravel bietet zahlreiche Anreize für Familien und Reisegruppen. Besonders beliebt sind Touren mit Erlebnissen wie der Zubereitung von Bánh chún und Bánh tẞe (traditionelle vietnamesische Reiskuchen), dem Besuch von Blumendörfern (im Mekong-Delta), dem Kauf von Tet-Spezialitäten und dem Genuss traditioneller Kultur- und Kunstvorführungen.
THI HONG
Quelle
![OCOP während der Tet-Saison: [Teil 3] Ultradünnes Reispapier setzt sich durch.](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F402x226%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2026%2F01%2F28%2F1769562783429_004-194121_651-081010.jpeg&w=3840&q=75)
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