Die Waren für das chinesische Neujahr 2025 sind fertig.

Mit dem nahenden Beginn des Oktobers im Mondkalender bereiten viele Lebensmittel- und Konsumgüterhersteller bereits ihre Geschäftspläne für Tet (das Mondneujahr) vor.

Der Markt verzeichnete im letzten Quartal 2024 nicht viele positive Entwicklungen, und die schwache Kaufkraft veranlasste die Unternehmen, ihre Produktion und ihr Geschäft für Tet 2025 nicht aggressiv zu planen.

Bereiten Sie sich im Voraus vor.

Nach Beobachtungen von Reportern der Zeitung Nguoi Lao Dong haben Lebensmittelhersteller, die heimische Agrarprodukte verwenden, und Vertriebsunternehmen sehr früh mit den Vorbereitungen für Tet (das vietnamesische Neujahrsfest) begonnen.

Allerdings haben die jüngsten Taifune Nr. 3 und Nr. 6 die Versorgung mit Agrarprodukten beeinträchtigt und die Unternehmen gezwungen, sich mit Lieferanten und Anbauregionen abzustimmen, um ausreichende Mengen und stabile Inputpreise für Produktion und Geschäft zu gewährleisten.

Herr Nguyen Ngoc Thang, stellvertretender Generaldirektor der Ho Chi Minh City Commercial Cooperative Union ( Saigon Co.op ), sagte, dass die Einheit mit den Anbauregionen zusammengearbeitet habe, finanzielle Unterstützung für den Anbau bereitstelle und den Kauf der Produkte garantiere.

Laut Herrn Thang investiert Saigon Co.op dieses Jahr verstärkt in den Ankauf von Agrarprodukten und plant, in den nächsten drei bis sechs Monaten gemeinsam mit Partnern qualitativ hochwertige Produkte zu fairen Preisen anzubieten. Darüber hinaus arbeitet Saigon Co.op mit dem Industrie- und Handelsministerium von Ho-Chi-Minh-Stadt zusammen, um das Programm „Grünes Siegel für Verantwortung“ umzusetzen und so umweltfreundliche Qualitätsprodukte für Verbraucher bereitzustellen.

„Wir erwarten dieses Jahr eine starke Nachfrage nach Waren für Arbeiter und besonders schutzbedürftige Bevölkerungsgruppen. Daher konzentrieren wir uns darauf, das Warenangebot zu niedrigeren Preisen als üblich zu erhöhen. Saigon Co.op plant, gemeinsam mit Herstellern und Lieferanten die Lagerbestände für diese Kundengruppen um 30 bis 40 Prozent gegenüber normalen Zeiten aufzustocken und gleichzeitig attraktive Werbeaktionen durchzuführen, um die Kaufkraft anzukurbeln und die Lieferanten bei der Marktentwicklung zu unterstützen“, sagte Herr Thang.

Die Unternehmen blicken mit Vorsicht auf ihre Produktions- und Geschäftspläne für das Tet-Fest.

Konkret wird Saigon Co.op Waren im Wert von rund 10 Billionen VND für Tet (das vietnamesische Neujahrsfest) vorbereiten. Dies entspricht einer Steigerung von 20 bis 50 % im Vergleich zu einem normalen Geschäftsmonat, je nach Produktgruppe. Der Großteil des Budgets ist für die Bevorratung mit preisstabilen Gütern wie Reis, Zucker, Speiseöl, Schweinefleisch, Geflügel, Eiern, verarbeiteten Lebensmitteln, Obst und Gemüse, Meeresfrüchten usw. vorgesehen. Der Rest wird für Lebensmittel, Non-Food-Artikel und Tet-Spezialitäten verwendet. In den Tagen vor Tet werden die Supermärkte von Co.opmart verstärkt mobile Lieferfahrten in abgelegene Gebiete und Regionen durchführen, die von Stürmen und Überschwemmungen betroffen sind.

Unvorhersehbare Kaufkraft, Fokus auf die Aufrechterhaltung der Preisstabilität.

Laut vielen Unternehmen ist die Kaufkraft während des bevorstehenden Tet-Festes schwer vorherzusagen, da Verbraucher in dieser Zeit vorsichtiger mit ihren täglichen Ausgaben umgehen und besonders preissensibel sind. Um die Preisstabilität für lebensnotwendige Konsumgüter in den letzten Monaten des Jahres zu gewährleisten, arbeiten die Händler kontinuierlich mit Lieferanten von Fleisch, Fisch, Garnelen, Eiern usw. zusammen, um Mengen und Preise für Tet-Artikel abzustimmen.

Frau Nguyen Thi Huong Ngoc, Einkaufsleiterin der Frischwarenabteilung der Supermarktkette Bach Hoa Xanh, sagte, dass sie gerade eine strategische Kooperationsvereinbarung mit CPV Food unterzeichnet hätten, um die Versorgung mit hochwertigem, frischem Hühnerfleisch zu stabilen Preisen sicherzustellen und so die Verbrauchernachfrage zum Jahresende zu decken.

„Bach Hoa Xanh verbraucht täglich rund 250 Tonnen Hühnerfleisch, wovon mehr als 30 Tonnen pro Tag (etwa 1.000 Tonnen pro Monat) von CPV Food stammen. Es wird erwartet, dass die Importmenge in Spitzenzeiten wie Weihnachten und dem chinesischen Neujahr um 30 bis 50 Prozent steigen wird, die Preise aber stabil bleiben“, informierte Frau Ngoc.

Auf Lieferantenseite berichten viele Produktionsunternehmen von einem reichlichen Angebot, sowohl an inländisch produzierten als auch an importierten Waren. Frau Phung My Linh, Vertriebsleiterin für Süd- und Zentralvietnam bei CPV Food, bestätigte, dass CPV Food weiterhin über ein erhebliches Produktionspotenzial verfügt.

Derzeit schlachtet das Werk von CPV Food in Binh Phuoc täglich etwa 100.000 Hühner, während die geplante Kapazität bei 167.000 Tieren pro Tag liegt. „Das Unternehmen wird die Preise für seine Produkte stabilisieren. Darüber hinaus werden wir unser Angebot an verarbeiteten Fleischprodukten erweitern, um unseren Kunden vielfältigere Gerichte für das Tet-Fest zu bieten“, erklärte Frau Linh.

Bezüglich der Pläne zur Einführung neuer, gesundheitsfreundlicher Produkte für den Tet-Markt erklärte Nguyen Dang Hien, Geschäftsführer von Bidrico, dass der Wettbewerb im modernen Markt Unternehmen zu ständiger Innovation und einem Mehrwert für die Kunden zwinge. „Mit einem umweltfreundlichen Produktionsansatz hat Bidrico Produkte aus Ngoc-Linh-Ginseng und rotem Ginseng auf den Markt gebracht, die vom Markt bereits sehr gut angenommen wurden“, so Hien.

In der aktuellen Tet-Saison hat Bidrico seine Produktion im Vergleich zum gleichen Zeitraum des Vorjahres um etwa 12 % erhöht und rechnet mit einer verbesserten Kaufkraft, da die Verbraucher ihren Konsum alkoholischer Getränke weiter reduzieren und diese durch andere alkoholfreie Getränke ersetzen.

„Es gibt auch viele Schwierigkeiten, insbesondere wenn die Preise für Zucker und einige Rohstoffe für die Produktion, Kunststoffverpackungen usw. steigen und dadurch die Produktkosten um 6–7 % in die Höhe treiben“, erklärte Herr Hien besorgt. Mit über 30 Jahren Erfahrung in der Lebensmittelindustrie sagte Herr Hien, dass es für Unternehmen schwierig sein werde, im Markt wettbewerbsfähig zu bleiben, wenn sie die Verkaufspreise entsprechend den gestiegenen Produktionskosten anheben, da die Verbraucher dies nicht akzeptieren würden.

Unterdessen äußerte ein Vertreter eines Unternehmens, das mehrere große Supermarktketten mit Obst und Gemüse beliefert, seine Besorgnis über die Absatzschwierigkeiten während des bevorstehenden Tet-Festes. „Seit Jahresbeginn konkurrieren die Supermärkte mit immer niedrigeren Preisen um Kunden, wodurch die Lieferanten in einen Teufelskreis aus Niedrigpreisen geraten, was sich stark auf Umsatz und Gewinn auswirkt.“

„Der Supermarkt stand kürzlich vor einer schwierigen Herausforderung: Angesichts der Knappheit vieler traditioneller Früchte wie Papaya und Pomelo, die während der Feiertage zu Preiserhöhungen führen könnten, mussten erschwingliche Obstplatten für das Tet-Fest (Mondneujahr) zusammengestellt werden. Um diesen Schwierigkeiten zu begegnen, setzte sich das Unternehmen ein ähnliches Ziel wie beim Tet-Fest 2024, anstatt ohne Gewinn auf Umsatzzahlen zu drängen“, erklärte ein Unternehmenssprecher.

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