HCDC warnt vor Fehlern, die dazu führen können, dass Kinder trotz ausreichender Nahrungsaufnahme weiterhin Nährstoffmängel aufweisen.

Der übermäßige Verzehr von frittierten Lebensmitteln kann bei Kindern zu Mikronährstoffmängeln führen. Foto: Freepik .

Laut dem Zentrum für Krankheitskontrolle in Ho-Chi-Minh-Stadt (HCDC) sind Mikronährstoffmängel weiterhin ein weit verbreitetes Problem in der Bevölkerung, insbesondere bei Kleinkindern und Schwangeren. Dieser Mangel kann selbst bei normaler Ernährung zu verzögerter körperlicher Entwicklung, geschwächtem Immunsystem und erhöhter Krankheitsanfälligkeit bei Kindern führen.

Laut Gesundheitsbehörden ernähren sich viele Familien derzeit eintönig, es mangelt an Vielfalt in der Lebensmittelauswahl oder an der Priorisierung von mikronährstoffreichen Lebensmitteln. Dies ist ein Hauptgrund dafür, dass Kindern wichtige Vitamine und Mineralstoffe für ihre Entwicklung fehlen.

Um Mikronährstoffmängeln vorzubeugen, empfehlen Experten Familien eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung mit Fokus auf nährstoffreiche Lebensmittel und mit Mikronährstoffen angereicherte Produkte. Auch die Verwendung regional verfügbarer Lebensmittel gilt für viele Familien als geeignete Lösung.

Für Kleinkinder ist Muttermilch weiterhin eine lebenswichtige Nahrungsquelle. Säuglinge sollten innerhalb der ersten Stunde nach der Geburt gestillt, in den ersten sechs Monaten ausschließlich gestillt und anschließend bis zum Alter von 24 Monaten oder länger gestillt werden, gegebenenfalls in Kombination mit geeigneter Beikost.

Bei der Zubereitung von Speisen sollten Eltern Öl oder Fett hinzufügen, damit der Körper fettlösliche Vitamine wie die Vitamine A, D, E und K besser aufnehmen kann. Dies ist eine einfache Methode, die die Nährstoffverwertung jedoch deutlich verbessern kann.

Zusätzlich zur Ernährung sollten Kinder im entsprechenden Alter zweimal jährlich eine hohe Dosis Vitamin A gemäß den Anweisungen des örtlichen Gesundheitszentrums erhalten. Kinder über 2 Jahre sollten außerdem regelmäßig entwurmt werden, um Parasiteninfektionen vorzubeugen, die eine der Ursachen für eine verminderte Nährstoffaufnahme sind.

Der Gesundheitssektor empfiehlt außerdem, dass Frauen im gebärfähigen Alter und Schwangere Eisen-, Folsäure- oder Multivitaminpräparate gemäß den Anweisungen von medizinischem Fachpersonal einnehmen, um die Gesundheit von Mutter und Kind zu gewährleisten.

Darüber hinaus tragen die Einhaltung der persönlichen Hygiene, der Lebensmittelhygiene, die Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit und eine ausreichende tägliche Sonnenexposition dazu bei, dass der Körper Vitamin D auf natürliche Weise synthetisiert, was zur Vorbeugung von Mikronährstoffmängeln beiträgt.

Quelle: https://znews.vn/hcdc-canh-bao-sai-lam-khien-tre-an-du-van-thieu-chat-post1654615.html