Es ist vorbei, Baby!

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Kunden warten darauf, bei Herrn und Frau Nguyen in der Gasse 499 Ba Hat, Bezirk 10, Ho-Chi-Minh-Stadt, Kaffee zu kaufen

Es ist nicht so, dass Sie es den Kunden schwer machen, aber Sie kommen immer zu spät und wenn Sie warten möchten, müssen Sie wegen des Filters lange warten. Haben Sie also Geduld. Die Großeltern wollten die Gäste nicht warten lassen und sagten: „Es ist alles weg, mein Sohn!“ es sei denn, der Kaffee ist fertig.

Wie wäre es also, den Kaffee Ihrer Großeltern zu trinken? Natürlich mussten wir schon früh gegen 6 Uhr los, um zu warten, denn meine Großeltern hatten uns gesagt, dass wir vor Sonnenaufgang das Haus verlassen sollten. Viele Kunden sind geduldig und warten auf den richtigen Moment, nur um sich von dem alten Mann und der alten Frau eine Tasse Kaffee zubereiten zu lassen.

Meine Großeltern hatten einen Holzkohleofen, auf dem sie Wasser zum Kochen brachten und anschließend mit einem Aluminiumfilter Kaffee brühten. Sie kümmern sich um jede Kleinigkeit, beobachten, wie der Kaffee tropft, und bereiten alles vor, damit sie, wenn der Kaffee fertig ist, Kaffee für die Kunden zubereiten können. Wenn man ihnen beim Kaffeekochen zusieht, erkennt jeder, dass die Tasse Kaffee, die sie trinken, aufgrund der Sorgfalt, Geduld, Sauberkeit und des Herzbluts, die offenbar darin stecken, wirklich wertvoll ist. Diejenigen, die nicht das Glück hatten, es zu trinken, gingen also glücklich und nicht traurig nach Hause, denn „ich komme das nächste Mal wieder“.

Junge Menschen teilen Kaffee zum Mitnehmen online

Auf den Websites sozialer Netzwerke teilen junge Menschen oft Bilder von Tassen Kaffee, die sie bei ihren Großeltern gekauft haben, und dabei treten sie mit Stolz und Freude in den Vordergrund, als wäre es eine teure Tasse Kaffee. Eigentlich ist Ihre Tasse Kaffee billig, aber was sie teuer macht, ist das, was Sie hineingeben.

Mit der Zeit werden die Menschen keine Großeltern mehr sehen, die für ihre Kunden Kaffee mit Aluminiumfiltern aufbrühen, sondern Kaffee in Glasflaschen. Großeltern bereiten es zu Hause vor, weil ihre Gesundheit nicht mehr ausreicht, um alle Schritte wie früher durchzuführen.

Hast du etwas getrunken? Spüren Sie den einzigartigen Geschmack des Kaffees Ihrer Großeltern und um 10 Uhr ist er verschwunden!

(Eintrag zum Wettbewerb „Eindrücke von vietnamesischem Kaffee und Tee“ im Rahmen des Programms „Ehrung für vietnamesischen Kaffee und Tee“, das 2024 zum zweiten Mal von der Zeitung Nguoi Lao Dong organisiert wird).