Die Effektivität der Vogelnestzucht

Herr Dang Thanh Tuan (geboren 1981, wohnhaft in Dorf 4, Gemeinde Krong Ana) gehört zu den Familien, die mutig in den Bau eines Hauses zur Zucht von Salanganen investierten. Die Familie Tuan hat eine lange Tradition im Reisanbau.

Während der Reispflanzung und -pflege bemerkte er, dass in der Gegend um Krong Ana viele Salanganen nach Nahrung suchten. Auf der Suche nach neuen Entwicklungsmöglichkeiten, um nicht für immer auf Reisanbau beschränkt zu bleiben, recherchierte er vor über zehn Jahren im Internet und reiste nach Khanh Hoa, um dort die Zucht von Salanganen für Nester kennenzulernen.

Arbeiter der An Lac Production - Trade - Service - Import-Export Company Limited verarbeiten Vogelnestprodukte.

Nach sorgfältiger Recherche errichtete er mit einer Anfangsinvestition von rund 1,6 Milliarden VND ein zweistöckiges Haus mit einer Gesamtfläche von etwa 200 ^m² . Laut Herrn Tuan bietet Dak Lak mit seinem land- und forstwirtschaftlichen Anteil von über 86 % ideale Bedingungen für die Entwicklung von Salanganen. Bei der Umsetzung des Modells bereitete ihm jedoch die Befürchtung, die Salanganen könnten nicht zurückkehren, die größte Sorge. Daher konzentrierte er sich auf die Entwicklung eines Hauses, das optimale Bedingungen hinsichtlich Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Schallschutz gewährleistet und eventuelle Probleme umgehend behebt.

Nach fünf Jahren Zucht, in denen die Vogelnestzucht stabile Erträge brachte, investierte er über 2,4 Milliarden VND in den Bau eines zweistöckigen, über 200 ^m² großen Stalls. Aktuell beherbergt sein Stall rund 7.000 Vögel, die durchschnittlich 20 kg Nester pro Ernte einbringen. Jährlich erntet seine Familie 50–60 kg Vogelnestprodukte. Der Verkaufspreis für rohe Vogelnestprodukte liegt je nach Saison bei 12–15 Millionen VND/kg, was einen Jahresertrag von über 1 Milliarde VND ergibt.

Frau Nguyen Thi Tuyet Suong führt den Trocknungsprozess der verarbeiteten Vogelnestprodukte durch.

Auch Frau Nguyen Thi Tuyet Suong (geboren 1983, wohnhaft im selben Dorf) beschloss, ihre Ersparnisse und einen Kredit von über 1,6 Milliarden VND in den Bau eines über 100 ^{m² großen} Vogelnesthauses zu investieren. In ihrem Vogelnesthaus leben etwa 2.000 bis 3.000 Vögel; die Ernte beträgt dreimal jährlich etwa 5 bis 7 kg rohes Vogelnest.

Da die Vogelnesternte im Jahr 2024 recht gut ausfiel, gründete sie die An Lac Bird's Nest Production - Trade - Service - Import-Export Company Limited, die sich auf den Ankauf, die Verarbeitung und die Herstellung aller Arten von Vogelnestprodukten und daraus hergestellten Produkten spezialisiert hat.

Neben den Vogelnestprodukten ihrer Familie kauft sie auch welche von lokalen Haushalten für die Weiterverarbeitung. Die Vogelnestprodukte des Unternehmens – wie rohe, gereinigte und sterilisierte, vorgekochte Vogelnestprodukte im Glas – erfreuen sich aufgrund ihrer Qualität, Lebensmittelhygiene und -sicherheit sowie ihres ansprechenden Designs großer Beliebtheit bei Kunden im Inland sowie in Singapur, China usw.

Derzeit erzielt die Familie von Frau Suong mit ihrer Vogelnestzucht sowie der Produktion und dem Handel von Vogelnestprodukten eine hohe wirtschaftliche Effizienz und schafft regelmäßige Arbeitsplätze für 10 lokale Arbeiter mit einem Einkommen von 6 bis 8 Millionen VND pro Person und Monat.

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