Die Aromen von Chol Chnam Thmay

Jede ethnische Gemeinschaft hat ihre eigenen Neujahrsfeste, die mit über Generationen weitergegebenen Glaubensvorstellungen und Werten verbunden sind. Für die Khmer in Südvietnam verkörpert das traditionelle Neujahrsfest Chol Chnam Thmay, das jedes Jahr Mitte April gefeiert wird, eine einfache, aber tiefgründige Philosophie.

Während der Feierlichkeiten zum Chol Chnam Thmay-Neujahr tragen die Khmer farbenfrohe traditionelle Kleidung und begeben sich in Tempel, um wichtige Rituale durchzuführen. (Foto: Tao Dat)

Im Khmer bedeutet „Chol“ so viel wie „eintreten“ oder „hineintreten“, „Chnam“ bedeutet „Jahr“ und „Thmay“ bedeutet „neu“. Daher bedeutet Chol Chnam Thmay so viel wie „in das neue Jahr eintreten“, ein einfacher, aber aussagekräftiger Ausdruck, der andeutet, dass Menschen aktiv in einen neuen Zeitzyklus eintreten, anstatt ihn passiv zu empfangen. Es ist ein Moment der Erneuerung, der Reinigung vom Alten und des Neubeginns in Geist und Leben.

Demnach markiert jedes neue Jahr nicht nur das Ende eines Zyklus, sondern bietet auch die Gelegenheit, Unvollkommenheiten hinter sich zu lassen, Sorgen abzuschütteln und mit neuem Elan zu beginnen. Die Rituale während Tet, vom Gebet in Tempeln und dem Verrichten von Wohltätigkeitshandlungen bis hin zum Baden von Buddha-Statuen und Ahnen, symbolisieren allesamt Reinigung, tugendhaftes Verhalten und die Erneuerung der spirituellen Energie.

Während das Mondneujahr der Kinh mit Klebreiskuchen und eingelegten Zwiebeln in Verbindung gebracht wird, zeichnet sich das Chol Chnam Thmay-Fest der Khmer in Südvietnam durch Gerichte aus, die stark von diesem sonnenverwöhnten Land geprägt sind und vom Geist der Gemeinschaft und der Harmonie zwischen Mensch und Natur durchdrungen sind.

Auf dem Festtagstisch des Tet-Festes sind die häufigsten Gerichte Bun Nuoc Leo (Nudelsuppe), ein typisches Gericht mit einem unverwechselbaren Geschmack durch fermentierte Fischpaste, kombiniert mit Fisch, Fleisch und verschiedenen Wildgemüsen; und Khmer-Curry, mit der Reichhaltigkeit von Kokosmilch, das in der Regel aus Hühnchen oder Ente zubereitet wird und ebenfalls ein bekanntes Gericht während der ersten Tage des Jahres ist.

Viele traditionelle Gerichte wie fermentierte Fischpaste, gegrillter getrockneter Schlangenkopffisch sowie traditionelle Suppen und Gemüse bereichern das Mahl. Insbesondere Klebreiskuchen, Khmer-Ingwerkuchen und Palmzuckerkuchen werden zubereitet, um den Ahnen Opfergaben darzubringen und Gäste zu bewirten. Damit drückt die Khmer-Gemeinschaft ihren Wunsch nach einem erfolgreichen und friedlichen neuen Jahr aus.

Das Wesen von Tet findet sich aber nicht nur im Essen, sondern auch im duftenden Weihrauch, der durch die Tempel zieht, im melodischen Gesang der heiligen Schriften, in den goldenen Farbtönen der traditionellen Trachten und im sanften Lächeln der Menschen, wenn sie sich zu Beginn des Jahres treffen.

Khmer demonstrieren, wie man während der Feierlichkeiten zum Chol Chnam Thmay-Neujahr Opfergaben für die Vorfahren vorbereitet. (Quelle: vietnamtourism.gov.vn)

Chol Chnam Thmay dauert in der Regel drei Tage, von denen jeder seine eigene Bedeutung hat: Der erste Tag dient der Begrüßung des neuen Jahres, der zweite Tag dem Verrichten wohltätiger Taten und der dritte Tag dem Baden von Buddha-Statuen und Vorfahren – ein hochsymbolisches Ritual, das kindliche Pietät und spirituelle Reinigung zum Ausdruck bringt.

Während dieser Tage sind Tempel nicht nur spirituelle Orte, sondern auch Zentren des Gemeinschaftslebens. Die Menschen bringen Opfergaben und Speisen dar, teilen diese und beten gemeinsam. Der Geist von Tet (dem vietnamesischen Neujahr) ist daher nicht nur für einzelne Familien, sondern für die gesamte Gemeinschaft bestimmt, in der alle in einem starken kulturellen Kreis verbunden sind.

Nur beim Besuch der Dörfer und Weiler, in denen die Khmer leben, kann man die lebendige und herzliche Atmosphäre des traditionellen Chol Chnam Thmay-Neujahrsfestes wirklich erleben. Während dieser Tage sind die Familien nach Arbeit und Erledigung ihrer Aufgaben damit beschäftigt, ihre Häuser vorzubereiten, zu putzen und zu schmücken, um sie ordentlich und schön zu gestalten und so ihre Hoffnung auf ein friedliches und erfolgreiches neues Jahr auszudrücken.

In den Tempelhöfen vermischten sich Lachen und Stimmengewirr mit den lebhaften Klängen des traditionellen Fünf-Instrumente-Orchesters; Handwerker justierten jedes Instrument sorgfältig und verfeinerten jeden Ton. Die Atmosphäre der Vorbereitungen auf Tet (das vietnamesische Neujahrsfest) wurde noch lebendiger, als junge Männer und Frauen begeistert traditionelle Tänze übten, deren anmutige und rhythmische Bewegungen sich nahtlos in das Gemeindeleben einfügten.

Im breiten Gefüge der vietnamesischen Kultur sind Feste wie Chol Chnam Thmay leuchtende Farbtupfer, die zu ihrer Vielfalt und ihrem Reichtum beitragen. Die Bewahrung und Förderung dieser Werte ist nicht nur die Verantwortung der Khmer-Gemeinschaft, sondern der gesamten Gesellschaft, da sie ein gemeinsames Erbe und eine wertvolle kulturelle Ressource für eine nachhaltige Entwicklung darstellen.

Quelle: https://baoquocte.vn/huong-vi-tet-chol-chnam-thmay-381505.html