Erinnerungen an die Pflanze der "verborgenen Medizin".
Der Berg Ngoc Linh ist berühmt für die Legende der „verborgenen Heilpflanze“, eines kostbaren, geheimen Heilkrauts, das über Generationen vom Volk der Xe Dang weitergegeben wurde und später als Ngoc-Linh-Ginseng identifiziert wurde. Der heilige Berg Ngoc Linh liegt zudem an der Grenze zwischen dem Bezirk Dak Glei in der Provinz Kon Tum und dem Bezirk Tra My in der Provinz Quang Nam .
Im Bezirk Tra My sind sechs Gemeinden für den Anbau von Ngoc Linh-Ginseng vorgesehen, während im Bezirk Dak Glei sieben Gemeinden mit der Erhaltung dieser wertvollen genetischen Ressource beauftragt wurden. Insbesondere Dak Glei zeichnet sich durch hohe Niederschläge und Luftfeuchtigkeit aus, was ideale Bedingungen für das Ginsengwachstum bietet.
Herr Nguyen Trong Tam, ein pensionierter Lehrer aus Weiler 7, Gemeinde Kon Dao, Bezirk Dak To, erinnert sich noch gut an die Anfänge, als er vor fast 50 Jahren zum ersten Mal hierherkam. Es war 1977, kurz nach der Befreiung des Landes, als der junge Mann aus Can Loc in der Provinz Ha Tinh nach seinem Abschluss an der Fakultät für Literatur der Pädagogischen Universität Hue als Lehrer nach Kon Tum versetzt wurde.
Während seiner gesamten Laufbahn als Lehrer war Herr Tâm eng mit der Region des zentralen Hochlands verbunden. Nach vier Jahren als Lehrer wurde er zum Schulleiter ernannt und blieb bis zu seiner Pensionierung in dieser Position. Er lebte unter den Einheimischen und setzte sich mit ganzem Herzen für deren Alphabetisierung ein. Er schätzte sie sehr, und sie erwiderten seine Zuneigung mit besonderer Herzlichkeit, die er schlicht und ohne große Worte ausdrückte.
In den Tagen, als das FULRO-Regime noch grassierte, wurden viele Beamte und Zivilisten brutal angegriffen, doch die FULRO verschonte die Lehrer, denn „Lehrer unterrichten unsere Kinder“. Er sagte, sobald das Volk der Xê Đăng ihn verstünde und liebte, wären sie bereit, sich für ihn zu opfern.
Da Herr Tam seit fast 50 Jahren auf diesem Land lebt, kennt er Land und Leute bestens. Seine Erinnerungen an den Ginseng sind daher sehr umfangreich. Er erzählt, dass Ginseng damals nur geringfügig teurer war als Süßkartoffeln, und dass die Menschen, wenn sie den Berg hinaufgingen, um ihn zu sammeln, ihn in den Händen hielten und ihrem Lehrer schenkten.
Herr Tâm selbst hat den Berg Ngọc Linh schon viele Male bestiegen. Seine Wanderung begann in der Gemeinde Đắk Sao im heutigen Bezirk Tu Mơ Rông, nicht in der Gemeinde Ngọc Linh selbst – eine Tour, die einen ganzen Tag dauert. Im Rahmen seiner Touren barg er Edelmetalle aus einem abgestürzten französischen Flugzeug auf dem Gipfel des Ngọc Linh und untersuchte gelegentlich Waldprodukte. Einige der von ihm gefundenen Ginsengwurzeln wogen bis zu 200 Gramm. Auch Einheimische, die Ginseng im Wald fanden, brachten ihn zum Verkauf mit.
Wer in der Gegend um das Ngoc-Linh-Gebirge lebt, hat Erinnerungen an Ginseng. Geschichten von Menschen, die durch den Handel mit wildem Ginseng reich wurden, und Erzählungen von Ginseng, der schlummert und erwacht – Ginseng, der nur für jene sichtbar ist, die ihn sehen. Manche Ginsengwurzeln ruhen jahrelang tief in Erde und Gestein, nur um eines Tages, wenn Regen und Wind sie an die Oberfläche bringen, wieder auszutreiben und zu wachsen. Daher lässt sich das Alter von kultiviertem Ginseng zwar anhand seiner Knoten bestimmen, bei wildem Ginseng ist dies jedoch nicht genau.
Wilder Ginseng ist aus diesem Grund auch wertvoller. Ginsengpflanzen gedeihen nur während der Regenzeit, wenn sie neue Blätter und Knospen treiben. Dies ist eine beschwerliche Zeit für Bergsteiger, aber gleichzeitig die Zeit der Ginsengsuche für Förster.
Wilder Ginseng ist nicht mehr so häufig wie früher, aber man kann ihn immer noch finden. Obwohl er selten ist, ist sein Wert um ein Vielfaches höher. Ein Kilogramm erstklassiger wilder Ginseng (mit fünf Wurzeln) kann fast 300 Millionen VND einbringen. Kleinere, jüngere Wurzeln sind entsprechend günstiger.
Doch nicht jeder hat das Glück, dieser geheimnisvollen Pflanze zu begegnen. Herr A. Dom aus dem Dorf Dak Xi Na in der Gemeinde Xop, Bezirk Dak Glei, besitzt angeblich den größten Anteil an wildem Ginseng in der Gemeinde; dies ist für jeden Einzelnen eine Frage des Glücks und des Zufalls, nicht etwas, das man durch bloßes Streben erreichen kann. Reichtum wird hier in Ginseng gemessen, begleitet von Bewunderung.
Ginsenggarten auf einer Höhe von 1.650 m
Nach meiner Ankunft in Kon Tum wurde ich jemandem vorgestellt, der Ginseng mit viel Hingabe und nach naturnahen Methoden anbaute. Daraufhin beschloss ich, den Berg hinaufzureisen, um mir selbst den Ginsenggarten von Nguyen Duc Quoc Huy anzusehen, der 1984 geboren wurde und derzeit in Tan Canh, Dak To, lebt.
Huys Karriere im Ginsenganbau begann schon früher, als ein Freund, der für ein Forstunternehmen arbeitete, das sich mit dem Anbau und der Ernte von Ginseng befasste, Huy riet, in diese wertvolle Nutzpflanze zu investieren.
Zu jener Zeit arbeitete Huy als Bauingenieur in Dong Nai . Er hatte in Ginsengplantagen in den Bergen des Dorfes Dak Xi Na investiert. Die Covid-19-Pandemie lenkte Huys Interesse am Ginsenganbau. Da er in Dong Nai in Quarantäne war, weit entfernt von seiner Ginsengplantage und nicht nach Hause zurückkehren konnte, kehrte er nach Kon Tum zurück und begab sich sofort auf den Berg, als die Lockdown-Beschränkungen gelockert wurden.
Zu dieser Zeit beschloss er auch, sich ganz dem Ginsenganbau zu widmen. Huy kündigte seinen Job, um sich ganz dem Ginsenganbau zu widmen, investierte Geld und sammelte zusätzliches Kapital von engen Freunden, um Setzlinge zu kaufen und seinen Garten auszubauen.
Huys Ginsenggarten, der nach einer naturnahen Methode angelegt wurde, die das Wachstum und den Lebensraum der Ginsengpflanzen am Berg Ngoc Linh respektiert, befindet sich im Naturschutzgebiet Ngoc Linh auf einer Höhe von 1.650 m in der Gemeinde Xop, Bezirk Dak Glei.
Daher ist der Transport von landwirtschaftlichen Geräten und Materialien für den Ginsenganbau äußerst schwierig. Die Hänge sind steil, was das Erklimmen zusätzlich erschwert, weshalb er junge Männer aus Xê Đăng anheuern musste, um Rollen aus B40-Stahldraht, umwickelt mit Ketten, den Berg hinaufzuschleppen und dort Zäune zu errichten – sowohl zur Sicherung der Pflanzen als auch um Ratten davon abzuhalten, den Ginseng zu zerstören.
Ein Freund, der von der schönen Idee und der vielversprechenden Zukunft überzeugt war, schloss sich ihm an, gab aber nach nur einer Woche „Erfahrung“ auf. Allein gelassen, machte Huy weiter. Nach dem Vorbild von Herrn Tam näherte er sich nach und nach den Xê Đăng am Fuße des Berges, half ihnen, sein Projekt zu verstehen und zu unterstützen, während er gleichzeitig die Genehmigung der Einheimischen einholte und die notwendigen Verwaltungsformalitäten erledigte.
Als Huy anfing, war Ngoc Linh Ginseng bereits ein bekanntes und wertvolles Produkt. Allerdings gab es auch viele Vermischungen verschiedener genetischer Quellen, Sorten und Anbaumethoden, was den Markt und die Authentizität der Qualität beeinträchtigte. Huy entschied sich für einen nachhaltigen Ansatz. Zu dieser Zeit wurde der Ginsenganbau in der Gemeinde Mang Ri im Bezirk Tu Ma Rong von Beamten und der Bevölkerung von Xe Dang erfolgreich entwickelt.
Inspiriert von diesem Modell entwickelte er ein Ginsenggartenmodell, das eng mit der lokalen Gemeinschaft verbunden ist und die Bevölkerung zur aktiven Teilnahme am Anbau und zum geduldigen Warten bis zur Ernte aufruft. Der Anbau einer Ginsengpflanze dauert von der Pflanzung bis zur Ernte sehr lange; sie benötigt sieben Jahre, um den für den Markt erforderlichen Mikronährstoffgehalt zu erreichen.
Um die Wachstumszeit zu verkürzen, kaufte Huy statt Samen Jungpflanzen, was zwar kostspielig, aber schneller ist. Obwohl diese Pflanzen noch keine Knollen gebildet haben, können die Samen geerntet und verkauft werden, was ein kleines Einkommen für den Unterhalt des Ginsenggartens sichert. Auf dem 30 Hektar großen Gelände befinden sich Reihen von Ginsengpflanzen, die Nguyen Duc Quoc Huy gehören – einige drei, andere fünf Jahre alt –, neben wilden Ginsengpflanzen, die er gekauft und zur Verlängerung ihrer Wachstumsperiode in den Wald zurückgebracht hat.
Förderung des Anbaus wertvoller Ginsengsorten.
Auf den Straßen von Tu Mo Rong sahen wir Pick-ups von Einheimischen; einige Xe-Dang-Familien sind hier durch den Ginsenganbau wohlhabend geworden. Die Gemeinde Mang Ri in Tu Mo Rong gilt als die heutige Hauptstadt des Ngoc-Linh-Ginsengs und war Vorreiter im Ginsenganbau und -verkauf.
Das Projekt zur Erhaltung und Entwicklung des Ngoc-Linh-Ginsengs, an dem die lokale Bevölkerung beteiligt ist, wird seit 2005 durchgeführt. Es wird von der Forstverwaltungsbehörde „5 Millionen Hektar Wald – Landwirtschaftliche, Forstwirtschaftliche und Industrielle Entwicklungs- und Dienstleistungsgesellschaft des Distrikts Dak To“ geleitet und umfasst sieben Gemeinden in den beiden Distrikten Tu Mo Rong und Dak Glei. Ziel des Projekts ist die Erhaltung des Ngoc-Linh-Ginsengs. Darüber hinaus tragen Vorbilder wie das von Nguyen Duc Quoc Huy dazu bei, das Bewusstsein für den Schutz dieser wertvollen genetischen Ressource zu stärken.
Versteckte Ginsengplantagen unter dem Blätterdach alter Wälder erweisen sich in natürlicher Umgebung als vielversprechender Ansatz für den Erhalt und die Entwicklung des wilden Ginsengs. Herr A. Dieu, ehemaliger stellvertretender Vorsitzender der Gemeinde Xop, verstärkt nun Huys Team und kümmert sich täglich um den Ginsenggarten.
Auch die jungen Xê Đăng in Đắk Xi Na haben sich daran gewöhnt, Ginsengfarmen zu bewirtschaften, auf denen sie arbeiten und nach ihrer Dienstzeit eine Vergütung erhalten können. Die Geschichte des Ngọc Linh Ginsengs wird von diesen jungen Leuten fortgeführt. Nguyễn Đức Quốc Huys Vater, ursprünglich aus Quảng Ngãi, kam nach Kon Tum, um als Buchhalter in einer Forstbehörde zu arbeiten, und seine Mutter, aus Hà Tĩnh, kam ebenfalls nach Kon Tum, um wie Herr Tâm als Lehrerin zu arbeiten.
Ehemalige Schüler von Lehrer Tâm, darunter sein ältester Sohn Nguyễn Trọng Nam, sind heute führende Persönlichkeiten in Kon Tum. Einige engagieren sich für die Entwicklung einer umweltfreundlichen und sauberen Landwirtschaft und bringen lokale Agrarprodukte auf den nationalen Markt, wie beispielsweise Nguyễn Thị Thanh Thúy; andere widmen sich der Entwicklung von Heilkräutern, wie Cù Thị Hồng Nhung, Inhaberin der Heilkräutermarke An Thành; und wieder andere haben sich dem Ginsenganbau wieder zugewandt, wie Nguyễn Đức Quốc Huy…
Sie sind es, die die Legende des Ngoc Linh Ginsengs weiterschreiben.
Quelle: https://daidoanket.vn/kham-pha-mien-dat-cua-sam-10284564.html
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