Strenge Lebensmittelsicherheitskontrolle

Das Volkskomitee der Provinz Khanh Hoa hat soeben einen Plan zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit in der Provinz im Jahr 2026 veröffentlicht; Ziel ist es, die Lebensmittelsicherheit gemäß den zugewiesenen Verantwortlichkeiten und Managementebenen streng zu kontrollieren, Lebensmittelvergiftungen zu minimieren und die Verbraucherrechte zu schützen.

Der Plan setzt konkrete Ziele, wie zum Beispiel: 100 % der Führungskräfte und Manager sowie 91 % der Lebensmittelproduzenten, -verarbeiter und -unternehmen verfügen über das richtige Wissen und die richtigen Praktiken in Bezug auf Lebensmittelsicherheit; 91 % der inspizierten Lebensmittelproduktions-, -unternehmens- und Gastronomiebetriebe erfüllen die Anforderungen; 91 % der Betriebe, die für eine Zertifizierung im Bereich Lebensmittelsicherheit in Frage kommen, erhalten ein Zertifikat; und die registrierte Rate an Lebensmittelvergiftungen liegt unter 7 Fällen pro 100.000 Einwohner.

Beamte der Provinzbehörde für Lebensmittelsicherheit und Hygiene führen Schnelltests von Lebensmittelbehältern in einem Restaurant im Stadtteil Nha Trang durch.

Um die oben genannten Ziele zu erreichen, fordert das Provinzvolkskomitee die Ministerien, Behörden und Kommunen auf, die Führungsrolle und Verantwortung der Abteilungsleiter bei der Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit zu stärken; Inspektionen und Nachkontrollen zu fördern, um Verstöße in der Lebensmittelproduktion, im Handel und in der Verarbeitung zu verhindern; Handelsbetrug, Schmuggel, gefälschte und minderwertige Waren wirksam zu bekämpfen; und Verstöße konsequent zu ahnden. Gleichzeitig ist die Kontrolle von Gemeinschaftsküchen in Schulen, Industriegebieten, Wirtschaftszonen und touristischen Gebieten zu verstärken. Darüber hinaus sollten die Kommunen und die zuständigen Ministerien und Behörden ihre Kommunikationsbemühungen verstärken, um das Bewusstsein von Verwaltungsbehörden, Produktions- und Gewerbebetrieben sowie Verbrauchern zu schärfen; schrittweise die Gewohnheit zu fördern, sichere Lebensmittel auszuwählen und zu konsumieren; Verwaltungsreformen und den Einsatz von Informationstechnologie im Lebensmittelsicherheitsmanagement voranzutreiben; und einen Mechanismus für die sektorübergreifende Datenverknüpfung und schnelle Reaktion auf einer digitalen Plattform aufzubauen. Die Überwachung von Lebensmittelkontaminationsrisiken soll verstärkt, Notfallpläne proaktiv entwickelt und die durch Lebensmittelvergiftungen verursachten Schäden minimiert werden.

Das Provinzvolkskomitee ernennt das Gesundheitsministerium zur ständigen Behörde, die für die Beratung, Überwachung und Erstellung regelmäßiger Berichte zuständig ist; andere Abteilungen, Sektoren und Ortschaften sollen auf der Grundlage ihrer Funktionen und Aufgaben spezifische Pläne entwickeln und diese synchron und effektiv umsetzen.

C.DAN

Quelle: https://baokhanhhoa.vn/xa-hoi/y-te-suc-khoe/202602/kiem-soat-chat-che-an-toan-thuc-pham-fe35037/