Dank enger Beziehungen zu den Züchtern hat das Pilzbrutproduktionsmodell der Familie Nguyen Thien Thuy (wohnhaft im Dorf Thanh Huong 2, Gemeinde Loc Thanh, Stadt Bao Loc, Provinz Lam Dong ) große Erfolge erzielt.
Frau Nguyen Thien Thuy ist die Inhaberin der Pilzbrutzuchtfarm Long Thuy. Seit vielen Jahren beliefert die Farm ihrer Familie die Pilzzüchtergemeinschaft von Weiler 4, Gemeinde Dam B'ri, Stadt Bao Loc mit der dort produzierten Pilzbrut.
Frau Thuy erklärte, dass sie, anders als manche andere Baumschulen, kein Sägemehl importiert, sondern das Holz selbst kauft, es zu Sägemehl verarbeitet und den gesamten Prozess von Anfang bis Ende selbst übernimmt. Nachdem das Holz zu Sägemehl verarbeitet ist, fügt Frau Thuy Nährstoffe hinzu, hält es feucht und sterilisiert es anschließend durch Dämpfen, bevor sie es mit Pilzbrut beimpft.
Nach der Beimpfung werden die Pilzbrutbeutel an Gestellen aufgehängt, um 45 Tage lang ein stabiles Klima zu gewährleisten. Sobald die Brut weiß wird, können die Beutel an die Landwirte verteilt werden.
Bei der Herstellung von Shiitake-Pilzbrut ist die Einhaltung von Hygiene und die Gewährleistung einer stabilen Umgebung von größter Bedeutung. Daher ist Frau Thuys Zuchtanlage gut belüftet und kühl gestaltet, und der Beimpfungsprozess wird unter sterilen Bedingungen durchgeführt.
Um die Kultur zu gewinnen, wählt sie schöne Pilzköpfe aus, isoliert den Stamm anschließend auf Agar-Nährboden und kultiviert ihn danach auf Reis- und Maniokpflanzen, bis sie schließlich genügend Produkt hat, um Beutel zu beimpfen. Wichtig ist, dass Frau Thuy während des gesamten Produktionsprozesses alle Verfahren strikt einhält und genau überwacht, um eine Krankheitsübertragung durch das Holzpulver zu verhindern.
Frau Thuy erntet derzeit jeden Sack Pilzsubstrat nur einmal, wodurch sie 25 bis 30 Gramm getrocknete Pilze erntet und ein stabiles Einkommen von 15.000 bis 20.000 VND pro Sack erzielt. Dank des Einkommens aus dem Anbau von Judasohren verbessert sich die wirtschaftliche Situation von Frau Thuys Familie.
„Da ich eine langjährige Beziehung zu den Pilzzüchtern aufgebaut habe, muss ich stets die Qualität des Pilzbrutmaterials sicherstellen. Viele Leute rieten mir, aus den Brutbeuteln meiner Familie kommerzielle Shiitake-Pilze zu züchten, um mein Einkommen zu steigern, aber ich habe es nicht getan.“
„Die Zucht von Speisepilzen unterscheidet sich von der Herstellung von Pilzsubstraten. Wenn man Speisepilze produziert und gleichzeitig Substrate herstellt, können sich Krankheiten sehr leicht auf die Pilzsubstrate ausbreiten, was die Qualität für die Landwirte beeinträchtigt“, erklärte Frau Thuy.
Dank der Verwendung von hochwertigem Pilzbrutmaterial und der technischen Unterstützung aus der Produktionsstätte von Frau Thuy konnten die Pilzzüchter in der Gemeinde Dam B'ri viele Risiken im Anbauprozess minimieren und so den Ertrag und die Qualität der Judasohren verbessern.
Neben der Bereitstellung von Pilzbrut bietet der Betrieb auch technische Beratung und biologische Pflanzenschutzmittel an, um Landwirten einen erfolgreichen Pilzanbau zu ermöglichen. Frau Thuy wahrt ihren guten Ruf und verkauft ihre Produkte direkt nach der Ernte.
Anfangs wussten viele Menschen in der Gegend nichts von der Zucht von Judasohren, aber dank der engagierten Anleitung von Frau Thuys Pilzbrutproduktionsanlage begannen sie später mit der Pilzzucht, was zu einem komfortablen Leben und Ersparnissen führte.
Was Frau Thuys Einrichtung betrifft, so hat sie durch ihre Zusammenarbeit bei der Herstellung von Judasohr-Pilzbrut zur erfolgreichen Entwicklung des Judasohr-Pilzzuchtgebiets in der Gemeinde Dam B'ri, Stadt Bao Loc, Provinz Lam Dong beigetragen.
Quelle: https://phunuvietnam.vn/phat-trien-vung-trong-nam-meo-nho-lien-ket-de-san-xuat-ben-vung-20240830171421087.htm
Kommentar (0)