In Hanoi sollten Sie im Sommer Ihre Ernährung mit Vitamin-C-reichen Früchten wie Orangen, Mandarinen oder Avocados, Kokosnüssen und Gurken ergänzen, um Ihren Körper abzukühlen und zu entgiften.
Steigende Temperaturen führen zu stickiger Luft und machen uns müder und gereizter. Dr. Phan Kim Dung, Leiter der Ernährungsabteilung am Nationalen Institut für Hämatologie und Bluttransfusion, empfiehlt einige Früchte, die helfen können, sich abzukühlen und an heißen Sommertagen entspannt und wohlzufühlen.
Zitrusfrüchte
Zitrusfrüchte wie Grapefruits, Orangen, Mandarinen und Zitronen sind reich an Vitamin C, das nicht nur das Immunsystem stärkt, sondern dank seiner Fähigkeit, Fett abzubauen und die Verdauung zu fördern, auch einen kühlenden Effekt hat. Vitamin C schützt zudem die Haut vor Sonnenschäden.
Kokoswasser
Kokoswasser ist reich an Aminosäuren und Elektrolyten, die den Flüssigkeitshaushalt wiederherstellen, Dehydrierung vorbeugen und den Körper kühlen. Die im Kokoswasser enthaltene Laurinsäure ist eine Fettsäure, die leicht vom Körper aufgenommen und in Energie umgewandelt wird und so Müdigkeit reduziert. Da Kokoswasser fett- und cholesterinfrei ist, ist es ein wirksames und gesundes Erfrischungsgetränk.
Avocado
Avocados sind reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, die helfen, Giftstoffe und überschüssige Hitze aus dem Blut zu entfernen. Außerdem sind Avocados leicht verdaulich und für jeden geeignet.
Bittermelone
Bittermelone wirkt kühlend und ist wirksam bei Hitze, Durststillung, Sehkraftverbesserung, Förderung der Durchblutung und Energiegewinnung. Sie ist ein Gericht, das den Körper im Sommer erfrischt. Darüber hinaus fördert Bittermelone die Verdauung, senkt den Cholesterinspiegel, liefert wichtige Nährstoffe und ist reich an Ballaststoffen und Vitaminen.
Gurke
Gurken haben einen hohen Wassergehalt und sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und natürlichen Verbindungen, die für den Körper lebensnotwendig sind. Darüber hinaus fördern sie die Harnausscheidung, helfen beim Entgiften des Körpers und unterstützen eine gesunde Verdauung. Gurken spenden dem Körper Feuchtigkeit, speichern sie im Körper, liefern Antioxidantien, senken den Cholesterinspiegel und beugen Hitzschlag vor.
Beeren
Beeren wie Erdbeeren und Blaubeeren sind stark basisch, kühlen den Körper und senken effektiv die Körpertemperatur. Zudem enthalten diese Früchte viele wichtige Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien, die die Zellen schützen, den Cholesterinspiegel senken, den Blutzuckerspiegel verbessern und das Krebsrisiko verringern.
Quynh Chi
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