Neben der aktiven Ernte frischer Litschis haben auch die Trockenöfen im Distrikt Luc Ngan ihre Kapazitäten erhöht. Mit einer Anbaufläche von über 10.300 Hektar wird die Gesamtproduktion des Distrikts voraussichtlich rund 60.500 Tonnen erreichen. In diesem Jahr hat der Distrikt Luc Ngan festgestellt, dass der Hauptverbrauchszweig der Verkauf von frischem Obst (rund 80 %) ist. Der Rest wird vor Ort verarbeitet und an inländische Verarbeitungsbetriebe zum Trocknen, Einmachen, Entsaften, zur Herstellung von getrockneten Aprikosen usw. verkauft. Durch die intensive Verarbeitung steigt der Wert der Litschis deutlich, die Litschibauern erzielen bessere Einnahmen und können den saisonalen Druck reduzieren.
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Litschi-Verarbeitungslinie der Global Food Import Export Joint Stock Company. |
Derzeit verfügt der gesamte Bezirk über mehr als 1.000 Öfen zum Trocknen verschiedener Stoffarten und deckt damit den Verarbeitungsbedarf von über 6.000 Tonnen. Die Öfen konzentrieren sich auf die Gemeinden: Tan Lap, Phu Nhuan, Tan Quang, Deo Gia, Giap Son, Bien Dong … Einige Familien und Genossenschaften haben mutig in hochmoderne Kalt- und Dampftrockner investiert, um die Qualität und den Wert ihrer Produkte zu steigern, wie beispielsweise: Phi Dien Agricultural Service Cooperative; Luc Ngan Xanh Cooperative; Bang Thuy Agricultural Cooperative …
Die Gemeinde Tan Lap verfügt über drei Litschi-Trockenöfen, die seit Mitte Juni glühend heiß laufen. Seit Saisonbeginn hat die Familie von Herrn Hoang Van Coong im Dorf Trai Thap fast 20 Tonnen getrocknet. Um Rohstoffe zu haben, nutzt seine Familie neben den Litschis, die die Menschen zum Verkauf in die Öfen bringen, auch ein Auto, um in den umliegenden Gebieten einzukaufen. Herr Coong verfügt über langjährige Erfahrung im Trocknen von Litschis und erklärte: „Hochwertige getrocknete Litschis müssen ein leichtes Aroma, wohlriechende und weiche Litschifasern haben, süß und würzig sein, sich nicht klebrig anfühlen und einen süßen und erfrischenden Geschmack haben. Dieses Jahr gibt es reichlich rohe Litschis von guter Qualität, daher plane ich, etwa 200 Tonnen frische Litschis zu trocknen. Durchschnittlich können pro Charge 6 Tonnen getrocknet werden und alle 4 Tage wird eine Charge produziert. Wenn sich der Produktionsmarkt verbessert, wird die Familie mehr Arbeiter einstellen, um die Litschi-Trocknung zu intensivieren.“
Laut Herrn Phan Van Net, Direktor der Phi Dien Agricultural Production, Trade and Service Cooperative in der Phi Residential Group, Phi Dien Town, hat sich die Genossenschaft seit Saisonbeginn auf das Trocknen von mehr als 10 Tonnen frischer Litschis mithilfe von Elektroöfen konzentriert. Es wird erwartet, dass im Laufe der gesamten Saison etwa 300 Tonnen frische Litschis getrocknet werden, was einer Produktion von mehr als 80 Tonnen getrockneter Litschis entspricht. Derzeit liegen der Genossenschaft zahlreiche Bestellungen für getrocknete Litschis aus Exportquellen aus Europa und Amerika vor. Die Produkte werden normgerecht verpackt, sind rückverfolgbar, praktisch, luxuriös, leicht zu transportieren und eignen sich als Geschenk.
Neben dem Inlandsverbrauch wurden getrocknete Litschis von Luc Ngan in den letzten Jahren auch über Agrarexportunternehmen in verschiedene Märkte wie China, Korea, Australien, Japan und Europa exportiert. Diese Produktlinie zeichnet sich durch lange Haltbarkeit und geringe Transportrisiken aus und erfreut sich in gehobenen Märkten zunehmender Beliebtheit. Viele Produktionsstätten für getrocknete Litschis erfüllen internationale Qualitätsstandards, investieren in Etiketten und Verpackungen mit QR-Codes zur Rückverfolgbarkeit und sind als OCOP-Produkte anerkannt. Dadurch erreichen die Produkte Supermarktsysteme, Händler und Online-Vertriebskanäle im In- und Ausland.
| Im Bezirk Luc Ngan gibt es derzeit über 1.000 Öfen, die verschiedene Stoffarten trocknen und so den Bedarf von über 6.000 Tonnen decken. Die Öfen konzentrieren sich auf die Gemeinden Tan Lap, Phu Nhuan, Tan Quang, Deo Gia, Giap Son, Bien Dong usw. |
Neben dem Betrieb von Trockenöfen erhöhen viele Unternehmen der Provinz ihren Litschi-Absatz im Bezirk Luc Ngan und stellen Arbeitskräfte für die Verarbeitung frischer Litschi-Produkte ein. Die Toan Cau Food Import-Export Joint Stock Company (Stadt Chu) plant die Verarbeitung von rund 5.000 Tonnen Produkten wie Dosen- und Tiefkühl-Litschis, Säften usw.
Laut einem Vertreter der Unternehmensleitung sind die Rohstoffe für die Litschiverarbeitung vor Ort reichlich vorhanden, die Qualität ist garantiert, und das Unternehmen muss die Litschis nicht an vielen Orten sammeln, sondern täglich zum Wiegen vorbeibringen. Das Unternehmen hat proaktiv Vorbestellungen unterzeichnet und die Investitionen in Maschinen und Anlagen erhöht, sodass die Verarbeitung und der Verbrauch von Litschiprodukten recht günstig verlaufen. Die Litschiverarbeitungslinien sind derzeit voll ausgelastet, und das Unternehmen muss kontinuierlich Personal einstellen, um den Lieferplan einzuhalten.
Laut einem Vertreter des Wirtschafts- , Infrastruktur- und Stadtentwicklungsamts des Distrikts Luc Ngan gibt es nicht nur keinen Konsum frischer Litschis mehr, sondern aufgrund der hohen Produktion in diesem Jahr hat die Region Menschen und Unternehmen dazu angehalten, ihre Verarbeitungsaktivitäten auf Produkte wie Trocknen, Saft, Tee, Getränke, Kuchen und Kühllagerung auszuweiten, um die Verzehrdauer zu verlängern und den Konsumdruck zu verringern. Einige Unternehmen wie die GOC Export Food Processing Joint Stock Company (Lang Giang), die Vifoco Import Export Joint Stock Company (Stadt Bac Giang) und andere auf die Herstellung von Fruchtsäften spezialisierte Fabriken innerhalb und außerhalb der Provinz fördern ebenfalls den Litschi-Einkauf im Distrikt.
Darüber hinaus fahren viele Wiegestationen und Händler mit Lastwagen in Dörfer und Weiler, um Litschis für die Verarbeitungsbetriebe und Trockenöfen in den Provinzen und Städten Thanh Hoa, Hanoi, Ha Nam und Hung Yen zu kaufen. Insbesondere werden Litschis von Genossenschaften und beteiligten Unternehmen weiterhin zu vielen verschiedenen Produkten verarbeitet, was zur Bereicherung der lokalen Agrarprodukte beiträgt und gleichzeitig die Entwicklung von Geschenkartikeln für den Tourismus fördert. Im Bezirk Luc Ngan werden derzeit Litschis zu Produkten verarbeitet, darunter Joghurt, Wein, Tee, Kuchen, Reinigungsmittel, Essig usw. Dies trägt zur Produktdiversifizierung bei und steigert den Wert und das Einkommen der Litschi-Anbauer.
Quelle: https://baobacgiang.vn/luc-ngan-day-manh-che-bien-vai-thieu-postid420826.bbg
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