Weiße Nacht im Litschigarten
Gegen zwei Uhr morgens schlich ich im schwachen Mondlicht mit den Bewohnern des Dorfes Muoi, Gemeinde Giap Son (Luc Ngan), den Hügel hinauf, um Litschis zu pflücken. Das flackernde Licht der Taschenlampen der Menschen in den Gärten und Hügeln erzeugte einen seltsamen Effekt. Das Gemurmel der Gespräche, die Rufe der Menschen vermischten sich mit dem Geräusch von Insekten und zerstreuten die Stille der Nacht.
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Menschen im Dorf Muoi in der Gemeinde Giap Son ernten Litschis. |
Heute Abend ging die neunköpfige Familie von Herrn Tran Van Kien, wie viele andere Familien im Litschiland auch, den Berg hinauf, um Litschis zu pflücken. Sie hatten Taschenlampen, Plastikkörbe, ein Motorrad und einige große Körbe dabei. Nicht nur die Erwachsenen, auch Herrn Kiens Enkel, die Sommerferien hatten, gingen den Berg hinauf, um beim Litschipflücken zu helfen. Jeder machte seine eigene Arbeit, Kinder und Alte blieben unten, um die Blätter abzustreifen, zu sortieren, zu bündeln und in Körbe zu legen, während die schnelleren und stärkeren Leute auf Bäume kletterten, um Litschis zu pflücken und Stiele abzuschneiden. Mitten in der Nacht, bei nur schwachem Licht, wurden alle Arbeiten ziemlich professionell durchgeführt, sodass die großen Körbe mit Litschis vor 5 Uhr morgens voll waren.
Herr Kien erzählte: „Meine Familie besitzt über 270 Litschibäume. Trotz der Dürre zu Beginn der Saison tragen die Bäume dieses Jahr noch Früchte, sind wunderschön und erzielen hohe Preise. Außerdem ist die Erntezeit in meinem Garten sehr kurz (nur etwa 20 Tage), sodass meine Familie alle Arbeitskräfte für die Ernte einsetzen muss. Normalerweise muss die ganze Familie ab 2 Uhr morgens Litschis pflücken. Im Durchschnitt verkaufen wir an einem Vormittag etwa 700 kg.“
Wenn der Korb Litschi 300 kg wiegt, fährt Herr Kien mit seinem Motorrad etwa 4 km zu einer Wiegestelle in der Stadt Phi Dien, um die Früchte an Händler zu verkaufen. Nach den Erfahrungen von Herrn Kien und den Litschibauern in Luc Ngan sieht die Frucht durch eine frühe Ernte schöner, frischer und schmackhafter aus, was für Händler praktisch ist, die ihre Waren oft frühmorgens importieren. Wenn derselbe Litschigarten also spät verkauft, haben die Händler bereits genug Ware eingefahren, und der Preis ist häufig niedriger oder die Litschi lässt sich sogar nur schwer verkaufen. Durch die nächtliche Ernte lässt sich außerdem die große, intensive Sommerhitze vermeiden. In diesem Jahr gab es eine gute Litschiernte, die Qualität ist relativ gleichmäßig, es gibt keine Stängelwürmer und die Früchte sehen schöner aus. Einen Korb früher Litschis mit etwa 300 kg verkauft Herr Kien für 28.000 VND/kg und verdient damit mehr als 8 Millionen VND.
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Die Menschen im Dorf Muoi in der Gemeinde Giap Son verwenden Lampen zur Litschi-Ernte. |
Wenn auf dem Feld unten der Mond untergegangen ist und der Himmel hell wird, ist es auch die Zeit, in der sich die Familie von Herrn Truong Van Hai, ebenfalls aus dem Dorf Muoi, darauf vorbereitet, fast 200 kg Litschi zum Wiegepunkt an der Autobahn 31 zu transportieren, um sie an Händler für den Export zu verkaufen. Um diesen Korb Litschi zu haben, blieben alle drei Mitglieder von Herrn Hais Familie die ganze Nacht wach. „Nachdem wir die erste Ladung verkauft haben, gehen wir nach Hause, um zu frühstücken und ein Nickerchen zu machen. Gegen 15 Uhr gehen wir zurück in den Garten, um eine weitere Ladung zu pflücken, die wir am Nachmittag an die Kleinlaster verkaufen, die ins Dorf kommen, um im Inland zu kaufen und zu verkaufen. Wir arbeiten das ganze Jahr hart daran, uns darum zu kümmern, aber uns bleiben nur mehr als 20 Tage bis zur Ernte. Wenn wir es nicht schnell machen, verliert die Litschi ihre Form, verrottet sogar und fällt ab. Egal wie müde wir sind, wir müssen also unser Bestes geben“, erzählte Herr Hai.
Beim nächtlichen Litschipflücken sind die Bauern mit Schwierigkeiten und Gefahren konfrontiert, beispielsweise mit abgebrochenen Ästen beim Klettern auf Bäume, mit Mücken- und Insektenstichen und sogar mit gefährlichem Regen und Wind, Donner und Blitz. Aufgrund des saisonalen Drucks muss jedoch jede Familie Arbeitskräfte organisieren oder mehr Leute einstellen, um schnell Litschis ernten zu können, und gleichzeitig planen, Schutzausrüstung wie Kleidung, Schuhe, Handschuhe, Regenmäntel usw. bereitzustellen, um die Litschipflücker bedienen zu können.
Wir wünschen Ihnen eine schöne und angenehme Litschi-Saison!
Für die Litschi-Anbauer von Luc Ngan ist der Juni vielleicht die schönste Zeit des Jahres, nicht nur, weil es die arbeitsreichste und schwierigste Zeit des Jahres ist, sondern auch, weil diese Jahreszeit den gesamten Alltag durcheinanderbringt. Es ist auch die Zeit der Freude, der köstlichen, süßen Früchte, die zur Ernte bereit sind, und jeder Haushalt hat eine zusätzliche Einnahmequelle. Daher ist es verständlich, dass sie die ganze Nacht wach bleiben und weniger schlafen als sonst. Obwohl sie nachts und bei heißem Wetter arbeiten müssen und nicht einmal Zeit zum Frühstücken haben, strahlen die Familien von Herrn Kien, Herrn Hai und vielen anderen Haushalten auf dem Litschi-Anbaugebiet immer noch ein strahlendes Lächeln, ganz einfach, weil sie nach dem Verkauf jedes Korbs Litschis, der Früchte ihrer Arbeit, Millionen von Dong besitzen werden.
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Gärtner in Luc Ngan freuen sich über eine reiche Obstsaison. |
Während die Bauern in den hügeligen Gärten die ganze Nacht durcharbeiten müssen, um Früchte zu ernten, bleiben auch an den Litschi-Verkaufsstellen nahe der Autobahn 31 Händler und Arbeiter lange auf, um die Ware zu verpacken und auf Lastwagen zum Verkauf zu laden. In der sengenden Sommerhitze schleppen muskulöse junge Männer jede Litschi-Kiste und jeden Eisblock zum Lastwagen, um die Ware pünktlich an die Kunden auszuliefern. Oft herrscht bis Mitternacht Hochbetrieb.
| Im Jahr 2025 wird die Litschi-Anbaufläche im Distrikt Luc Ngan mehr als 10.300 Hektar erreichen, wobei die Produktion im Vergleich zu den Vorjahren stark ansteigen wird. Die Erntezeit ist recht kurz und beginnt Anfang Juni und endet Ende Juli. Dies führt zu einem hohen saisonalen Druck und erfordert eine dringende Ernte. |
Dokumenten zufolge schlug der erste Litschibaum 1953 in Luc Ngan Wurzeln und wächst und gedeiht seither gut. Im Laufe der Zeit ist die Litschi immer noch der Baum mit der höchsten Priorität bei der Steuerung der Produktionsentwicklung, sie trägt zur Ausrottung des Hungers, zur Verringerung der Armut und zum Reichtum der Bauern bei. In vielen Höhen und Tiefen haben die Menschen in Luc Ngan mit ihren fleißigen Händen, kreativen Köpfen und ihrer Beharrlichkeit diesen Baum bewahrt und zu einer berühmten vietnamesischen Agrarmarke gemacht, die in Dutzende Länder auf der ganzen Welt exportiert wird. Für die Litschi von Luc Ngan wurden geografische Angaben erteilt und sie wurde in den folgenden Ländern als Produktmarke eingetragen: Laos, Kambodscha, Korea, China, Japan, Singapur, Australien und die Vereinigten Staaten.
In diesem Jahr erreichte die Litschi-Anbaufläche im Distrikt Luc Ngan mehr als 10.300 Hektar. Die Produktion stieg im Vergleich zu den Vorjahren deutlich an. Die Produktionsfläche nach VietGAP-Standards betrug mehr als 6.900 Hektar (66,96 % der Fläche). Die Erntezeit für Litschi ist jedoch recht kurz und dauert von Anfang Juni bis Ende Juli. Dies führt zu einem hohen saisonalen Druck und erfordert eine dringende Ernte.
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Am frühen Morgen in der Litschi-Region Luc Ngan. |
Dao Cong Hung, kommissarischer Vorsitzender des Volkskomitees des Distrikts Luc Ngan, erklärte: „Die Litschi-Reifesaison ist in Luc Ngan die aufregendste und mit größter Spannung erwartete Jahreszeit. Litschi-Bauern sind wahre Profis und erzeugen Produkte von höchster Qualität und Sicherheit. Derzeit haben sich viele Unternehmen zum Kauf von Luc Ngan-Litschis registriert und Verträge für den Export und den Inlandsverbrauch unterzeichnet. Seit Beginn der Saison wurden im gesamten Distrikt rund 8.000 Tonnen frisches Obst geerntet und konsumiert. Mehr als 60 % davon werden im Inland konsumiert, der Rest wird zu relativ hohen Preisen exportiert. Die Fachbehörden des Distrikts unterstützen die Menschen stets tatkräftig bei der Ernte und dem Verzehr von Litschis.
Die geschäftige, aber auch fröhliche Atmosphäre der Litschi-Saison durchdringt jedes Dach, jedes kleine Dorf und jedes Gesicht der Bauern von Luc Ngan. Die Ernte dauert von Mitternacht bis zum frühen Morgen, als die Litschi-Karren zum Wiegepunkt rollen. Obwohl es harte Arbeit ist, wird der stabile Verkaufspreis die Bauern motivieren, ihre Hügel und Gärten zu pflegen und die Litschibäume zu pflegen.
Nur wer die ganze Nacht mit den Litschi-Erntehelfern durchhält, spürt deutlich, dass hinter dem süßen Geschmack der Früchte tiefe Heimatliebe steckt. Unzählige Schweißtropfen und Mühen wurden für die Hoffnung auf ein erfüllteres und erfolgreicheres Leben vergossen. Sicherlich werden die hiesigen Gärtner noch viele weitere stolze Geschichten über diesen Obstbaum schreiben.
Quelle: https://baobacgiang.vn/luc-ngan-nhung-dem-khong-ngu-postid419936.bbg
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