Frühreife Pflaumen mit süßem, mildem Geschmack vom Bac-Ha-Plateau.
Việt Nam•15/05/2024
Während die Tam-Hoa-Pflaumen im Mai noch nicht reif sind, leuchten die Ta-Van-Pflaumen bereits in einem kräftigen Rotviolett. Diese frühreife, süße Pflaumensorte wird in einigen Obstgärten der Gemeinde Na Hoi (Bezirk Bac Ha) angebaut.
Laut Anwohnern konnten einige Obstbauern dank gestaffelter Pflanzmethoden vor fast zehn Jahren eine neue Ta-Van-Pflaumensorte anbauen, die fast einen Monat früher blüht und reift als die weit verbreitete Tam-Hoa-Pflaume. Diese Methode verlängert die Blüte- und Reifezeit, erleichtert den Obstbauern den Pflaumenverkauf, ermöglicht ihnen die Bereitstellung von Dienstleistungen rund um die Blütezeit und führt zu höheren Preisen für frühreife Pflaumen, wodurch die Bevölkerung ein erhebliches Einkommen erzielt.
Die Ta Van-Pflaumen aus Bac Ha reifen in den Obstgärten zu einem leuchtenden Rot heran. Die frühreife Ta-Van-Pflaume wird hauptsächlich in Obstgärten der Gemeinde Na Hoi angebaut. Derzeit gibt es dort fast 1000 Bäume, die mehrere Jahre lang Früchte tragen und bereits im ersten Jahr ihre erste Ernte einbringen.
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Ausgehend von nur zwei Setzlingen hat die Familie von Frau Hoang Thi San im Dorf Na Hoi Tay über ein Jahrzehnt lang mehr als 100 frühreife Ta Van Pflaumenbäume kultiviert und damit jedes Jahr Einnahmen in Höhe von mehreren zehn Millionen Dong erzielt. Ta Van-Pflaumen sind klein, haben aber einen intensiven Geschmack und färben sich im reifen Zustand purpurrot. Bei sonnigem Wetter reifen Pflaumen schnell, daher müssen sich die Obstbauern beeilen, um sie rechtzeitig zur Saison zu ernten. Die im Obstgarten verkauften frühreifen Ta Van-Pflaumen kosten zwischen 70.000 VND/kg und 100.000 VND/kg. Die alten Pflaumenbäume sind ziemlich hoch, deshalb müssen die Leute Stühle oder Leitern benutzen, um die Früchte zu pflücken.
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