Nghe An Im Juli und August gehen die Menschen im Bezirk Ky Son in den Wald, um natürlich wachsende Bo-Bo-Früchte zu pflücken oder Kulturpflanzen zu ernten und sie für 5.000–7.000 VND/kg zu verkaufen, um daraus Heilkräuter herzustellen.
Am Nachmittag Anfang August trugen Frau Moong Thi Van, 43 Jahre alt, wohnhaft in der Gemeinde Huoi Tu, Bezirk Ky Son, und ihre beiden Töchter einen Korb, einen Sack und eine Machete in den 2 Kilometer von ihrem Haus entfernten Wald, um Bo Bo zu pflücken. Dies ist jeden Herbst der Saisonjob ihrer Familie.
In dem Dutzende Hektar großen Wald in der Gemeinde Huoi Tu wachsen unter dem Blätterdach der Nutzholzbäume viele Bo-Bo-Bäume. Der Baum ist etwa 2 m hoch, die Blätter sind 10–40 cm lang. Beim Pflücken wird ein Stock oder Messer mit Anker in den Ast gehakt, nach unten gezogen und der Abschnitt mit den Früchten abgeschnitten. Bo-Bo-Früchte sind rund und haben einen Durchmesser von 2–3 cm. Oftmals werden die Früchte gleich abgetrennt und in einem Bambuskorb mit nach Hause genommen.
In den natürlichen Wäldern des Bezirks Ky Son wachsen Bo-Bo-Bäume in Hülle und Fülle. Foto: Hung Le
Seit zwei Wochen bringt Frau Van jedes Mal, wenn sie in den Wald geht, Reis und Essen mit. Mittags breitete sie ihren Sack aus und setzte sich mit ihren beiden Kindern mitten in den Wald, um zu essen und sich ein paar Dutzend Minuten auszuruhen, dann arbeitete sie weiter. Die Mutter und ihre Kinder ernteten gemeinsam die Früchte der Bo-Bo-Bäume mit ihren großen Baumkronen. Im Durchschnitt pflückt jede Person 20–30 kg Bo Bo pro Tag.
„Bo Bo vom Baum zu pflücken ist einfach, aber es nach Hause zu tragen ist ziemlich schwierig, weil die Bergstraßen steil sind und man Flüsse und Bäche überqueren muss. Man muss sich also konzentrieren und das Gleichgewicht halten. Wenn man ausrutscht und hinfällt, kann man sich leicht verletzen und die ganze Frucht fällt herunter“, sagte Frau Van.
Die Menschen im Hochland von Nghe An bauen nur einmal im Jahr Reis an. In ihrer Freizeit arbeiten sie oft als Bauarbeiter oder Träger. Einige gehen in den Süden, um ihren Lebensunterhalt zu verdienen. Van und ihre Mutter gingen in den Wald, um Bo Bo zu pflücken und sich etwas dazuzuverdienen.
Der 52-jährige Herr Mua Ba Chu aus der Gemeinde Tay Son sagte, dass die Menschen nicht nur Früchte aus natürlichen Wäldern pflücken, sondern auch kahle Hügel nutzen, um pro Haushalt 1 bis 3 Hektar Bo-Bo-Bäume anzupflanzen. Von der Pflanzung der Setzlinge bis zur Fruchtbildung vergehen etwa 2–3 Jahre. Nach der Erntezeit trocknet der alte Baum und es entwickeln sich neue Triebe. Der Lebenszyklus beträgt 6–7 Jahre.
„Meine Familie baut auf 5 Hektar Bo Bo an. Die Ernte dieses Jahr ist gut, ein Hektar bringt 300 kg frisches Obst hervor und dürfte ein Einkommen von etwa 20 Millionen VND einbringen“, sagte Herr Chu.
Die Menschen im Hochland von Nghe An trennen Anfang August Bo-Bo-Samen. Foto: Hung Le
Nach der Ernte wird die Frucht gewaschen, in einen speziellen Topf gegeben und 15–20 Minuten gekocht, dann zum Abkühlen herausgenommen, geschält und die Kerne herausgenommen. Zusätzlich zu den Familienmitgliedern stellen einige Haushalte auch Personen ein, die dafür fast 200.000 VND pro Arbeitstag zahlen.
Nach dem Schälen werden die Hirsesamen 3–4 Tage in der Sonne getrocknet. Wenn es regnet oder keine Sonne scheint, wird es oft auf einem Holzofen getrocknet. Aus jeweils 10 kg frischer Bo-Bo-Frucht können nach dem Schälen und Trocknen 3–4 kg Samen gewonnen werden.
Jeden Tag fahren Händler mit Motorrädern in die Dörfer des Bezirks Ky Son, um Bo Bo zu kaufen. Ein Kilo frisches Obst kostet 5.000–7.000 VND, getrocknete Samen kosten 40.000–50.000 VND. „Jeden Tag kaufe ich etwa 500 kg getrocknete Bo-Bo-Samen. Die Waren werden in den Bezirk Que Phong gebracht, um dort gemäß den Bestellungen der Partner geerntet zu werden“, sagte Frau Lo Thi Thanh, 32 Jahre alt, eine Händlerin in der Gemeinde Huoi Tu. Bo Bo wird in den Norden transportiert, wo es von Partnern importiert und zur Herstellung von medizinischen Materialien verwendet wird.
Hirsesamen nach dem Schälen. Foto: Hung Le
Der gesamte Bezirk Ky Son verfügt über mehr als 1.000 Hektar Bo Bo, davon sind 672 Hektar geschützte Gebiete. Die Bäume werden von Menschen auf mehr als 250 Hektar vermehrt, konzentriert in Gemeinden wie Huoi Tu, Tay Son, Na Ngoi, Nam Can, Nam Can... Im Jahr 2022 erreichte die Gesamtproduktion von Bo Bo-Samen im Bezirk 722 Tonnen und brachte vielen Familien ein gutes Einkommen.
Neben Ky Son wächst Bo Bo auch natürlich und wird in den Bezirken Tuong Duong, Que Phong und Quy Chau weithin angebaut. Im Jahr 2015 starteten die Behörden ein Projekt zur Anpflanzung, zum Schutz und zur Erhaltung dieses Baumes in den oben genannten Bezirken mit einer Fläche von Hunderten Hektar. Dieser Baum gilt als Armutsbekämpfungsbaum für die Menschen im Hochland von Nghe An.
Hiobstränen sind auch als Coixsamen, Coixsamen, Coixsamen, Coixsamen und Reissamen bekannt; In manchen Regionen werden sie Reisperlen genannt. Der orientalischen Medizin zufolge hat Bo Bo einen süßen Geschmack, wirkt hitzelösend, nährt die Lunge und wird häufig zur Behandlung von Entzündungen des Verdauungstrakts, Durchfall, Blinddarmentzündung usw. verwendet.
Dieses medizinische Sorghum-Saatgut unterscheidet sich vom Sorghum- Saatgut – auch als Hirse oder Sorghum bekannt –, das die Menschen vor Jahrzehnten als Nahrungsmittel nutzten.
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