Steigerung des Wertes von vietnamesischem Kaffee.

Die vietnamesische Kaffeemarke wird vorgestellt

Das Produkt „Hochwertiger vietnamesischer Kaffee“ wurde als nationale Marke anerkannt. Die Inhalte zum Aufbau der Marke „Hochwertiger vietnamesischer Kaffee“ sind im Rahmenprojekt zur Entwicklung des nationalen hochwertigen vietnamesischen Kaffeeprodukts festgelegt, das vom Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung mit Beschluss 4653/QD-BNN-KHCN vom 15. November 2017 erlassen wurde.

Inländischer Kaffeemarkt

Das übergeordnete Ziel des Projekts ist die Entwicklung einer qualitativ hochwertigen, wettbewerbsfähigen und wertschöpfungsstarken Kaffeeindustrie durch die gleichzeitige Anwendung neuer Sorten, fortschrittlicher Anbautechniken und Nachernteverfahren, kombiniert mit Mechanisierung, Produktionsreorganisation, Markenbildung und Marktentwicklung, um die Produktivität, Qualität und Effizienz der Kaffeeproduktion und des Kaffeegeschäfts zu verbessern, sich an den Klimawandel anzupassen, Treibhausgasemissionen zu reduzieren und die Umwelt zu schützen.

Eines der Hauptziele und -inhalte dieses Projekts ist der Aufbau einer qualitativ hochwertigen vietnamesischen Kaffeemarke, die auf dem internationalen Markt wettbewerbsfähig ist, und die Sicherstellung, dass 50 % der führenden Unternehmen der Branche die qualitativ hochwertige vietnamesische Kaffeemarke bei Transaktionen und Verkäufen auf dem Inlands- und Auslandsmarkt auf ihren Produktverpackungen anbringen.

Zur Umsetzung des Markenaufbaus wurde das Institut für Agrar- und ländliche Entwicklungspolitik und -strategie mit der Entwicklung und Registrierung des Schutzes des geistigen Eigentums für das Zertifizierungszeichen „Hochwertiger vietnamesischer Kaffee“ beauftragt. Das Institut hat alle erforderlichen Unterlagen (einschließlich der Bestimmungen zur Verwaltung und Verwendung, des Logos und der Kriterien für hochwertigen vietnamesischen Kaffee) fertiggestellt und im Dezember 2022 den Antrag auf Schutz des Zertifizierungszeichens „Hochwertiger vietnamesischer Kaffee“ für grüne Kaffeebohnen, Röstkaffee und gemahlenen Kaffee beim Amt für geistiges Eigentum eingereicht.

Bis September 2023 hatte das Amt für geistiges Eigentum jedoch noch keine Markenschutzurkunde für „Hochwertiger vietnamesischer Kaffee“ erteilt. Hauptgrund hierfür ist das Fehlen eines rechtlichen Rahmens und eines nationalen Namensverwaltungssystems. Das Ministerium für Wissenschaft und Technologie wurde mit der Erforschung, Änderung und Ergänzung der Rechtsvorschriften zur Verwendung nationaler Namen beauftragt, was jedoch bisher nicht geschehen ist. Da die Marke „Hochwertiger vietnamesischer Kaffee“ noch nicht geschützt ist, wurde auch das vom Ministerium für Industrie und Handel dem Premierminister vorgelegte Projekt zur Förderung und Vermarktung dieser Marke in Verbindung mit Branchenmarken und geografischen Angaben nicht genehmigt.

Investitionen in den Markenaufbau – ein notwendiger Schritt.

Laut Herrn Nguyen Quang Hung , Direktor der Napoli Coffee Production, Trading and Import-Export Joint Stock Company, gibt es landesweit etwa 10.000 Kaffeeunternehmen. Trotz dieser hohen Anzahl ist die Entwicklung vietnamesischer Markenkaffees für den Weltmarkt weiterhin begrenzt.

„Im Laufe der Jahre bin ich in rund 100 Länder gereist und habe dabei nur sehr wenige vietnamesische Kaffeemarken gesehen. Gelegentlich stoße ich in einigen Ländern in Supermärkten auf Trung Nguyen Kaffee. Verglichen mit Thailand und Malaysia ist die Marktabdeckung und Reichweite vietnamesischer Kaffeemarken sehr begrenzt“, sagte Herr Nguyen Quang Hung.

Angesichts der oben beschriebenen Situation sind viele der Ansicht, dass sich vietnamesische Kaffeeunternehmen auf den Markenaufbau konzentrieren müssen, um den Wert zu steigern und die Position vietnamesischer Kaffeeprodukte auf dem internationalen Markt zu verbessern.

Frau Do Viet Ha, Handelsattachée des vietnamesischen Handelsbüros in Deutschland, empfahl Unternehmen, sich auf den Aufbau von Marken zu konzentrieren, die den Verbrauchern die Herkunft und die Verarbeitungsmethoden ihrer Produkte authentisch vermitteln. Sie sollten die Vorteile von Wirtschaftsabkommen nutzen, um Kaffee auf dem EU-Markt im Allgemeinen und in Deutschland im Besonderen einzuführen. Außerdem sollten sie die Teilnahme an den jährlich in Deutschland stattfindenden internationalen Fachmessen planen.

Zu diesem Thema äußerte sich Herr Gruber Alexander Lukas, Direktor der Saigon Professional Roasting Services Joint Stock Company und Vertreter der Marke „Alambe' Finest Vietnamese Coffee“, wie folgt: Vietnamesischer Kaffee ist bekannt für seine großen Mengen und niedrigen Preise. Daher sei es notwendig, in den Markenaufbau zu investieren, eine einzigartige Qualität zu schaffen und den Kaffee in die Qualitätsstufen „gut“, „Premium“ und „Standard“ einzuteilen. Nur so könne der Kaffeeexport an Wert gewinnen.

Vietnams Kaffeeexporte verzeichneten in den letzten Jahren ein kontinuierliches Wertwachstum, das sich jedoch hauptsächlich auf Rohkaffee konzentriert – dieser macht über 90 % der Produktion und rund 85 % des Wertes aus. Zwar stiegen auch die Exporte von Instant- und verarbeitetem Kaffee, sie tragen aber nur etwa 15 % zum gesamten Kaffeeexportwert des Landes bei.

Aktuell vermarkten nur wenige Unternehmen vietnamesischen Kaffee gezielt für den Export. Daher ist der Aufbau einer Marke für vietnamesischen Kaffee unerlässlich. Mit einer stärkeren Marke steigt auch der Wert des Kaffees. Zudem müssen Unternehmen eng mit den Kaffeebauern zusammenarbeiten, um die Wertschöpfungskette vom Produzenten bis zum Endverbraucher zu schließen. Um den Wert von vietnamesischem Kaffee zu steigern, ist es notwendig, gezielt in die Produktion zu investieren, um die Anforderungen der Verbrauchermärkte, insbesondere der anspruchsvollen, zu erfüllen.

Zu diesem Thema sagte Herr Nguyen Hai Nam, Vorsitzender des vietnamesischen Kaffee- und Kakaoverbandes, dass der Verband plane, eine nationale Marke für vietnamesischen Robusta-Kaffee aufzubauen, um so zur Wertsteigerung von vietnamesischem Kaffee auf dem internationalen Markt beizutragen.

„In Vietnam entfallen 94 % der Anbaufläche und Produktion auf Robusta-Kaffee, während Arabica nur 6 % ausmacht. Derzeit ist die Welt auf vietnamesischen Robusta-Kaffee angewiesen, daher bietet sich uns hier eine gute Gelegenheit, eine Marke aufzubauen. Künftig werden Konsumenten weltweit wissen, dass sie Kaffee von vietnamesischen Bauern konsumieren“, erklärte Herr Do Ha Nam.

Quelle: https://congthuong.vn/xay-dung-thuong-hieu-nang-gia-tri-ca-phe-viet-315709.html