Ich habe die Angewohnheit, nach dem Mittagessen Smoothies zu trinken und Bananen zu essen, um länger satt zu bleiben, aber nachmittags fühle ich mich immer noch träge und schläfrig. Herr Doktor, können Sie mir bitte einen Rat geben, was ich mittags vermeiden sollte? (Huyen, 30 Jahre, Hanoi ).
Antwort:
Das Mittagessen ist die Hauptmahlzeit. Wenn Sie jedoch das falsche Essen wählen, führt dies zu Müdigkeit, Konzentrationsmangel und beeinträchtigt Ihre Nachmittagsarbeit. Bananen enthalten L-Tryptophan, das beim Eintritt in den Körper in das Hormon Serotonin umgewandelt wird, das die Stimmung verbessert, und Melatonin, das den biologischen Rhythmus reguliert und Sie schläfrig machen kann.
Auch zuckerhaltige Smoothies sollten mittags nicht getrunken werden, da Smoothies viele einfache Kohlenhydrate wie Zucker enthalten, die den Körper träge machen können. Statt Frucht-Smoothies sollten Sie auf komplexe Kohlenhydrate zurückgreifen, die reich an natürlichen Ballaststoffen sind, wie Nüsse, Vollkornprodukte, Linsen und schwarze Bohnen.
Ebenso kann Gemüsesalat zu Müdigkeit und Lethargie am Nachmittag führen, da Salate viel Zucker aus dem Dressing enthalten können, wenig Energie und nicht allzu viel Eiweiß.
Ein weiteres beliebtes Mittagsgericht ist Lachs. Er ist zwar nahrhaft, kann aber schläfrig machen, wenn man ihn zum Mittagessen isst, da er viel Vitamin B6 enthält, das den Körper zur Produktion von Melatonin anregt – dem Hormon, das schläfrig macht.
Das ideale Mittagessen sollte eine gesunde Kombination aus Kohlenhydraten, Eiweiß und guten Fetten (Avocado, Olivenöl) enthalten, um ein Sättigungsgefühl zu erzeugen. Zusätzlich sollte man grünes Gemüse hinzufügen, um den Vitamin- und Ballaststoffgehalt zu erhöhen.
Doktor Nguyen Hoai Thu
Vietnamesisches Institut für Angewandte Medizin
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